做企业要独具绝活

许也

做企业要独具绝活
　　            文/许也

       “在竞争中，经营者如果没有惊人的绝活，只好和失败者为伍了。”闻名于世的菲律宾矮人餐厅经理吉姆.特纳的这句话，看似有点偏激，实则并非危言耸听，恰恰道出“逆水行舟不进则退”的企业竞争的一般规律。
　　菲律宾首都马尼拉，有着数不胜数的高级餐馆和酒店，除了菲律宾本土开业外，中国餐馆、西班牙餐馆、日本料理店等世界名厨也都在这里竞相营业，迎合着不同口味的人。因此，马尼拉餐饮业的竞争十分激烈。这里的矮人餐厅却以另一种奇特的服务独树一帜，吸引着络绎不绝的四方客人。这家“矮人餐厅”不用说大菜是如何的精美，就矮人服务的殷勤、周到，也足以令人好奇、赞不绝口：这些小矮人都很幽默、热情、大方，他们会即兴为客人随意舞蹈一番，带给客人快乐。该店上至经理，下至厨师和跑堂全是罕见的小矮人，最高不过1.3米，最矮仅0.67米，连老板吉姆.特纳也是矮人，他来自美国，仅1.13米的身高，他一会跑厨房一会儿回餐厅的来回穿梭。他喜欢向顾客问这问那，征求意见。正是在吉姆·特纳的带头引领下，矮人餐厅能以独特的经营方式和热情周到的服务，赢得广大顾客们的称赞和青睐，生意越来越红火。吉姆.特纳因为经营有方，能够打败竞争对手，也在世界餐饮界的管理层崭露头角，他的身影也倍受关注，就连他的话语也不断升值，屡屡被人引用，奉为经典名言。

      小矮人在世人俯瞰的眼光里，本身是一道奇妙的人生风景线。而小矮人餐厅的服务员们，个个勤快，这就具备了绝活的竞争力。诚然，现代商海激流汹涌，风浪、漩涡变化无常，被巨浪深水淹没者常有，靠一般化的泳技，常有被风浪吞噬的危险。小矮人们唯有拿出自身的惊人绝技，才能游抵成功的彼岸。


　　“欲为天下奇男子,须立人间未有功”“没有金刚钻，不揽瓷器活”“八仙过海，各显神通”这都是中国的古话，强调的正是“绝活”。矮人吉姆·特纳的绝活经营理念恰好与中国的传统理念不谋而合。事实证明：任何商业企业要跻身于强队前列，“绝活”越惊人越好。一家优秀企业，首先要学习小矮人的自信，克服各种自卑，再拿出各自的“绝活”定能在竞争中获胜。只要你的绝活是别家企业稀缺的、难以比拟的，你的公司或集团就能在先驱的队列中独树一帜，或者说强队里少不了你的一席之地。

　　在企业竞争中，智囊中心竞争、专业人才竞争、人力资源竞争，资金财力竞争、产品品牌竞争、市场价格竞争等等，一家企业首先应该看到自身个性的优势在哪里，就把自身的优势发挥出来。尤其要学习小矮人化缺点为优点的睿智。的确，有时候企业存在缺点，常常是可以转换为优点的。这需要吉姆.特纳一样的悟性，需要一种高度的自信心，才能避短扬长，逐步建树起与众不同的“核心竞争力”。

　　企业拥有稀缺的“世间未有功”或“独家绝活”，在高手如林的现代企业激烈角逐中，才能立于不败之地。判断绝活的标准，不一定看技艺水平高低，更多的要看同行业内，别家公司是否也能做你的产品？别家企业很容易模仿的，你哪怕做得不错，都不算绝活，随时可能败下阵来。


　　为了保持自家企业的核心竞争力的优势，有些企业会靠保守来维持，把诸多技术列入“商业保密”。结果往往还是很难维持优势。“创新发展”才是有力的武器。如果别家企业模仿了你，但你在不断变招出新，你还是能走在前面。创新永远是最难模仿的。

      把话又说回来：趋之若鹜，步人后尘，缺少个性特色和创新精神，都是企业失败的原因所在。美国矮人吉姆.特纳在菲律宾开餐厅，不仅仅展示了小矮人奇特的个性“绝活”，最重要的一点，恰恰是给业界留下了个性创新的经验和启迪。

许也

谢谢您的回复！希望这里渐渐热闹起来。

李金英

许也 发表于 2021-4-26 14:37
中国企业的繁荣靠的是一路创新走来，必将以创新继续一路走下去。

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许也

李金英 发表于 2021-4-23 15:22
第一时间读了，紧紧围绕创新发展才是企业发展的有力武器，论证充分。

中国企业的繁荣靠的是一路创新走来，必将以创新继续一路走下去。

李金英

第一时间读了，紧紧围绕创新发展才是企业发展的有力武器，论证充分。