学做牛排

无双

   学做牛排

                 文/无双

    弟弟年前送来一箱澳洲牛排，弟弟说不会做，给我送来了，其实我也不会做呀？打开箱子一看里面有七袋牛排，每袋里面一块牛排。打开袋，里面除了一块塑封的牛排还有一袋调料和一小袋黄油。

    赶紧上网上去查家常牛排做法：煎牛排前首先让牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会，接着热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒，放入黄油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

    我就先把黄油挤到锅里，然后把牛排放到锅里煎，先不翻动，一分钟后翻另一面，再煎一分钟，然后把调料包放碗里，加水，混合好把混合液放到锅里，差不多快淹到牛排一半高，再烧一会儿，让它收汤。起锅装盘，最好周围放点西兰花、胡萝卜。家里没有就放点黄瓜和胡萝卜吧。我看电视上也有放橘子瓣的。好看好吃就行。
我家老伴还说做得不错呢，吃得开心就好！

冰峰雪鹰

开洋荤啊！！！                              

无双

冰峰雪鹰 发表于 2022-1-6 22:31
开洋荤啊！！！

是的，试试，学做！