海蜜精
它的落脚地在盐碱滩上。从来没有看到过哪种植物像它们一样，近乎执拗地固守着出生地，也或者是认命？反正在肥沃的土地上从来没有看到过它们的身影，对于脚下的土地，它们有着痴爱女子般的笃定。
几片边缘镶着薄红花边的叶片铺展着紧贴在大地上，与土地亲密无间的偎依着。叶子椭圆形，以花儿的姿态坦然地迎视阳光风雨。它的花却不娇艳，是白色，一种类似于干燥花的白，坚硬的白。
即使周围杂草丛生，它也不会被遮掩。它从来不扎堆儿，它宁静，但特立独行。
它脚下的土地是永远不变的暗黑色，偶尔有一块儿略微突起，就会看到白色的晶体在阳光下熠熠生辉，那是盐碱的结晶。
可你知道吗，它伸到地下的长长的根，是甜的。
从苦里挣脱出来的，往往最常让你体味到的，是甜。植物是这样，其实人也是这样。
曲麻菜
一到春天，就不难在沟渠边发现它们的身影，支愣着叶片，像小兔子的两片耳朵，倾听着春天的万象更新。
人们喜欢挖嫩的曲麻菜回家，放到水里洗干净，切碎，把汁液挤出去，拌水豆腐。它们和母亲做的黄豆酱拌在一起，简直是人间美味。虽然它是苦的，但很多时候，淡淡的苦是好的，能清火。
把曲麻菜掐断，在它的断裂处会流出白色的奶儿，这白奶儿沾在手上很难清洗。它也是苦的。
曲麻菜的种子很特别，像一小朵绒绒的白云。风一吹，就飞起来，落脚到田野的角角落落，来年春天，它们就长得到处都是了。
苦麻菜
小时候看电影《苦菜花》，最先想到的，就是田野上这些柔软的叶片。我们村里的人，都把它叫苦麻菜。它的叶子是苦的，但它和曲麻菜有很大的不同，曲麻菜的叶片边缘有小小的锯齿，整体给人的感觉敦厚磁实，像纯真的孩子，心思清明地生长。苦麻菜的叶子却轻软，边缘荡漾着深深浅浅的水一般的波纹，有一种任是无言也动人的妩媚。
最难得的是它的花，分黄白两种。有些整株全开黄花，黄是浅黄，似乎不经意地轻描淡写，却成全了它，可以在众多黄色系的花中独树一帜。有些整株全开白花，白是雪白，纯净的没有一丝杂色，轻盈通透。它的花苞细小，像一颗绿色的米粒。眉眼盈盈间，皆是属于小女子的婉约。
在乡野间，泼辣的野菜很多，像她这样低眉敛目的，少。
蒲公英
我们村里的人都叫它婆婆英，就像呼唤着一个孩子的乳名，这名字叫着习惯，听着亲切。婆婆英不金贵，田埂沟畔路旁院子里的边角，你想的到的想不到的地方，都不难发现它们的身影。
它锯齿形的叶片是浓绿的。长在水沟边的婆婆英水灵干净，其它地方的，大都灰头土脸，难免脚踏车辗，它却照样长得蓬蓬勃勃，一点儿也不耽误它在春光中擎一朵朵亮黄的花出来。野蜂们最喜欢围着这些花打转儿，想是它们的花儿里藏着甘甜？
小丫头们喜欢把这些婆婆英的花掐下来，塞到麻花辫子里。只可惜这花的柄短了些，跑着跑着，那朵花不知道掉到哪儿去了。
现在城里人喜欢挖野菜吃，婆婆英也上了餐桌。只是，仍然算不上什么金贵东西。
车轱辘菜
长圆的叶片，粗实的根，车辘轱菜看着结实，品性也是最皮实的。风吹雨淋日头晒，都不耽误它往大里长。我们割猪草时，最喜欢它，铲一大朵，扔到柳条篮子里，整个篮子里就都被绿漾满了。
可是如果一铲刀下去，把根挖得浅了，那些车轱辘菜就散了，散了的车轱辘菜一片一片地飞在地上或者杂草间，大家都懒得捡。那就不要它了，接着去铲下一个，反正到处都多得是。
后来听说这车轱辘菜的学名叫车前草，还是一味药材。可我们天天铲它，都用来喂猪了。
马齿苋
这名字叫得好，它叶子的前端方正后端略窄，真是有几分牙齿的样子。在村里整天跟驴呀牛呀马呀在一起，从来没有留意过它们的牙齿是个什么样子。就算马们龇着牙喷响鼻儿时，也没注意过。
马齿苋长得好看，它的茎是红色的，圆滚滚的。它的叶子肥厚，绿得油汪汪的，在阳光的照射下，亮得镶了油皮一般。它是丰腴的，也温厚。随手掐一片叶子放进嘴里，淡淡的，有一股植物本身清淡的味道。
在我们村子里，大家都叫它马家菜。其实叫什么不过是个名字的事儿，一点儿都不影响它的味道——简淡又不温不火，它没有特别的味道，不苦不酸不辣也不甜。不以尖锐的味道掠夺味蕾，它因而显得辽阔。把它用水焯一下，熬酱吃或者拌着吃，都下饭。它平淡的就像我们的生活，风来承受风，雨来迎接雨。它的花小小的，深浓的一点黄，藏在叶子里，也是一副不急不躁不急于让人知道的样子。
酸溜溜
它不开花，也或者是我没有注意过它的花。它的叶子不好看，绿得灰头土脸。它的叶片狭长，厚实，上面满覆着绒毛，软软的。在叶片的中间，有一颗黑黑的不规则的圆点，像美人痣，虽然并没有把它衬托更美一些。它的卑微平凡，足已让它泯于众草。若不是它那独特的味道，谁会注意它呢？掐一片叶子放进嘴里咀嚼，叶片粗糙，一股酸味在齿颊间依洄不去。酸得不厉害，淡而有味。
对于一株野菜来说，被人们发现它的可食，到底是幸运还是不幸呢？如果不被乡人知道，那它便可以一岁一枯荣，就这样以终老，陪伴春风到秋雨，由始至终。风来时在草叶上沾一些尘埃，雨来时再把它洗净。在阳光中温暖一下身子，在于夜里和星星低语。
一株野菜的现世安稳，是不是这样就好？
荠菜
在所有的野菜里，荠菜的名气最大。母亲小时候，家里穷得丁当响，常吃荠菜。她说那是她吃过的最好吃的野菜，挖出又长又白的根，熬着吃，很耐嚼。
村外的野地里有很多荠菜，各个都是美人胚子，她们有葱绿的叶子，俏丽的腰身。长得好看，味道也好。这样表里如一的野菜可不多。
她们恋伴儿，看到一棵就等于发现了一个荠菜的大家族。她们耳鬓厮磨，同饮晨露，共沐月光。她们呼啦啦在风中欢呼，一抖手，就接住了满目天光云影。她的青春好韶华，在春光里舒展。
父亲领着我儿子去剜荠菜，去了不一会儿，就背着一蛇皮袋子荠菜回来了。儿子欢天喜地跑进来，告诉我他的收获。
我把这些荠菜的嫩叶掐下来，留着我们吃。那些根部的叶子，都留着喂鸡。
母亲把满满一簸箕荠菜倒进开水里，焯熟，再用凉水漂一下，攥干，装在塑料袋里，给我带到了城市里。我用它们包饺子，从春到冬，这些荠菜，我吃了四季。
如今又是春日，想来，那些荠菜，又是绿意莹莹了吧。
而此刻的我，与她，却是咫尺天涯。
浙公网安备 33010802003832 )
发表于 2013-4-8 23:14
收藏
楼主
