“肯德基的特殊顾客”给我们的启示

太和五中张奇

       美国肯德基国际公司的子公司遍布全球60多个国家，达9900多个。然而，肯德基国际公司在万里之外，又怎么能相信他的下属能循规蹈矩呢?
　　
　　一次，上海肯德基有限公司收到了3份总公司寄来的鉴定书，对他们外滩快餐厅的工作质量分3次鉴定评分，分别为83、85、88分。公司中外方经理都为之瞠目结舌，这三个分数是怎么评定的?原来，肯德基国际公司雇佣、培训一批人，让他们佯装顾客潜入店内进行检查评分。
　　
　　这些“特殊顾客”来无影，去无踪，这就使快餐厅经理、雇员时时感到某种压力，丝毫不敢疏忽。很多企业，员工与老板经常打游击战。当老板在的时候，就装模做样，表现卖力，似乎是位再称职不过的员工了；而等老板前脚刚走，底下的人就在办公室里大闹天宫了。很多老板，会在这个时候杀个回马枪，嘿嘿，刚好逮个正着。不过，这样也不是个长期办法，老板也没有这么多精力去跟员工玩游击战，主要还是制度的确立。如果建立了一套完善的制度，让员工意识到，无论任何时候，都须一如既往地认真工作，那么，底下的员工就不会钻空子翘懒了。
　　
　　这个故事告诉我们：人做一次自我检查容易，难就难在时时进行自我反省，时时给自己一点压力，一点提醒。企业管理者就需要充当这个提醒者，时时给他们一点压力，一点动力，以保持员工不懈的进取心。
　　
　　故事还启示我们，真正优秀的领导者，不一定自己能力有多强，但只要懂得信任，懂得放权，懂得珍惜，就能凝聚团队的力量，提升自己的身价。当然，优化企业的组织机构，组建良好的员工队伍，不仅要小处着眼，还要不放过任何一个细节。
　　
　　企业员工的潜能是巨大的，在企业中，给予员工适当的压力和激励，就能最大限度地发挥他们的潜能。管理之道，唯在用人。人才是企业最大的财富，杰出的领导者应善于识人和用人，只有做到唯贤是举，唯才是用，才能把企业做强做大。优秀的企业管理者应有一根敏感的神经，应对外部环境的变化非常敏感，不断充电，学习与时俱进的管理理念。
　　
　　对于一个企业团队来说，只有良好的愿望和热情是不够的，还要积极引导并靠明确的规则来分工协作，这样才能把大家的力量形成合力，管理一个企业如此，甚至一个项目，一个部门也是如此。我们往往太习惯于在传统或知识中打转，以致反而失去单纯的想法或意念，结果凡事都太有章法而无法灵活应用。做事情若靠蛮力，而不懂运用技巧，效果就会大打折扣。有时，违反常理，不一定不行。
　　
　　自古以来都是创业容易，守业难。如果每一个企业员工都能在企业经济效益处于困境时，团结一致，齐心协力，精诚之至，那么无论多大的困难，都能走出企业的低谷。相反，如果一个企业在发达时管理者都争功邀宠，骄奢淫逸，分家析产，那么这样的企业定会衰败无疑。
　　
　　企业的管理者整天讲要尊重员工，但在实际管理工作中是不是真正做到位了呢？尊重员工要发自内心，并把这种尊重付诸行动，而且要落到细节上，使员工切实感受到被尊重，这样才能更好地激发出员工的积极性和创造性，主要还是态度问题。作为一个管理者，你必须十分明白全体的工作目标，了解团体的需要，并明白个人的工作情形，在适当的时候，做出明白果断的决策，不可受任何人情因素的蒙蔽，如此方能成功。
　　
　　很多企业里，一提到管理，首先想到和强调的是“严”，似乎一旦缺了“严格”“约束”“限制”就不是管理了，好像管理就是把下属管理的老老实实，但这样的管理好吗？答案肯定是否定的。所以，管理要严而有序，严而有据，严中有情，情景交融。相对员工而言，严格未尝不是一件好事。实际上，管理不是对个人的，而是对团体的，是维护团体的利益的。同样，对于企业来说，敬业就能带来效益，增强凝聚力，提升竞争力。对于员工来说，压力就是动力，只有具备敬业精神，才能为自己增添价值。
　　
　　一个团队仅有良好的愿望和热情也不够，只有管理者积极引导并用明确的规则来分工协作，才能形成合力。当然，团队协作需要默契，但这种习惯是靠长期的日积月累形成的，是靠每一位员工工作热情和自觉性来完成的。作为一个企业的管理者，有时候为了取得竞争的胜利，更需要一些谋略。美国肯德基国际公司的这种利用“特殊顾客”打分的方法是值得学习的。





　　
　　

夜莺

有道理哈