不知道家乡人中秋节为什么要吃油条，更不知道为什么要把油条称为“麻烫”， “麻”字甩长韵，“烫”字轻声一接，馋虫就在小孩子的肚子里来回折腾，哈喇子流到下巴上，擦也顾不得擦，得赶快接着唱，要不麻烫吃不到嘴里。
过中秋时，大队里总要垒一个很大的灶炸麻烫，大人们去地里忙庄稼，所以㧟着竹蓝子去排队买麻烫的，全是小孩子，午饭后就得去排队，掌灯时才能回家。这时，母亲会笑咪咪的接过篮子，然后盛上小米汤，不等父亲从地里回来，先让我们吃个够，一年就这一次呢。不过我可是得留着点量，因为月亮升起来的时候，母亲会上供，那供品，可比麻烫要香甜多了。
在我儿时的印象里，除了年下的饺子，便是中秋节的供品了。不管家里日子多艰难，这一天上供是断不可少的。月亮才露脸儿，母亲便会把小饭桌搬到院子，再摆上供品：苹果、梨、石榴三样水果；点心果子三盘，每盘三片；糖饼三个，是母亲亲手蒸的；另外还要摆三个菜馍馍，馅是韭菜粉条豆腐的，供品不能有荤腥，母亲如是说。这样摆，是应了“神三鬼四”的说法，这规矩是不能破的。母亲常说：“日子再苦，也不能亏了月亮姥娘，一年就供这一回，要让月亮姥娘好好吃一顿，吃饱了好给我们照亮，黑下（方言，夜里）全指着她老人家干活哩……”
我在十五岁之前，没见过母亲上供时摆月饼。对我们来说，月饼是奢侈品。母亲说：“糖饼就替了月饼，一份人心吧，月亮姥娘不会怪罪的……”然后母亲领头磕三个头，我们也跟在后面磕三个头，草纸还没烧完，我们已经习惯地开始抢水果吃了，“吭哧”一口，真甜！
除了水果，其它的供品在中秋节晚上我们是吃不到的，第二天，母亲要拿着这些供品去姥姥家，作为回娘家的礼物。不过这天，我们必定跟了母亲一同去，除了可以吃到姥姥家炖的猪肉粉条菜以外，那些供品照例进了我们的肚子。
我十六岁考上师范，三年的时间，中秋节全是在学校过的，学校里每年都会发月饼，但我总是留起来，等回家时拿给母亲吃，母亲咬着梆梆硬的月饼，总说：“月饼就是比糖饼好吃！”
等我成家以后，便延续了母亲上供的习惯。只是再也不唱那首儿歌了，这年月，谁稀罕油条啊。供品也变了：水果三样，要拣最时新的；点心不再是硬梆梆的，换成了又软又甜带着黑白芝麻的果子片；月饼买时，总得要亲自尝尝是不是好吃才往供桌上放，至于价格，不大计较；菜馍馍是不放的，不是人懒，蒸了也没人吃，平时饺子都不愿意吃，谁愿意吃这大厚皮的东西。草纸总得烧，而且会比母亲当年烧的多一半，那纸化成灰烬，在月夜里可劲儿飘，那供品却没人动，儿子是节前就早已吃腻了的。供品摆在院子里，等月亮姥娘吃够了，第二天再收拾。八月十六这天，媳妇决不会拿这些回娘家，节前早把一应供品买了送回娘家，而这一天在岳母家吃的，也不是猪肉粉条菜，儿子说：“老吃肉，烦死了，熬锅素菜吧。”岳母就依孩子的主意，至于岳母拿出来的那些供品，儿子是瞧也不瞧一眼，直到放坏了，岳母还说：“可惜了的，怎么这些孩子都不吃呢……”
我们家的供品起初也是留到坏了。媳妇有时候觉得可惜，咬着牙咽下去。后来，也不大愿意吃了。有一次我回老家，对母亲说起这事，母亲就说：“别扔了啊，那可是钱呢。你们不吃，拿来我吃。”这倒成了习惯，每到中秋节后，我总会把那些供品给母亲送去，母亲总笑呵呵地咬一口月饼，然后就又抹着眼泪儿：“现在多好啊，月饼咬一口一个味儿，嚼一下一口香……”母亲很卖力地嚼着月饼，像是总也吃不够，嚼着嚼着，母亲的头发有几根白了，还没等我把母亲的几丝银发采下来，中秋节的夜里，就再也见不到母亲在月亮底下上供的身影了……
儿子长大后，我每年依然在中秋节上供，不仅仅是延续传统，更重要的是上供时我仿佛能感觉到母亲陪伴在我身边，领着我们磕头，一个头，两个头，三个头。上供时，我跪在院子里的供桌前，叫儿子一起来磕个头，和他的母亲，和我。儿子在屋里打他的游戏，不动，叫急了，儿子便在屋里吼：“啥年月了，还迷信。人的命运是掌握在自己手里的，寄托给上天，那是最愚蠢的做法……”我没再强迫儿子，我教书都二十多年了，难道还不懂这些？只是，以后中秋节上供的心情却慢慢淡了……
又是一年月圆时，中秋节还没到，我已经早早地把供品买下，反正早晚的事，不过到时应个景儿罢了。除了水果点心月饼外，现在还时兴供酒，或许是月亮姥娘的品味也在变化吧。还有，忘了什么时候，月亮姥娘也开始抽起烟来，供桌上摆三只点燃的烟，那草纸的烟灰味儿里便透着一股子清香……
月亮还是那个月亮，依旧如同旧日的圆，依旧如同旧日的清。麻烫我早就不想吃了，只是，那首儿歌却时时在我的耳边飘飘摇摇，不绝如缕：
“一晃荡，两晃荡，八月十五吃麻烫……”
[music]http://bbs.duzhe.com/attachments/audio_video/201009/20100923中秋，摇那一只歌.mp3[/music]
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