戏说买菜

七大姑八大姨

　　戏说买菜
　　
　　是人就要吃菜，跟是人就要吃饭是一个道理。于是，买菜成了日常生活里必不可少的一道程序，就像机器齿轮定期需要润滑一样。买菜的的地方以前是专指菜场，后来市场开放搞活经济了后，多了选择，什么超市卖场之类的，都有这萝卜青菜鸡鸭鱼肉各式菜品种。买过菜了，清洗爆炒后，是大快朵颐，或还有一边吃肉一边骂娘的奇观，估计算是副产品了。
　　
　　这里不说这个副产品，还是忽悠一下买菜，买菜其实也是一门学问。这学问在生活里实际操作，那些大字不识的或者学富五车的达人，在买菜这门学问前，往往不是以文凭学历论高下，就好比，你是大学教授，买菜不爽快又犹疑，卖菜的是不会认你学历高就多抓一把葱多给你几片菜叶的，反倒是学历不高却一直扎根市井民间之辈，因为熟悉就身份认同，而且还惯常买菜卖菜的小技巧，往往能买到最新鲜最有性价比的菜。就是说，文凭学历这个现代文明社会里的通行证，到了买菜这里，反倒成了短处。好在前面说了，市场开放，选择性多了，那些卖场跟超市里，也有买菜的，而且是明码实价，不还价，也不兴买好了再多抓一把豆角或者多放几颗白菜在菜篮子里的，于是相安无事。
　　
　　菜场跟超市卖场其实一样，货一样，货源一样。现在城市里菜场买菜的，基本都不是种菜的菜农了，而菜的货源，都和超市一样同样来自批发市场，不一样的就是价格跟面对对象。
　　
　　说到价格，据说在经济学家或者专家教授们哪里，是个杠杆问题，可以大书特书著书立学。当然，还是以前面说的为准，这书本学问在卖菜这个直接行为上，基本无用，属于民间俗话里的‘脱裤子放屁’。我这里说的价格，就是价格。你比喻说，超市里某样菜卖五毛，这个五毛就是价格，你到菜场里，则可能是四毛八或四毛九的价格。人缘好的，走的时候再抓上一把，就又便宜了几分。便宜就是硬道理，跟官方大力呼吁的‘发展就是硬道理’，是一个道理的道理。
　　
　　说完价格再来说说面对对象。超市之类的，你不会直接面对买菜人，面对的是货架跟各式菜种。你要萝卜就抓一把萝卜入筐，你要白菜就抓一把白菜入蓝，喜欢挑挑拣拣的还可以在货架旁慢挑细拣，是绝不会有买菜人鄙视不屑的目光瞥来。而菜场了，则不同，你面对的对象除了各式菜品外，直接面对的就是卖菜人。买菜的嫌价格高了或者菜的品相不佳，就嘟嚷几句，卖菜的免不了解释几句或者干脆等买菜的继续出招，因为他们心里都明白，菜场里相同的菜基本一样。前面不是说过，都来自批发市场，不存在货好或者不好的道理（农村除外），买菜的无非是想再还一下价，于是做出欲走的姿态，就跟谈恋爱到了某个时期一个样。这时，耐不住的卖菜人，往往会自己减价，以求达成交易，往往也能如愿。不能达成交易的，说不好等上一会，买菜的在菜场里转上一圈，又回到这里。所以说菜场跟超市面对的对象不一样，一个是人跟人交流，一个是直接简单。到底哪个方便，哪个更适合，可以忽略不计，因为并存了这么多年，也没有说谁就淘汰了谁。
　　
　　有个问题，就是前面说的学历高的在买菜这门学问上往往低下，而且是面对实际以人为对象的时候，在买菜这个问题上，往往吃亏。这是个十分有意思的问题，其实又是个十分简单的问题，抛开态度问题，无非就是书本知识跟社会知识的区别。书本知识往往是研究社会知识的，研究完了往往是脱离社会实际的。或者也可以说高于，就跟教人怎么写小说的书，总结的‘艺术来源于生活又高于生活’，是一个模子里套出来的。有时候，说一个人读书读呆了，这个人肯定是不会买菜的。
　　
　　实话，现在社会也肯定存在有人是不会买菜的，虽然买菜不算是‘术业有专攻’，也就是普通人生活必须的一道工序，可例外往往发生，而且不会少。例子我就不举了，因为过去不是有知识分子不会自己穿衣的例子，现在出几个不会买菜的也不算是太奇怪。现在网络信息时代了，随便网络里搜搜，你就可以找到不会买菜这样活生生的例子的。算了，还是包容点说，这也算是物种多样化符合自然法则吧。
　　
　　你说是吧，不能要求人跟人都是一样嘛。
　　



　　

MLMC

阅读大作，欣赏。祝好！

草舍煮字

学历高的在买菜这门学问上往往低下，其实不难理解。这类人大多生活较为宽裕但时间宝贵，不愿意把时间精力多花在钱能够解决的事情上。

高迎春

七大姑八大姨 发表于 2015-6-18 16:41
羡慕

在家里，洗衣服、拖地、烧水永远是我的活，只是很少做饭。

七大姑八大姨

一孔 发表于 2015-6-17 12:33
我不会买菜，只会跟班，不过挺喜欢往菜市场转悠，那儿是最有生活气息的。

这个季节菜市场卖肉的都是光着膀子

七大姑八大姨

刘玉清 发表于 2015-6-17 12:16
买菜也是一门技能，我婆婆学得好，买的既便宜又好，每天都买，买出经验了，我不行，从不去菜场，偶尔去买一 ...

是个去超市。
超市一般不欺人，贵的就是好一些.

七大姑八大姨

虞城传奇 发表于 2015-6-17 11:38
不当家不知柴米贵，呵呵。感觉去菜场买菜就是一次再认识市井的机会，往往会有所收获，所以我也算是常客。只 ...

我们国家的汽车发展有点过了……

七大姑八大姨

高迎春 发表于 2015-6-17 10:40
我早晨五点去艺术中心广场打网球，买菜的任务都是妻子来完成。

羡慕

七大姑八大姨

时光安然 发表于 2015-6-17 09:21
这厮会砍价，偶是知道滴。

其实我不会砍价……

七大姑八大姨

范廷伟 发表于 2015-6-16 21:06
生活处处皆学问。

问好

七大姑八大姨

水如空 发表于 2015-6-16 18:51
据说，过去皇帝出宫微服私访，就是不知道用钱的，当然也不会买菜了。但也有例外，就有专门爱在宫里做小买卖 ...

还有在宫里开集市的皇帝，据说据说不出宫就可以了解人间百态。
不由得想起红楼梦里秦可卿房里的那副对联……

七大姑八大姨

水如空 发表于 2015-6-16 18:51
据说，过去皇帝出宫微服私访，就是不知道用钱的，当然也不会买菜了。但也有例外，就有专门爱在宫里做小买卖 ...

还有在宫里开集市的皇帝，据说据说不出宫就可以了解人间百态。
不由得想起红楼梦里秦可卿房里的那副对联……

七大姑八大姨

夏冰 发表于 2015-6-16 23:44
买菜，真的是个大学问。
喜欢的风格。

愧、、、
对了，刚才试了一下手机登陆回帖，实在不方便，界面没做优化，

七大姑八大姨

夏冰 发表于 2015-6-16 23:43
俺常买菜。也要捡便宜，难免也吃亏。时间长了，一般就去超市了，因为挨宰的几率相对少。无论是价格还是分量 ...

超市也有不好，就是最后付款要排队，我也很多次是把菜直接往货架上一扔，直接出门……实在是等不起。

七大姑八大姨

秋实 发表于 2015-6-16 18:19
话说，俺经常买菜，只管买不管烧
但俺愿意去菜市场，而且几乎认准了固定摊位，有自产自销的也有批发赚差 ...

杀熟是中国特色，回家把菜称一下，，，以小人之心渡之