干嘛吃元宵？呵呵，当然是“去库存”元宵节的衍生食品。自打汉文帝下令将正月十五定为元宵节之后，白白圆圆的元宵滚动了两千多年，来到当下穿越我们的身心之后，还将滚动向未来。这就像元宵的制作方法：先把馅捏成均匀的小球状，放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃，不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉，直至大小适中。而元宵节食客看问题就粗放了：只看到《圆》（题图），其内涵及其形成过程就不甚关心了。其实，元宵馅才是问题所在。其成型时的好歹，几千年来都翻滚在糯米粉尘埃中，真面目留给人们去猜想。反正，元宵就凭借外观的粉嫩浑圆，为汉语言文库创意出“自圆其说”的成语。 不知馅料真面目，只缘身在粉尘中。千百年来人们在每年首个月圆之夜，惬意地消灭掉那些经过粉饰的甜食，就是憧憬新的一年里减少或杜绝表里不一的东西；同时更祈祷新生活更和谐，就像古代庄子老头所说的“天人合一”。只是，物质与人以及物质之间的和谐统一，实在太费时费力了。毛哥曾说，多少事，从来急；天地转，光阴迫。一万年太久，只争朝夕。当时我就笑了：这么久，哪是个头啊？如今元宵滚了两千多年，外表虽然甚是好看，里面的馅是啥模样，谁也说不清。锅里，珍珠般的元宵翻滚着展示生活美好的一面；锅外，各形状的馅料仍试图弥补自己的不足想粘上粉尘变“元宵”。今夜，祝它成圆。
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发表于 2017-2-11 14:52
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