。健康随笔。
卫生。养生。人生
李华丰
近日到济南食品行业生产力促进中心采访，市食品工业协会会长阎世春先生说：要通过科技创新，使食品生产更利于人们的养生。这话使笔者浮想联翩。
经过漫长的时日，我们从吃不饱、吃不好到吃得饱、吃得好，这是一个伟大的变化。但现在不少人往往局限于饮食卫生，饮食的养生工程或者没有规划，或者有规划尚没构建，或者难以持续执行，以致一些人饮食不科学、营养过剩，脂肪肝、肥胖、微量元素缺乏……影响了生命的质量。
饮食讲卫生是正确的。但是，如果低血糖患者过量食用含糖多的月饼，即使月饼质量达标、卫生，患者病情也会加重。胃热的人不宜多食辣椒，即使你把辣椒洗得很干净，炒得很卫生，过量食用，胃大约会疼的。不同的地理气候水土，不同的季节，不同的年龄，不同的生理条件，不同的职业，不同的生活规律、习惯……决定了人对食品的需求应同中有异。讲究差别，是辨证唯物论的一个原则。种庄稼、花草，施肥、浇水也要区别对待，何况对万物之灵的人呢。因此，仅仅讲卫生是不全面的，还要讲究养生。
卫生，是保卫生命，保卫，有时可以大刀阔斧，粗放一些。有人快饿死了，把一杯奶给他灌进去，生命保住了。而养生，是养护生命。养，养育，呵护，需细致、周全，对不同情况的人具体分析，像医生治病需辨证施治一样。
养生，是包括饮食在内的系统工程。
用眼过度，干涩，吃什么好？少白头，该补什么食品？红颜色的养肝，白颜色的养肺，黑颜色的养肾……吃了柿子不能喝酒，胃寒者忌吃生犁，过敏者吃山蚂蚱会闹病——这是讲养身。
“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来？”“莫大喜，莫大怒……则得长生也。”（中国古人养生语录）——这是讲养神。
“美好的心情，比十付良药更解除生理上的疲惫和痛楚。”（马克思养生语录）——这是讲养情。
有时看到山上一些人端坐石上微闭双目大口舒缓的呼吸，那是人家在养气呢。
大家养护好生命，才有体力、精力获取智力，为人民多出力出好力，社会才拥有高质量的生产力。
从饮食讲卫生过度到饮食讲养生进而注重各种方式的科学健身养生，人活在世，把生存变为生活，这是人生的跨越，品位的提升。到了这个阶段，人生，才是像模像样的人生。
[ 本帖最后由 夫子山闲人 于 2010-6-28 08:31 编辑 ]
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发表于 2010-6-25 17:10
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