大棚情—— 辣椒

露渊

                                                                                            大棚情           辣椒


                                                                                                                       文/露渊




         辣椒是人们日常生活中离不开的蔬菜，不论春夏秋冬，不论严寒酷暑。辣椒不但是蔬菜，还是各种菜系里的调味品，它的作用在人们日常生活中不次于食用盐。

         以前连我自己也不相信我会是一个辣椒种植者，在老家我种植过好多蔬菜，辣椒是其中之一。

          我种植的辣椒是在温室大棚里，为了讨生活，为了让有限的土地产出比其他土地更多的价值，我们响应村委会的帮扶致富项目，把属于我家的那块地建造成了日光温室，种植反季节蔬菜，辣椒就是其中的一种。

         它不同于其他秧茎类的蔬菜，不需要人工授粉，更重要的是种植辣椒温室大棚里只需要一茬，除了幼苗期，其他时间都在开花结果，平时管理的时候时间相对自由。打杈，吊秧，清理病叶，为了培育出优质的辣椒，及时地清理多余的枝丫是最关键的。其实要想辣椒高产，最关键的还是要从育苗开始。

        七月份是我们最忙的季节，又要忙着收麦子，给苞米浇水施肥，同时还要给温室大棚高温消毒，育苗也在同时进行。

          给大棚高温消毒也是辣椒高产的关键，更是一项让人体力透支的力气活。

        在收割小麦之前，我们抓紧时间，把温室大棚里的蔬菜秧茎清理干净，用喷雾器背着高锰酸钾，对温室大棚里进行喷雾消毒，要做到不留一寸土地，然后开始用铁锨深挖，再消毒，再用铁耙子扒拉平整，最后封闭温室大棚一个月。

          育苗一般在自家院门前，选出一方干净整洁，又要利于管理的地方，拉两车粮食地里的熟土做地基。然后用竹竿子搭成半圆形，长两米宽一米五的小园棚，这样的园棚就成了我们的临时育苗基地，最后也是育苗之前，要把那些育苗所用的营养土和塑料杯都放在小基地里，喷上高锰酸钾封闭起来高温消毒。

          由于农忙季节，小基地一般消毒六七天，开始育苗。这可是个关键时刻，我们虔诚地提前半个月都不沾荤腥，怕影响了出苗率。辣椒种子很贵，七十米长的大棚，育苗种子就需要上千块钱。所以别说半个月不吃荤腥，就算不吃炒菜都行。因为种子发芽最忌讳油腻，如果处理不好种子就会腐烂，严重影响发芽率，这样步步推迟，严重影响了收入。

          八月初期我们开始拆去高温消毒用的旧棚膜，换上崭新的大棚，因为八月份光照很强，这次换的大棚膜要用一年之久，大棚在冷冬时候，在太阳光照下还要起快速升温作用，所以还要在大棚膜上盖一层遮阴网。

        遮阴网不但保护了大棚，还能给刚移植进去的幼苗降温保湿。

        大棚膜盖好后，用高锰酸钾消毒，然后在大棚里再用硫酸铜进行全面杀菌消毒，就开始起垄，铺膜，打眼定株距。

        辣椒行距是一米六，距定到六十。移植辣椒苗的时候，工序也很繁琐，先在打好的眼里撒上用细沙掺好的硫酸铜，和防地下害虫的药物，再把苗子去掉塑料杯放进去。然后用药土灌注苗子窟窿，最后用掺了硫酸铜的药水浇灌苗窝子。

        辣椒属于软秧植物，由于气温高，再加上刚刚移植的苗子还要进入缓苗期，等我们把整个大棚的苗子栽完，它们竟然毫不客气地睡在褐色地膜上，所以苗子栽进去就要用竹竿子紧挨着扶起来，用红色塑料绳拴好。

         移植苗子的时候我们一般选择下午进行，经过一晚上月光的温柔缓释，第二天一大早走进温室，就会看到我们的辛勤劳动，收获到‘雄赳赳，气昂昂’的效果。

        褐色的土地，黑色的薄膜，亮黄色的竹竿子，墨绿色的辣椒苗，加上大红色的塑料绳，让人心情愉悦，神清气爽。

         经过这些细致的处理，苗子的成活率是百分百的，苗子有了生机，这时候为了让苗子茁壮成长，需要控水控温，控水期苗子呈墨绿色，秧茎开始变粗，根系开始扩展地盘。

         半个月后再次浇水，那些苗子开始各显身手，以奋发向上的精神来报答我们的精心培育。

          一个月后就可以看到辣椒苗开始分杈，还有隐隐约约的花苞。

          花苞呈纯白色，从小米粒大生长到黄豆粒大的时候，就开始开花了，这时候我们也就开始忙碌了。

　　土地是热情的，苗子丝毫不服输，两两相报。这可把我们为难坏了，取舍是关键，我们不得不对辣椒苗长出的枝丫进行去留决定，这也是创造高产的关键。

        每株辣椒只留一个主枝，从二十公分处开始留杈。底叉留四个枝头，分别用毛线绳子吊起来。像这样留两层，我们给它起名叫八角斗，没枝嫩芽上只留三个果实，越往上枝头就要暂时掐掉，大概一个月后我们开始收获果实。

          随着辣椒苗的茁壮成长，最初的八角斗慢慢进入休眠状态，我们早就开始培养下一个八角斗。

          就这样周而复始，辣椒整个生长期，我们除了清理病叶，打杈，吊秧，就是采摘辣椒去大市场搞批发。

        随着进入冷冬，辣椒也进入最佳生长旺盛期，浇水施肥，潮湿在所难免，所以那些适于这种环境的病菌，害虫都会乘虚而入。

        说穿了自从和土地打上交道，我们就是忙碌的，尤其是和温室大棚打交道。要想辣椒高产，从培育苗子开始处处都要精心，精细地处理。

         及时地杀菌，杀虫，清理病叶。吊秧，打杈，施肥浇水，甚至天气情况都要时时专注，处处精心打理。

         和土地打交道，最开心的就是土地从来不辜负我们，只要肯付出，土地就会给你意想不到的收获来报答你的辛苦。

        最难忘的是最初我们只是骑着自行车，在后座上绑两根木棍子，要么两边各挑着一个筐，要么直接在车座后面放一个大筐，装着满满的辣椒去大市场批发。虽然道路崎岖不平。但是我们说着笑着，甚至哼着不着调的歌。那时候的我们都只有二十岁出头，由于年代因素，出生在农村的我们，尤其是女孩子都不怎么上学早早就成家了，过上了为人妻为人母，真正体会到了面朝黄土背朝天的日子，更体会到了当初和父亲到自家田里干活的时候，我淘气地追蝴蝶和蜻蜓的时候，父亲那忧郁的眼神和一声声叹息。

        其实卖菜的时光，并不一定都是这么舒心快乐的，也许是大棚温室种植年代多了，也许是辣椒种子里面就带有的一种变异病毒，到了春季气温上升的时候，大棚里的蔬菜就会患有一种让人头疼的疾病，是一种米黄色虫子，叫做蓟马繁殖极快，虽不能致使蔬菜枯萎，但凡是蓟马跑过的地方，蔬菜都会锈迹斑斑。而这种病虫的来源与防繁殖，让我们费尽心思而只能控制却无法根治。

         每年春天蓟马简直为所欲为，生存能力极强。我们到大市场去批菜的时候，真的是从摘菜开始就唉声叹气，更有一种让人愁断肠子的感觉。

         春天各种行业仿佛都活跃起来了，菜市场里也一样，总之是外地人来我们这边拉蔬菜的车也很多。外地车辆大多都是赶在天亮前就出发，我们就赶在这些车辆出发前就去卖菜。

         经过几年的温室种植，我们卖菜的运输工具也从自行车，换成脚踏三轮车，又换成加汽油的电动三轮车，最后又换成充电式的电动三轮车。

          凌晨三点钟开始成群结队地出发，到大市场就有拉菜的老板来看。我们的辣椒，装在自己用好几个化肥袋子缝制而成的那种大包里。最上面肯定是挑最好的，尽量是没有蓟马的，膘肥体壮的那种。

          老板们收菜时都拿着充电灯，贼亮的那种。但是毕竟是大半夜的，根本就看不到针尖大的蓟马。

         那时候的我们虽然都有各自的家庭，都有各自肩负的责任，但是都很单纯，一起去一起回。谁的辣椒先卖了。就去给其他人买饼子吃。而其他人也都帮着打听找买家，不论辣椒被蓟马糟蹋成啥价格，最终都不会拉回来，只不过是价格不同罢了。

         不论卖了什么价格，回家的心情都是高兴的，总之是卖了，多少钱都是自己用汗水换来的，心里舒服而踏实。

         卖完辣椒天色已经大亮，如果是农忙季节，吃完饼子我们就回家了。如果农活不是太忙，我们也会在大市场逗留，买些我们没有的蔬菜，水果回去。

　　被蓟马缠身的辣椒虽然产量不会变，但价格就是卖不上去，该死的蓟马我们拿它束手无策，每天除了打理辣椒日常成长，还要用各种方法和它做斗争，熏蒸，喷雾只能是控制，总之无法彻底铲除。

         人有身强力壮和体弱多病之分，辣椒也一样，那些没有得到及时控制的，被蓟马折磨得成了袖珍辣椒，我们只能把那些还没来得及长大，就萎缩的辣椒清理出去深埋处理，对正在生长的辣椒进行反复喷雾和熏蒸。

         随着气温逐渐升高，田地里的农活也越来越忙，而经过**个月的生长，辣椒似乎也进入了疲惫状态，辣椒秧苗上结出的辣椒，也没有以前那么膘肥体壮了。不论身形还是色泽，都跟不上园棚里新上市的辣椒了。

         人都是为利益而生存的，纵使有万般不舍，纵使它还在努力地生长，叶绿花白，枝繁叶茂，辣椒产量却是直线下降。而我们也开始计划，温室大棚里下一轮的种植。

         辣椒历经十一个月的生长历程，为我们创造了，平常土地里无法想象的财富，而弹尽力竭生命最终走向衰败。

          有时候感觉自己就是个杀手，更是个忘恩负义的人。处理衰败时期的辣椒苗，我们的手法是更加残忍的。

         清理完那些能卖出去的辣椒后，我们会把温室大棚全面封闭，进行高温杀菌。大棚封闭后，那些辣椒苗最多撑不过三天，全部被五十度毫不透气的生存环境被迫结束了生命。

         一周后，辣椒苗几乎干枯，叶子落了一地。我们揭开风门，棚底，开始清理。先是用镰刀割断吊辣椒用的所有绳子，然后把辣椒秧连根拔起，从棚底那边开始地毯式地卷起，辣椒秧成捆，装车拉出村庄以外，最终烧毁，为的就是要彻底消除蓟马。至于能不能彻底消除谁都知道不可能，可是为了来年种植的蔬菜不被蓟马缠身，我们虔诚地，尽心尽力地做着所有能想到的办法。

          在村庄以外，大火熊熊燃烧的时候，我们精心种植的一茬辣椒生命正式结束。

        如今我已经有十五年不种温室大棚了，可是种过的那些蔬菜，它们的生命永远都在我的脑海里挥之不去，因为我虽然不种了，可我生命中的每一天都和它们密切地打着交道。

        感谢我的大棚，我的那些蔬菜，告别了大棚却让我有机会与字结缘，愿我在有限的生命里，能用我的指尖把那些鲜活的生命，一个个展现出来，让我用另一种方式，与它们再次重逢。






                                                                              

露渊

感谢一路走来老师的鼓励支持，感恩有你，努力不负师恩，问好老师。

高迎春

从育苗到栽培，从管理到收获，细腻叙述了辣椒的一生。没有亲身亲历，是写不出这般详尽的文句来的。我在花盆养了一棵辣椒，已经五年了，开在开花结果。


然后用药土罐住（灌注？）苗子窟窿，
收获到”雄赳赳，气昂昂”的成果。（是否加引号？）（效果）