[原创] ◆乡土怀旧系列之二十五：车轱辘月饼献月神

于文华

　　　　　◆乡土怀旧系列之二十五：车轱辘月饼献月神
  　　　　　　　文/于文华
　　四五月里，每每有大朵大朵的云层堆积，有一股一股的清风吹拂，有大滴大滴的急雨铺天盖地般落下来。那雨先是打湿了地面，接着冒起了一个个小水泡，水泡旋开旋落，化作股股小溪，向低洼处流去。我们，欢天喜地、兴高采烈地跳着、喊着、跑着、叫着，嘴里一遍遍不知疲倦的吟唱着：“天爷天爷大大下，蒸下的馍馍车轱辘大；天爷天爷大大下，蒸下的馍馍车轱辘大……”

　　虽然，这首歌谣所蕴含的内容我们不大明白。但我们知道，这雨的大小，一定跟秋天生产队麦场上麦垛的高矮有关系，一定跟家里饭碗里饭的稀稠有关系，也跟八月十五的月饼大小有关系。雨越大，离车轱辘一样大月饼的梦境就越近。雨中，少不更事的我们，不怕暴雨的侵袭，不顾一脸雨水的“洗礼”，提着小铁铲，光着小脚丫，乐此不彼地将四处流泻、胡乱奔涌的水流，挖到自家门前的菜园、树林里，或者像大人一样，将水引入一个深坑，积攒下来，形成小小的“湖泊”——里面可以放自己叠的小船，随风悠悠漂浮。歌谣里，人们祈祷着、默念着：那雨一定能够带来一年的好收成，到八月十五中秋节，家家户户就可以蒸上满蒸笼的车轱辘大的月饼，敬献给明镜似圆圆的月亮，感谢天神对万物、生命、家园与芸芸众生的眷顾与照料，才有了风调雨顺、五谷丰登的好年景！

　　果真，下过豪雨的收成的确分外好。中秋节前几天，人们一改往日的节俭，将过年才用的蒸笼找出来，好好清洗一番，劈些好柴火，准备蒸月饼。白面蒸一个，掺些玉米面与白面做一个，还有些剩余的发面，将家里不多的杂面也蒸一个。白面月饼是献的，要精心做。将荇好的发面擀成圆形，用菜籽榨好的清油抹了，一层黄（是姜黄），一层绿（是自家种的茴豆子晒干弄成的）、一层红（是红曲），一层黑（也是种植的胡麻，炒熟碾成粉末状）地加工，一层玫瑰色，层层叠加在一起，五颜六色，好看极了，就是没有蒸好的月饼，也闻起来香喷喷的！有些心灵手巧的妇女，用梳头用的小梳子，小剪刀和一双手，能够将发面随心所欲地做成各种各样的小动物，我们，一大群小屁孩，争着嚷着叫妈妈和姑妈们做小鸡、小猴子、小羊……给我们。那些捏好的动物，虽没有泥人张捏的泥人那么惟妙惟肖，但也栩栩如生，吸引的乡村孩子睁大眼睛。

　　这些半成品还不好看，蒸出来，用各种颜色染了，才格外好看、格外神气、格外攒劲！我们把他叫做“花馍馍”，这是乡村母亲送给孩子的礼物，就像西方过圣诞节时，圣诞老人给孩子们精心准备礼物一般，在北方的乡村，勤劳质朴憨厚实诚的母亲们，能够拿的出手的，唯一可以让孩子们喜笑颜开的玩具，就是这些被称作“花馍馍”的面制品。往往，我们拿到手以后，要和小伙伴们相互比试，相互竞赛，要是比不过，那可要哭鼻子的。（而蒸不好花馍馍的家庭，母亲是很失面子的，隔年，要请高人做）玩够玩腻了，觉得不新鲜了，放到嘴里，咀嚼一番，连同奇妙的感觉一起咽到肚中。记得那个时节，家家除了蒸月饼，还要蒸一个“孙猴猴”，和盘子一般大小，和花馍馍一起蒸——捏一个发面做的人，蒸好和花馍馍一同颜色绘制，和车轱辘大的月饼一起敬献月亮。

　　有些人家的母亲，还会做面狮子。蒸好，红的绿的黄的颜色染制了，像城里人家的鲜花一般，供放在书桌上，甚至一直存放到来年青黄不接时，敲碎了，用开水化了，可以让哭叫的孩子吃几天。我奶奶就会做面狮子，活灵活现，威武十足的狮子，摆放在家里的长条桌上，给贫穷的家庭添加了不同寻常的意义。（现在有些地方，把这些面做的狮子、马等，当作非物质文化申请）

　　月饼蒸好了，一轮圆圆大大的月亮缓缓升起来了。月光如水银般拂照在收割后的庄稼地上，泻在慈眉善脸村庄身躯的各个角落，也给萦绕庄前屋后的小河、树木镀了一层奇妙无比的光芒。四周无遮无拦，一切是难以描绘的美好、丰盈，难以形容的优雅和多情——我们，村子里半大不小的孩子们，蹑手蹑脚地在明亮的月光下到各家各户去“侦察”——没有人给我们吩咐，没有人提醒，仿佛商量好的似的，在月上中天之时，看看谁家的月饼蒸的又大又好看，谁家的院子打扫的干净整洁，谁家盘子里摆放的花馍馍式样多，谁家的孙猴猴样子像……但能引起我们眼球和味觉的，不是切的状如莲花般好看的西瓜，不是那洗的干干净净的梨子、秋子，而是那一串一串如玛瑙般晶莹似珍珠般圆润的葡萄，是一个一个红艳艳、圆溜溜的苹果，是一块一块软如酥甜似蜜的饼干……（这些物品，在当时的农村是稀罕而难见的东西）而小时候的乡下，在中秋团圆的这天，家家门户洞开，大人们也宽宏大量，任凭我们这些顽童“偷走”几串葡萄、几个苹果、几块饼干。村庄以及村人这些天真、纯朴、善良的天性，教会了我们友爱他人、善待生命、知足常乐、珍惜美好。
     
　　我国古代就有春天祭日、中秋赏月的习俗。据资料记载，在殷、周的江浙一带就开始吃“月饼”，汉代张骞出使西域以后，引进了将芝麻、胡桃、核仁为馅的“胡饼”。吴自牧在《梦梁录》中说：“此际金凤存爽，雨露生淳，丹桂香飘，银蟾光满。王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，玳筳罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竞夕之欢。至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团围子女，以酬佳节。”每逢中秋佳节，恰在农村的秋收之后，人们在皓月当空之时，阖家团聚，庆祝丰收，感激天地的眷恋和惠顾，感恩生命的丰厚馈赠和生生不息，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐，也期盼家家和睦、生活如意。
　　
　　而在家乡西北各地，人们往往蒸一种车轱辘大的月饼，上面绘制了月牙形，在月上中天之时，恭恭敬敬地抬之桌子上，敬献给月华四溢的一轮圆月，以此表达心中最朴素最真挚的美好期盼！到十六早上，家庭主妇才可以将月饼，仔仔细细砌开，四四方方的一块块，给左邻右舍送两块，平日不大走动的亲戚家，也提着月饼联络联络感情。如果你是一个有心人，如果你仔细看去，中秋节那些天，在我的家乡，在西北乡村，乡路上小巷里到处走动着提月饼的人，家家户户笑语盈盈，户户人家都有月饼在展示在亮相，好像是一次月饼大联欢、大比赛！而透过这种现象，它实际展示的是一种人们之间和谐相处的美好期盼，一种对幸福美满生活的向往，一种其乐融融境界的追求。
   
　　同是一轮圆月，唯独炎黄子孙对月亮的情感最深厚、最醇香，这情感渗透着九州大地对家庭的珍爱、对家人团聚和睦的追寻，传递着甜蜜小康生活的向往！

　　这些车轱辘月饼温暖而甜美的记忆，一直珍藏在我的心底，现在每每回忆起来，依然是那样的鲜活而真切。吃过了各式各样的月饼，感觉唯有家乡的车轱辘月饼最甜香。而随着知识和阅历的增加，越发理解了“月是故乡明”——这是饱蘸了浓浓的思念情结，这是掺和了深深家乡情感的话语。一句“月到中秋分外明”的诗句，与其说是表达了国人普遍的期望团圆、阖家快乐的美好愿望，倒不如说是华夏儿女对家庭幸福、全家和睦、生活甜蜜、国泰民安的执著追求。
　　　　　　　　（全文2715字）






　　　
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于文华

最初由 宋长征 发表
车轱辘月饼----对大地的感恩,对岁月的感恩,题材好，寓意深刻,拜读问好!

   感谢长征文友的厚爱与夸赞，祝福中秋节快乐！

于文华

最初由 清风拂面 发表
文华的这个乡土系列端的是沉实耐读，沉厚得很。
学习了。

      感谢清风拂面 文友的一直以来的厚爱与赞誉，祝福中秋节快乐！

于文华

最初由 刘梅花 发表
天爷天爷大大下，蒸下的馍馍车轱辘大；天爷天爷大大下，蒸下的馍馍车轱辘大……”
问好老师！我们是唱着这个歌谣长大的。读来分外亲切！

   感谢老乡梅花妹妹的支持与评阅，祝福中秋节快乐!

于文华

最初由 暖玉 发表
“这些车轱辘月饼温暖而甜美的记忆，一直珍藏在我的心底，现在每每回忆起来，依然是那样的鲜活而真切。吃过了各式各样的月饼，感觉唯有家乡的车轱辘月饼最甜香。”浓浓的乡情、乡恋使文字也变甜变暖。问好文华！

     感谢暖玉文友的评阅与厚爱，祝福中秋节快乐！

于文华

最初由 刘芝英 发表
优美的文字让我也想起了自己的童年

    感谢新朋友的评阅与评论、夸赞！祝福中秋节快乐！

刘芝英

优美的文字让我也想起了自己的童年

宋长征

车轱辘月饼----对大地的感恩,对岁月的感恩,题材好，寓意深刻,拜读问好!

于文华

最初由 清风拂面 发表
文华的这个乡土系列端的是沉实耐读，沉厚得很。
学习了。

    呵呵,过奖了,客气了!
   写的也就一般!感谢评阅与厚爱!祝福中秋快乐!

于文华

最初由 刘梅花 发表
天爷天爷大大下，蒸下的馍馍车轱辘大；天爷天爷大大下，蒸下的馍馍车轱辘大……”
问好老师！我们是唱着这个歌谣长大的。读来分外亲切！

    感谢梅花评阅与支持,问好!

于文华

最初由 暖玉 发表
“这些车轱辘月饼温暖而甜美的记忆，一直珍藏在我的心底，现在每每回忆起来，依然是那样的鲜活而真切。吃过了各式各样的月饼，感觉唯有家乡的车轱辘月饼最甜香。”浓浓的乡情、乡恋使文字也变甜变暖。问好文华！

    感谢暖玉的评阅与问候!祝福快乐!

清风拂面

文华的这个乡土系列端的是沉实耐读，沉厚得很。
学习了。

刘梅花

天爷天爷大大下，蒸下的馍馍车轱辘大；天爷天爷大大下，蒸下的馍馍车轱辘大……”
问好老师！我们是唱着这个歌谣长大的。读来分外亲切！

暖玉

“这些车轱辘月饼温暖而甜美的记忆，一直珍藏在我的心底，现在每每回忆起来，依然是那样的鲜活而真切。吃过了各式各样的月饼，感觉唯有家乡的车轱辘月饼最甜香。”浓浓的乡情、乡恋使文字也变甜变暖。问好文华！

于文华

最初由 落梅 发表
好佩服你的写作精神，将怀旧的往事就这样一篇篇娓娓道来。

   感谢落梅的评阅与支持，问好，祝福中秋节快乐！