南瓜情

wyj6622 · 发表于 2012-9-11 09:38

南瓜情

前天下午邻居给了我一个南瓜，正好晚上不知吃什么菜呢，那就熬它了。

我往电饭锅里加上水准备做粥，水开后放进大米、小米、香米、枸杞，让它慢慢煮着吧。这边再把南瓜切成块儿，备好葱花、姜末，然后打开煤气灶开始做菜，以往都是放些虾皮，这次我把昨天吃剩下的煎小鱼儿放了进去，还有一个咸鸭蛋，蛋黄早已被儿子掏着吃了，把白白的蛋清切成一公分见方的小块儿，等南瓜快熟的时候放入锅里，颜色有黄有绿有白，还挺养眼呢！南瓜虽说是做好了，可我怕孩子不爱吃，又用一小绺儿韭菜、两个鸡蛋、从娘家拿来的大酱做了鸡蛋酱。

没成想吃饭时，一大盘南瓜竟被儿子吃掉一半儿，还一个劲的说：“好吃！真好吃！”看他吃得高兴，不禁想起我小时候，那时油水少，菜几乎都是水煮的，其实能有菜吃就已经相当不错了。记得吃饭时，小饭桌上除了一大盆儿高粱米粥就是一盘咸菜，再无别的了。一家人唏哩呼噜地扒拉两口粥，再夹一条咸菜，不一会儿，饭盆就见底了……

去年到婆家过中秋节，回来时婆婆给我摘了一个老南瓜，足足有十多斤。我把它切成几段分给邻居们，巧媳妇们做起南瓜来真是五花八门：有的用南瓜和虾皮放在一起熬菜吃；有的把南瓜切成小块儿，煮粥时放进锅里一同煮，说是有一种特别的清香味儿；有的用金黄色的瓜瓤做南瓜汤；有的将南瓜煮熟，掺入糯米粉，做成好多个小圆饼，粘上面包渣放入油锅里炸，炸熟后拿来给大家分享，只见那小饼色如黄金，吃到嘴里香甜软糯，那淡淡的甜，缥缈的香，细腻爽滑，氤氲温暖，至今难忘；有的则把南瓜蒸软后与白面、玉米面和在一起，然后蒸一大锅南瓜馒头分给大伙儿吃，金黄金黄的馒头冒着热气，一看就能勾起人的食欲，我迫不及待地抢先吃掉了两个，唇齿间缭绕着南瓜的清香、甘甜，让人回味无穷。看到大伙吃得这么高兴，邻居不禁荡起一丝成就感，带头唱起了几句歌词：“红薯饭那个南瓜汤哟嗨，挖野菜那个也当粮罗嗨……”，其余的人也跟着边吃边唱起来，好不热闹！

想不到最普通、最不起眼的南瓜不仅浑身是宝、能当菜当粮，还能增加人们的感情呢！我想，纵使千年万年之后，这南瓜，仍应在广袤的土地之上，舒展藤叶，摇摇曳曳，朴素结实，墩墩实实，宛如黄金……

在一次次洗、切、蒸、煮当中，南瓜的甜蜜温暖渗入心田，那一碗碗南瓜里有有浓浓的亲情、深深的友情；有童年的快乐、有成长的艰难、有家庭的温馨……是南瓜为我的人生煲了一锅永远不冷的心灵甜汤。
　　
漫漫人生路，悠悠南瓜情……

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wyj6622 · 发表于 2012-9-13 09:42

我想问一下版主我的613期回执单收到了吗？

wyj6622 · 发表于 2012-9-13 09:09

谢谢老师的点评。

杨春山 · 发表于 2012-9-12 16:38

富有生活气息的文字，足见作者是一个十分热爱生活的人。问好并欢迎新朋友！

wyj6622 · 发表于 2012-9-12 08:59

谢谢老师的点评和温馨的提醒，看来以后又多了一种南瓜的吃法了。

木门长子 · 发表于 2012-9-11 17:34

温暖的文字，一碗甜美的心灵鸡汤。南瓜蒸来最好吃，味道纯美、纯香。

梁星钧 · 发表于 2012-9-11 16:26

我这周要吃几天南瓜。见文思物。

房子 · 发表于 2012-9-11 16:22

小的生活视角与场景，蕴涵人的精神情怀。

西北明月 · 发表于 2012-9-11 10:09

自然清新，学习！

从容 · 发表于 2012-9-11 09:53

生活气息。

青衫子 · 发表于 2012-9-11 09:52

有地气，有温情。

剑鸿 · 发表于 2012-9-11 09:48

自然朴实，洋溢着生活气息。

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自然朴实，洋溢着生活气息。

温暖的文字，一碗甜美的心灵鸡汤。南瓜蒸来最好吃，味道纯美、纯香。

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