暗香浮动

于文华

　　有暗香浮动，在旧时光的河边。

　　站立在时光之河岸边，遥遥的童年在彼岸边，在奔腾失去的河水中——是模糊而不真切的，是缥缈而不清晰的。可在记忆里，往昔如昨，历历在目，越回味，咀嚼的滋味越难忘。童年给我的感觉是夏天和冬天日子过得最快。忍饥挨饿的春天和割麦子、打场的秋天日子最为漫长和遥远。

　　“抚摸乡村就是抚摸一段迷人的童话，纷飞的蜻蜓是它无序的线索。这些精致的生灵，像一个个生动的词语，在乡村这本硕大的书页中穿梭，透出和平、悠然的气息……”。二月二，龙抬头。河西习俗要炒一炒，说是蹩开龙眼，以期风调雨顺。母亲总要拿铁锅在土炉子上炒几把麦子，掺些麻子会更加香气扑鼻。记得那年我家没有炒东西吃，我自作聪明，从面柜里抓了几把面粉，哄骗小伙伴们说是炒面——待他们吃到嘴里一咀嚼，一个个喷了出来——气的直追我打，害的我平白无故挨了不少拳头。

　　三月三，三清明。除了必须要亲自到墓地清扫坟墓、祭拜祖先，河西的习俗是要吃一种清清凉凉，清爽而好吃的黄粉和青粉（豆子做的）。4岁过些时，我跟随小脚奶奶，到一个遥远的山村亲戚家，他们端来两碗清清亮亮的黄粉，亮晶晶、瓷登登，嚼起来滑溜溜的，咽到肚里绵软细嫩，至今还能咀嚼出那种独特的芳香滋味！

　　五月五，五端午，油饼卷糕呈上来。天一擦亮，睁开眼睛，小小的、新新的，手工缝制的香草荷包，早被奶奶和母亲缝在衣襟前，胳膊手腕里系了五颜六色的花绳子——既是驱邪，也是喜庆，更是一种希冀儿女健健康康长大的祝愿！而炸的面做的油饼，卷了糯米糕（这种糕童年我家只有几粒枣儿，生活条件好的人家则有白糖、葡萄干、花生米等），吃起来香喷喷、美滋滋的太过瘾。但只能每人吃一个，根本解不了馋。（父母则吃了少半个）

　　六月六，晒佛节。这时节正是农闲时候，人们络绎不绝的去赶庙会，有病的燎病，无病的到庙上，祷告各路神仙保佑一家大小平安、如意。好像我们村子就有几破败的庙宇（后来撤了修建了小学），过年时过庙会、唱大戏，革命化春节时，革命样板戏《沙家浜》就在庙宇后的空房间里排练，后来有幸被选拔到公社参加汇演，父亲扮演胡传魁，剃了头，穿了军装，感觉有别于往日的灰头土脸。作为家属，我被母亲抱着坐在戏台上看，心里飘飘然。后来查路条时，我手执演戏道具的木头手枪，查住一个大队干部，被他狠狠骂了一顿：滚，拿上一个烧火棍，装什么红小兵！

　　七月十五，过鬼节。要用新麦子磨出的面粉蒸上盘，祭奠祖先，祈求土地和祖先庇福。懂得孝道尊亲和血缘关系，时常记挂先辈。让我知道祖先不是某个神物，他们就是我们，我们就是他们，流淌着他们的血，传承着他们的智慧。让人懂得谁都不是空穴来风，谁都有根有底。河西风俗是要吃麻麸包包或是葫芦做的包子。

　　八月十五，中秋节，蒸上车轱辘月饼献月神。童年记忆里，除了家里提前和面、揉面，在十五之前用木头蒸笼蒸了大大的月饼，染了鲜艳的颜色，待月亮出来要献给月神的。这一天，果子、苹果、葡萄熟了，西瓜也上市了。在清贫的人家，也多多少少弄些供品，在院落外的空地上，放一个小炕桌，恭恭敬敬敬献出来。而村子里的孩童们会三五成群，乘机偷摸几个果子或是一瓤西瓜，大人们则会通情达理、善解人意的“饶过”我们。而我的心灵手巧的奶奶，吃斋念佛的奶奶，总要用给几个孙子捏制好十来个小鸡、小鸟和孙猴子等小玩意儿，和月饼一块蒸熟了。凉凉了，染成五颜六色好看至极的东西。既是一种爱不释手的玩具，更是一种实惠方便的吃食。

　　十月一，送寒衣。除了和清明节一样祭奠祖先，还要烧些纸糊的衣物给祖先，以期让他们走过寒冷漫长的冬天。寒冬腊月里，队长召集社员们，趁晴天打完最后几场麦子，装仓的装仓，预留籽种的预留好，再给社员们多分些，各家各户就要准备过年了。日月的艰难，家庭的琐事，儿女的生活，都无法影响奶奶在春夏的晨昏，在秋冬的霜雪，跪在蒲团上，一遍遍、一次次的心吟口读那些佛经。

　　饮食风俗总与节气、民俗相伴相随。童年记忆里，年的脚步是伴随着忙忙碌碌的清扫庭院、布置房间、添置衣物开始的。过完腊八，天蒙蒙亮吃了喷香的扁豆面条，就要忙着杀猪、宰羊，蒸馍馍、炸丸子，开始一年一度最隆重、最丰盛的节日——过年。越到年关，庄户人家越忙，到二十三的灶爷一祭完，就要进入过年倒计时：“二十五”冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头，三十日，贴春联”……

　　有一年母亲给弟妹们缝制了新衣服，而我却没有。认为我懂事，不会闹腾。可过年没有新衣服穿，那是多么丢脸的一件事。我哭着、嚷着、闹着，气的父亲骂骂咧咧的找邻居家借来几尺布票，腊月三十早上到公社供销社扯来蓝布料子。那些天的大街上人来人往，平日再舍不得花的人家，也要多少添置些。“姑娘要花，小子要炮，老头要个新毡帽”。母亲央求裁缝裁剪好后，连夜一针一线缝制好，赶初一早上出行前，我终于穿上了向往已久的衣服，感觉满满的幸福。晚上满村庄的去炫耀，和小伙伴们跑啊、跳啊、唱啊，自我感觉超级良好，幸福快乐无限！几粒花生显得奢侈，花糖是我们的最爱，咬上一口柿饼是多么的甜美，奶奶偷偷递给的一两块饼干吃起来那么过瘾……

　　一个村庄，就是一个个饮食风俗及婚丧嫁娶、生儿育女、稼穑盛衰的记忆链条，以及延绵不绝的人事血脉传承、兴盛交替的历史传承。

　　童年经验是一个人生经验的精神源头和基本基石。我的真情实感、有血有肉的散文写作，大都带有童年的鲜明印记。年岁越长，大半辈子别的东西都逐渐淡忘了，但是童年的记忆却依旧清晰，且越老越格外怀恋幼时的一切。童年时基本在乡下度过，是我这一生最大的精神财富。

　　贫穷和苦难没有击倒我，反而使我学会了坚强与敢于直面艰难险阻。故乡的人文地理、山川景物、风俗习惯、地域文化、风土人情和乡里乡亲的音容笑貌及生活故事，尤其生生不息、历久弥新的民风民俗总是给以我以启迪和帮助。从小帮父母干一些力所能及的农活，四五岁开始割猪草、挖苣苣菜、掐苜蓿、拾大粪、起猪圈、挑水浇菜园、洗衣做饭、看护弟妹……是严峻的生活教会了我如何更好的生活。做饭的习惯一直被我保留至今，虽则不是那么尽善尽美，但足以保证我和我家人吃的爽口。

　　年岁稍长，生在农村，就要力所能及的参加更苦更累的劳动拔糜子、挫沙冰草、泥土墙、浇水打坝、进沙漠拔苦豆子、捋黄毛柴籽儿，跟着父亲到遥远的地方拉煤打柴，这是乡村生活的艰辛之处，也有淡淡的愉悦和暖意，享受到乡下孩子得天独厚的乐趣。

　　参天大树，必有其根；怀山之水，必有其源。

　　后来，随着我读书的越来越多，脚步离故乡越来越远了。本想，那些饮食民俗会渐行渐远，虽则我从青年时代就住在了县城里，但故乡里熟悉的乡音、醇厚的乡情、可亲可敬的父老乡亲，多年来积淀传承下来的民俗文化，以及人间不能忘怀的种种情谊等等，都是成了我灵魂中最深最沉的牵挂和依托。小时自以为羽毛丰满了，有点本事了，就千方百计绞尽脑汁的离开故乡，以为总算能挣脱穷乡僻壤的束缚和压抑了。殊不知，故乡是一个人生命的巢。那些流淌在血缘里的饮食，早成了一种潜移默化的习惯、一种不同寻常的特质，成为我身体里相濡以沫、不可或缺的一部分。

　　红尘之上，缕缕暗香浮动。

　　我知道，那些存留于故乡泥土之上，口口相传、生生不息的饮食风俗，需要进一步传承发扬，更需要推陈出新，使之日臻完美，符合现代口味与时尚需求！


  

于文华

张小刚 发表于 2016-8-8 22:11
于老师也来这里啊，才看到。问好

    谢谢山东的小刚文友提读欣赏，问好。呵呵，有时间我也常来这里转转看看……

张小刚

于老师也来这里啊，才看到。问好

于文华

的确如此，城市化及小城镇化的加快，使得许许多多的乡村民俗一点点消亡和遗失，唯残存与保留在记忆深处。但有些饮食习俗不会也不能消亡的，会越来越精致而完美……
    感谢半两金文友的支持及欣赏，祝福快乐开心！

半两金

于老师笔下的民风民俗有滋有味
现在乡村城市化，感觉民俗越来越淡了。

于文华

高迎春 发表于 2016-6-18 18:43
这一篇，诗意与白描交织，因而彰显语言的精致，其中民俗民风浓郁，具有开拓创新的一篇佳作！

    衷心感谢老友迎春先生的厚爱及支持，你过奖了，请多多指导、支持。问好并祝福父亲节快乐！

高迎春

这一篇，诗意与白描交织，因而彰显语言的精致，其中民俗民风浓郁，具有开拓创新的一篇佳作！

于文华

   忙里偷闲写了篇拙作，请迎春版主给予指导及点评，问好并祝福快乐！