[原创] 苍山野果美味多

苏忠伟

　　我的家乡位于点苍山西坡脚下。从少年时代起，我就经常上苍山干活，因此认识并吃过很多生于高山上的野果子，于是对许多果子留下了美好的记忆。

　　苍山上的野果，可以食用的很多，小时候经常吃到的有：覆盆子（黄泡）、黑锁莓（黑泡）、杨梅、地石榴、酸楂、松籽、羊栗子果、雨粮果、野草莓、山土瓜、党参、耗子黄瓜、野柿子、鸡嗉子果、刺栗果、毛栗果、倒钩刺果、土党参果、油葫芦、白锁莓、野葡萄、地黄泡等。在这些野果中，除油葫芦不能过量食用、野柿子吃味稍差外，其余野果都是可以随手采食、味道很鲜美的果子，而且很多野果还是我们少年时代上山干活充饥的好东西。吃过各种美味的野果，不仅使人想到大自然对人类的丰厚赐予，还唤起我对山的无限热爱与感激之情。

　　黄泡和松籽是多数人都吃过并且熟悉的，因为在漾濞县城及乡镇的集市上可以买到。但有些野果，由于生长在高海拔的山上，只有上山采药、砍竹的人才能吃到，似乎专为上苍山上干活之人准备的，一般人就连见都未见过。

　　小时候，我吃得最多的是野草莓和雨粮果，野草莓生长在海拔约2400米的苍山荒坡上，枝叶极像草莓，株很矮小，花白色、果圆形、未熟时绿色，成熟后白色，个头比豌豆大，吃起来甜中微酸，质极酥软，有入口即化之感，吃过一次，总能让人长久不忘。这种野果的成熟期为农历四五月间，上苍山拣香菇的时候，就是吃野草莓的好机会；雨粮果分布于海拔2200—2800米的苍山疏林地带，这种植物株高不足1米，开红白色小花，果未熟时绿色，将熟时变红，熟时黑色。果圆形，仅比麻子大，吃起来质软，味特别甜，在苍山上成林成片分布。别小看这小小的野果，当你的手往其树枝上一抓，便能摘下一把果子，干活饥饿时让你能吃饱，难怪本地人以“粮”来为它起名了。

　　到了海拔3000米以上的苍山上，能见到一种藤状草本植物：或着地而行，或爬附在岩石上，叶子有点象黄泡叶，但叶片更大，正面深绿色，背面有茸毛，果实酷似黄泡，但色泽十分鲜红，很像红辣椒的颜色，吃起来味道甜中略酸，质十分柔软，让人回味无穷。由于村民们都不知道其植物名，我们村里的人叫它“地黄泡”。但我吃过后的印象是：这种果子的味道，实在比生长在低海拔地区的黄泡好多了。

　　由于野果大都生长于高海拔的苍山上，终年以云雾作伴，积雪为侣，吸天地之灵气，日月之精华，造就了其独特的美味，吃了不但能解渴充饥，有的还有强身健体、防病治病的功效，如“鸡嗉子果”，即是一种能驱除人畜体内寄生虫的中草药。大概是我有幸常年吃野果的缘故吧，从童年到中年，一直远离了疾病的困扰。

　　在众多的野果中，松籽的清香、羊栗子果的油香（胜似核桃），野草莓的酸甜，雨粮果的纯甜，让我终生不忘。植物学家研究发现：植物的果实中储存了丰富的营养物质。随着苍山旅游资源的开发，我想：这些身居高山、鲜为人知的野果有朝一日如能变为商品，不但能成为供外地游客品尝的“仙果”，还能为当地人民增加经济收入。




                              　　　　　　　二00五年十二月

苏忠伟

最初由 雨夜昙花 发表
这么多野果，呵。
欢迎新朋友！

谢谢雨夜昙花版主!
君若有机会来家乡做客，请朋友品尝苍山野果！
向朋友问好！

苏忠伟

最初由 皖川情 发表
不错的文笔。欢迎你来散文版交流。问好！

谢谢皖川情文友的关注与鼓励!
向朋友问好!

雨夜昙花

这么多野果，呵。
欢迎新朋友！

苏忠伟

最初由 快乐阳光 发表
一定好吃

谢谢快乐阳光。
是的：野果好吃，但必须上山去采摘。
向朋友问好：见到阳光，人们便快乐起来了。

苏忠伟

最初由 黑龙江小龙女 发表
看的几乎流口水了。提到的野果，多数没吃过啊。

谢谢小龙女文友!
是啊：朋友是北方人，自然不知道云南大理的点苍山，也许还不知道苍山上的山茶花和映山红（属杜鹃类）也就没有吃过生长在苍山上的野果了，这正如我不知道生于大兴安岭的红松一样。
问好朋友！

黑龙江小龙女

看的几乎流口水了。提到的野果，多数没吃过啊。

快乐阳光

一定好吃

高迎春

好文笔，好思考！握手致意。

苏忠伟

最初由 敬一兵 发表
感谢你发来文章交流！

谢谢敬一兵版主的支持!

皖川情

不错的文笔。欢迎你来散文版交流。问好！

敬一兵

感谢你发来文章交流！

苏忠伟

最初由 刘敬胜 发表
交流文章发来也好 !学习!

谢谢刘敬胜文友的支持与鼓励！

刘敬胜

交流文章发来也好 !学习!

苏忠伟

最初由 许巢中 发表
如果是“首发”，应加上论坛提供的“声明”。如此，才会加精，才会付酬。
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　　我谨保证我是此作品的作者，同意将此作品发表于中财论坛。并保证，在此之前不存在任何...

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本文在《大理人口》上发表过，应该不能算是首发了吧？