丝瓜上树

鱼千里

                                                                                       丝瓜上树                              
    丝瓜现在是一种很普通的蔬果，乡下城里随处可见，在我们的餐桌上也是家常便菜，但在三十多年前的老家，丝瓜却是整个夏天里难得的一道美味佳肴。
    记得那时候家门前的泡桐树上每年夏天都长着丝瓜。母亲通常是四月在泡桐树边的一小块地上栽下几棵丝瓜秧，因为紧靠门口塘，水份自然充足，加上每天有鸡屎成为天然肥料，丝瓜秧便在鸡鸣蛙叫声中快速生长，很快就开始放藤了，似乎蛙声有多响，丝瓜藤就能放多长，遇墙上墙，遇树爬树，树有多高，丝瓜藤就攀爬得多高。随着蝉声响起，黄色的丝瓜花开了，开在泡桐树枝上，开在树枝叶片间，不时引来一些蜜蜂和蝴蝶逗留盘旋。
   有花就有果，泡桐的枝叶间在小满前后开始挂出青青的小丝瓜，风吹日晒，昼长夜生，小丝瓜很快长成了大丝瓜，长长的、圆圆的，可以用来做菜了，低处的伸手可摘，高处的有时搭梯子去取，有时用一个长竹杆绑上镰刀，伸到树上找到丝瓜一拉一扯，丝瓜就掉到地上。丝瓜蛋汤是我们那时午饭中经常吃到的一道好菜，母亲把嫩嫩的丝瓜切成一小片一小片，与炸好的泡蛋花搅和在一起，放上油盐蒜，用水煮开，丝丝滑滑的，鲜嫩可口，美不胜收。如果酷暑时节遇上大旱，面前山的菜大多干死了，唯有家门前的丝瓜依树傍水，花开不断，瓜瓞绵绵，无论是做成丝瓜蛋汤还是丝瓜炒蛋，由于天赋凉性，在暑天里既是柔软可口的下饭菜，又具有防暑降温的功效，可谓是一举两得。
    雨水好的年份，丝瓜花开开谢谢一直持续到入秋，丝瓜则一直长到中秋以后，多得吃不完，那就让它挂在树上继续生长，直到藤枯叶落的冬后，摘下老丝瓜，剥掉丝瓜皮，剩下的瓜瓤子可用来洗碗抹桌，比一般的抹布好用，抹得干净，冲洗后因为通透易干，在乡下很受喜欢，家家都有，百用不厌。
   “别来几度春风”，丝瓜年年年有吃的，值得回味的还是三十多年前在故乡吃到的丝瓜。

xam720

文章虽短，却充满着温情，丝瓜即承载着回忆，也浸透着母爱。文章细腻生动，有着浓郁的生活气息，欣赏，问好。另在本版发文，每个自然段空一行，问好！

麦子熟了

越是常见的花花草草，越容易引发人们的思绪和感慨。

鱼千里

高骏森 发表于 2024-9-20 11:54
短短的一篇小文，读完却是无比的亲切、温暖和温馨。这份亲切、温暖和温馨来源是对儿时的回忆，回忆里不仅有 ...

感谢，丝瓜是我们共同的温馨

高骏森

短短的一篇小文，读完却是无比的亲切、温暖和温馨。这份亲切、温暖和温馨来源是对儿时的回忆，回忆里不仅有清贫生活里的感恩——丝瓜，更多的是亲情——母爱。  最最温馨的，是那年那月，我们的年岁都很年轻。