七律·腊八忆旧

言泊远 · 发表于 2022-1-10 20:56

（中华新韵）

吃罢金黄粘米饭，垂涎童子盼新年。

欢心最是杀猪叫，脏手偏和屠客缠。

揖让亲朋盈盏酒，挟来肥肉蘸梅盐。

购留各半寻常问，调味无形和菜酸。

注释：

肥肉：过去黑龙江农村杀过年猪，请亲戚朋友吃猪肉、血肠，一般是酸菜炖肥猪肉。

购留各半：当年生猪政策。农民养猪，应卖给国家一头，自己家可以杀一头过年。如果养一头，则不能杀；如想杀，则要和别家和伙完成任务后才行。否则要被按投机倒把处理。

言泊远 · 发表于 2022-1-13 18:05

登志发表于 2022-1-13 12:37
去年今年，我都吃了好几回泡汤肉，即杀猪饭。场景热闹，气氛融洽，野老争席，士碗喝酒！
农村喂大的猪，肉 ...

谢谢朋友光临支持，祝福周四快乐；朋友好口福啊，我已好多年没吃过这样的杀猪菜了啊，好想啊！

言泊远 · 发表于 2022-1-13 18:04

壹飞发表于 2022-1-13 12:02
杀猪菜吧，年关大菜，东北一绝

谢谢版主光临支持，祝福周四快乐；是啊，这是东北一绝！

登志 · 发表于 2022-1-13 12:37

去年今年，我都吃了好几回泡汤肉，即杀猪饭。场景热闹，气氛融洽，野老争席，士碗喝酒！
农村喂大的猪，肉味特香！超市买的肉几乎吃不出肉香味。

壹飞 · 发表于 2022-1-13 12:02

杀猪菜吧，年关大菜，东北一绝

言泊远 · 发表于 2022-1-12 18:15

云馨发表于 2022-1-12 11:54
吃罢金黄粘米饭，垂涎童子盼新年。

过了腊八就是年啊，问候言老师！

谢谢朋友光临支持，祝福周三快乐！

言泊远 · 发表于 2022-1-12 18:14

毛毛细雨发表于 2022-1-11 22:45
生活场景很真实，有些我小的时候很常见，比如杀猪场面，小时候我邻居家就是杀猪的。

谢谢版主光临支持，祝福周三快乐；我小时候，仿制了一套杀猪的工具，但没派上用场。杀猪宴客，吃血肠、吃肥肉，真的很香，尤其是东北的酸菜炖出来的肥肉，香而不腻，特解馋！

言泊远 · 发表于 2022-1-12 18:10

碎红如绣发表于 2022-1-11 21:58
言兄，看得小女子我满口生津，该当如何？

谢谢朋友光临支持，祝福周三快乐；今年杀年猪一定请朋友来吃猪肉炖酸菜，纯正的东北味。酸菜锅里炖出来的肥肉，香而不腻，特有年味！

云馨 · 发表于 2022-1-12 11:54

吃罢金黄粘米饭，垂涎童子盼新年。

过了腊八就是年啊，问候言老师！

毛毛细雨 · 发表于 2022-1-11 22:45

生活场景很真实，有些我小的时候很常见，比如杀猪场面，小时候我邻居家就是杀猪的。

碎红如绣 · 发表于 2022-1-11 21:58

言兄，看得小女子我满口生津，该当如何？

言泊远 · 发表于 2022-1-11 18:27

莫明发表于 2022-1-11 11:33
揖让亲朋盈盏酒，挟来肥肉蘸梅盐。

谢谢朋友光临支持，祝福周二快乐！

言泊远 · 发表于 2022-1-11 18:26

古堡牛郎发表于 2022-1-11 08:43
白片肉，红血肠，加上猪肉酸菜炖粉条，简直是神仙过的日子。
只不过，再也吃不到那种味道 ...

谢老乡光临支持，祝福周二快乐；我也最爱吃这一口。是的，现在怎么也吃不出当年的味道了！

言泊远 · 发表于 2022-1-11 18:25

高老庄主发表于 2022-1-11 00:17
杀猪也要横加限制，长见识了

谢谢朋友光临支持，祝福周二快乐；这项政策执行得还很严格！

言泊远 · 发表于 2022-1-11 18:23

蓝天孤鹤发表于 2022-1-10 23:41
极富生活气息！写来逼真！

谢谢版主光临支持，祝福周二快乐！

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[原创] 七律·腊八忆旧