这几天不管走到哪里，都能听到零星放鞭炮的声音。
孩子们放寒假了。小区里，男孩子手里拿一盒摔炮，时不时的拿出来放一个，有些调皮的男孩，看见有女孩走过来，也会故意扔几个，吓得女孩不敢往前走，男孩子们则得意忘形，也有胆子大的女孩子，拿起一个摔炮直接扔向调皮的男孩，倒吓得男孩子到处乱窜。这个场景，让我想起小时候，也是这样玩着长大的。放着鞭炮，闻着烟火味，慢慢进入年。
明天就是腊八节了。腊八过了就是小年，立春，除夕，春节，新的一年就来了。中国人的节日多，每一个节日都要有仪式感，总是有那么多期盼在里面。什么节日都用吃来表达，且非常隆重。我喜爱这种世俗的可爱,有温度有光泽。
母亲在的时候，熬粥基本把家里现有的食材全用上，大米、小米、糯米、高粱米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果，母亲的粥会熬制好几个小时，满屋子都散发着粥的香味。
记得小时候看着母亲在锅台边熬粥，会围着她转，总是问这问那，看她不停的搅拌锅里的粥，就问为什么要搅拌，母亲笑着说：只有朝同一个方向搅，米粒才能颗颗饱满，粒粒酥稠，就像一家人心连心，日子才能红红火火，和谐美满。
今天下班回家，就开始泡准备好的各种豆子，泡上几个小时，就开始熬粥，熬到豆子都烂的时候，闻到粥香味。腊八的粥，要从初七便开始熬起，一直熬到初八子时。冯骥才关于腊八粥的描述：“年年一喝那杂米杂豆熬成的又黏又甜味道独特的腊八粥，便朦胧看到了年，好似彼岸那样在前面一边诱惑一边等待了。”
在这个人人都吃粥的节日里，一碗粥，便囊括了我们的生活。它取自最简单朴实的材料，糯米，红枣，红豆，板栗，花生，桂圆，小米……慢慢熬，慢慢煮，各种滋味在时间的熬煮下，渐渐地融为一体。
人到中年，越来越喜欢俗气而热闹的活着，喜欢吃火锅，涮羊肉，喜欢喝点红酒微微醺，喜欢朋友间的小聚，也喜欢居家下一锅面片，薄薄的面片，炝点葱花，一点醋，清清溜溜的一碗下肚，胃温润了。吃过晚饭，追剧，看书，静静地享受片刻的安宁,或者昼夜不停的为几行小字沸腾，和盈盈小字旖旎，在灯光下沉溺,这小字带着灵魂,带着一团和气,带着腊八粥的味道,带着迎春的气息……
亲手熬一锅腊八粥是对腊八最好的致敬。年轻的时候,向来是不重视节气的，反倒现在，会去讲究一点，不是节气多重要，而是珍重和日子有关的人。
小时候觉得父母怎么会知道这么多节气的讲究,现在自己越来越像父母的样子。
愿有人问你粥可温，有人与你立黄昏，腊八快乐！
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发表于 2025-1-6 10:59
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楼主
发表于 2025-1-7 11:26
