漾濞核桃蘸蜂蜜

苏忠伟

<br /><br />    在漾濞，核桃蘸蜂蜜是一种民间传统美味食品，也是山区农民朋友招待客人的美食。

    这种食品，选用农户自留的最优质的核桃和山区农家自养的土蜂酿制的冬蜜，随制随吃，味香而甜，是绝对的“天然绿色食品”。

    漾濞核桃以果大、壳薄、仁白、出仁率高、味香、出油率高而驰名中外。核桃具有乌发、润肺、养颜与补肾的功效；蜂蜜又有清热解毒、润肠通便的效果。在中医药理论中，蜂蜜有解百毒的作用而运用十分广泛。因此，这味食品是食药兼用的民间风味食品。

    核桃蘸蜂蜜蕴含着丰富的民族民间历史文化内容及当地人民热情好客的纯朴民风。如今由于在农业生产上大量使用化肥和农药，污染了自然环境，使本地蜜蜂越来越少，核桃价格也在不断上涨，然而山区农仍然保持着用这种美食招待远道而来的客人的好习惯。因此这是一种值得研究开发的具有地方特色的土特产品。

                   　　　　　　　　 二00九年八月二十日夜
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杜永生

<br /><br />核桃蘸蜂蜜，这可要试试。因为有乌发、润肺、养颜与补肾的功效。问好！

苏忠伟

<br /><br />核桃蘸蜂蜜，这可要试试。因为有乌发、润肺、养颜与补肾的功效。问好！ [/quote]
谢谢杜版主关注。
问好！

琴若雨

<br /><br />核桃蘸蜂蜜，这可要试试。因为有乌发、润肺、养颜与补肾的功效。问好！ [/quote]
好象还有滋补大脑的功能。谢谢作者带来的文字及文字里的生活知识。问好！

季大相

<br /><br />能否提个建议?本文如能将制作方法,贯穿于吃的过程,将会更有情趣,更有趣味.个见.

苏忠伟

<br /><br />从今年起，官方决定每年举办一次“核桃节”，在我的老家（光明）“万亩核桃生态园”举办，时间是每年的九月一日（今年已办）。欢迎朋友们前来“中国核桃之乡”采风创作！

琴若雨

<br /><br />能否提个建议?本文如能将制作方法,贯穿于吃的过程,将会更有情趣,更有趣味.个见. [/quote]
大相朋友的建议很不错，可以试试，如果再融入自我情感，效果一定好。

季大相

<br /><br />从今年起，官方决定每年举办一次“核桃节”，在我的老家（光明）“万亩核桃生态园”举办，时间是每年的九月一日（今年已办）。欢迎朋友们前来“中国核桃之乡”采风创作！ [/quote]呵呵!都去,那你要大破费了.

敬一兵

<br /><br />我按照你的方法试一下。问好朋友！

lcn1001

<br /><br />问好朋友，若加上一些如何加工制作，民族风情的内容，文章更有特点。这只是个见！

苏忠伟

<br /><br />好象还有滋补大脑的功能。谢谢作者带来的文字及文字里的生活知识。问好！ [/quote]
谢谢琴版主关注！
核桃有补肾的作用。肾主骨、骨生髓，髓生脑。因此也就有滋补大脑的功能。
问好！

苏忠伟

原帖由 季大相 于 2009-9-4 11:15 发表
能否提个建议?本文如能将制作方法,贯穿于吃的过程,将会更有情趣,更有趣味.个见.

其实制作方法很简单：就是用核桃仁蘸了蜂蜜吃。但核桃和蜂蜜要用最好的，这样就只有在山区才能做到。
问好季大相朋友！

苏忠伟

原帖由 季大相 于 2009-9-4 11:20 发表
呵呵!都去,那你要大破费了.

没关系的。子曰：有朋自远方来，不亦悦乎？
问好！

苏忠伟

原帖由 敬一兵 于 2009-9-4 16:07 发表
我按照你的方法试一下。问好朋友！

感谢敬版主关注。做法很简单，关键是要能弄到最优质的核桃和蜂蜜。
问好！

榆子

即能美味又能保健，不错，我也要试试，问好！