腊八粥

季大相

<br /><br />                       腊 八 粥

                          季大相
    农历腊月初八，是我国传统的节日—腊八节，在民间有吃“腊八粥”的习俗。吃“腊八粥”的本意是庆祝丰收，祈祷来年风调雨顺，五谷丰登。回想起儿时吃“腊八粥”的情景，不由得滋生出一丝苦涩的滋味，思绪又被牵引着重温那久远的年代。
      那年大概十岁吧！腊月天异常的冷，河水凝结成厚厚的冰盖，洗菜、挑水，大人们要用锹使劲地捣掘，挖出一眼水源来，在这水源的源眼处，时不时地钻出一、二条鱼来，大概是想呼吸一下新鲜空气的吧！或许是太贪恋外面世界的美好，结果，等它们想返回水底世界时，仿佛时间已凝固，呼吸顺畅也定格在某个瞬间，晶莹剔透的冰块成了美丽的枷锁。于是，经常会有小伙伴从敲碎冰块的水眼处拎出一、两条被冻僵的鱼儿，一路奔跑着回家，家里餐桌上自然会多了道咸菜煮鱼或鲜美的鱼汤。滴水成冰的季节，寒冷自不必言说，一帮小伙伴，不停地用破棉袄的袖头揩鼻涕，在冰面凿开三个窝塘，呈等腰三角形，用玻璃球玩“进窝”游戏；或者手拄一根木棍交错支撑着滑行，相互追逐戏嬉，乃是一个天然的溜冰场。那天，几个小伙伴在冰面上玩耍得满头是汗，停歇下来后，汗水片刻就转化为凉气，刺骨的冷。我们口中打着哆嗦，诅咒着鬼冷的天气。小伙伴阿东说道：“天能不冷吗？明天都初八了，家家要吃‘腊八粥’了。”“腊八粥？”我们几个小伙伴都是第一回听说，特感新鲜好奇。“‘腊八粥’好吃呢。有豆子、枣子，还有糖和米煮粥……”阿东绘声绘色地描绘着，听得我们几个人直咽口水。回家后，我神秘地问母亲：“妈，你知道明天是什么节日吗？”闻言，母亲先是一愣，继而反问道：“什么节日？”“明天是腊八节，要吃‘腊八粥’的。”母亲笑道：“哦！我们家年年都吃‘腊八粥’的。”“骗人？‘腊八粥’是八样东西做出来的，我怎么从来没有吃过？人家阿东家年年都吃八样东西做出的‘腊八粥’。”“唉！”母亲叹了口气，说道：“ 小东他大（大，方言是父亲）是铁匠，手头活络，锤子敲敲打打钱就来了，而我们家一年苦到头还透支，和人家没法比啊！”听得出，母亲更多的是无奈。

    次日，我尚未起床，妹妹就喊道：“哥，起来吃‘腊八粥’。”闻言，我一骨碌翻身起床，仿佛八样配料烹饪出的“腊八粥”已在鼻翼下散发出淡淡的清香。等我走到堂屋，粥碗已盛好，一瞧之下，不禁大失所望，所谓的“腊八粥”，只是青菜、胡萝卜加些米煮的稀粥，只不过，米比平常煮菜粥多了些。原来，往年腊八节吃菜粥，其实算是吃“腊八粥”，只不过父母没有说给我们听而已，或许是避免我们追问“腊八粥”八样配料的来源吧？许多年以后，我才明白过来，实力决定一切，哪怕是祈祷来年丰收的“腊八粥”，也可以凑合着糊弄过去，用时下的话说：走过场。说来也许无人相信，记忆中，在十三岁以前，我家没有煮过一顿米饭。一年里，我难得能吃碗米饭，还是到姑妈家特意蹭吃的。除了是父母忠厚老实，干活不会讨巧外，还有父亲早年参加革命，脾气耿直，得罪了一些手握实权的干部，干脏活、累活，却挣不到多少工分，生活比别人家更困难，也就不奇怪了。

    我吃上真正意义上的“腊八粥”，那是上世纪一九八四年的腊八节。那一年，家乡实行了联产承包责任制，我家有了几亩责任田，秋收时节，家里破天荒的有了一个粮食囤子，瞧得全家人眼花缭乱，合不拢嘴，睡梦中都是金灿灿的稻谷在脑际萦绕。最初的几天，父亲经常在半夜起床，跑到粮囤前双手捧起稻谷放在鼻翼下嗅嗅，眼前的一切仿佛是在梦境里。记得腊八节前一天，母亲抓出些薏米果敲碎取仁，我惊讶地问母亲：“妈，敲这个干嘛？”“明天是腊八节，煮‘腊八粥’吃。”母亲笑答。薏米果，我们当时都称它为 “薏米棒子”，待它成熟后，几个小伙伴偷偷地摘一些，用线串起来，套在手腕或脖颈上，用手搓动着，当着佛珠玩耍。偶尔，几个人也会绞尽脑汁地想，长这薏米棒子到底有何用途？百思不得其解，曾固执地认为，薏米棒子就是为了制作佛珠玩的。因为，那一段日子，正是薏米果子串的装饰品在家乡流行了的时期，我们由此对自己的判断坚信不已。所以，听母亲说薏米能吃，这则是意料之外的事。

    第二天早晨，我早早起床，等刷完牙、洗好脸，母亲已将香喷喷的“腊八粥”煮好。盛一碗，我边吃边数，口中念念有词：“糯米、豇豆、绿豆、红小豆、黄豆、薏米、糖，怎么只有七样配料？”二姐在一旁笑道：“再数一遍看看？”我又认真地数了一遍，疑惑地说道：“还是七样啊？”或许是我傻乎乎的模样甚是可爱吧！这一次，全家人都笑起来了。二姐更是捂住肚皮，笑道：“不是还有水吗！”闻言，我一拍脑袋，恍然大悟。此后，每年腊八节，我家都煮“腊八粥”吃，配料也更为丰富，有红枣、芡实、莲子、木耳等等。母亲还乐呵呵地教孙子唱“腊八粥，吃不完，吃了腊八粥，庄稼大丰收，老少脸上挂只红苹果……”的儿歌。
   
    如今，儿子已经上中学，每年吃“腊八粥”的时候，他一直保持着哼唱几句由奶奶教的“腊八粥，吃不完……”的传统儿歌节目，给我家腊八节的餐桌上增添了浓浓的欢乐、温馨的气氛。吃八样配料煮的“腊八粥”，真是幸福美满的生活。

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不觉寒

或许是太贪恋外面世界的美好，结果，等它们想返回水底世界时，仿佛时间已凝固，呼吸顺畅也定格在某个瞬间，晶莹剔透的冰块成了美丽的枷锁。


想起了童年

学习并问好

汤如浩

拜读新作，问好！收藏学习。

圆圆饼干

天冷了，来一碗热气腾腾，香气四溢的腊八粥！！
问好大相老师！

芳香碧丝草

季老师，先问一声秋安！慢慢品您的腊八粥

季大相

原帖由 武俊岭 于 2009-11-10 16:02 发表
饮食与亲情文章一样，与情感上取胜的同时，要求深度的开掘——而这点是有难度的。
这篇是有特色的。

感谢精到的指正，让我感动和受益。问好:handshake

季大相

原帖由 云破月出 于 2009-11-10 15:20 发表
欣赏大相兄的美食文化散文。看着漂亮的文字，想着美味的食品，“不禁地让人唾津潜溢了”。问好。

谢谢云破兄的点评和指正

季大相

原帖由 芳菲 于 2009-11-10 10:21 发表
从腊八粥的配料体现生活的变化。季老师的文字生动有趣，学习了！

谢谢朋友关注和鼓励！

武俊岭

饮食与亲情文章一样，与情感上取胜的同时，要求深度的开掘——而这点是有难度的。
这篇是有特色的。

云破月出

欣赏大相兄的美食文化散文。看着漂亮的文字，想着美味的食品，“不禁地让人唾津潜溢了”。问好。

芳菲

从腊八粥的配料体现生活的变化。季老师的文字生动有趣，学习了！

季大相

原帖由 天下为公 于 2009-11-9 10:28 发表
写得细致。
学习问好

谢谢天下为公版主的关注和鼓励:handshake

季大相

原帖由 于文华 于 2009-11-9 09:44 发表
未到腊八就闻到了腊八粥的香味。展现出社会的变化生活的日益丰富。学习，拜读，问好朋友！

谢谢鼓励和指导！问好

季大相

原帖由 敬一兵 于 2009-11-9 09:01 发表
大相朋友这个系列散文确实写得有声有色，对感官的冲击十分强烈，纵横交贯的手法应用娴熟，情愫、情趣、人性和自然的元素交织妥帖，确实不错，继续欣赏并支持精华！

感谢敬版的精到点评和热心鼓励!您的支持,就是我前进的动力.敬礼!

季大相

原帖由 房子 于 2009-11-9 01:11 发表
大相朋友以生动形象的细节，自然质朴的语言朝我们叙述了腊八粥这一传统食品，在亲情和生存的感念中有着扑面的生活气息。

谢谢房子版主的悉心点评,让我颇有启发

季大相

原帖由 心中的秘密 于 2009-11-8 23:18 发表
好好喝的腊八粥哇！远远的就闻道腊八粥飘过来的香味儿了！
细腻的描述，真实的情感，令人欣赏！
拜读学习！
支持精华！
问好季老师！

谢谢秘密朋友的热心点评.问好!远握