[原创]牛眼看世界之一-------洋快餐

牛伯一

忽如一夜春风来，千树万树梨花开。走在热闹熙攘的街市之间，惊异地发现，仿佛只一夜之间，竟雨后春笋般冒出来无数个洋快餐店。老牛不禁纳闷了，这么迅速的浸润扩张速度，不得了啊！看来，洋快餐对中国人民的胃口是志在必得啊！当然，麦当劳与肯德基，是其中两个当仁不让的龙头老大。
这些洋快餐店，往往占据着大中城市里最具影响力最具卖相的黄金地段，建筑规模排场豪迈，气势恢弘雄伟，充分显示出不可一世舍我其谁的倨傲派头。它们都拥有敞亮宽大的玻璃窗，以及透明的，一尘不染的烹调加工场所，称“明档”。即使行在门外，也能清楚地窥见窗子里面人头攒动的食客们在饕餮大嚼，大快朵颐。不禁让人油然而生垂涎向往之心，定力稍差者，恐怕会立刻破门而入，要来一个或几个什么什么堡，什么什么腿，狼吞虎咽吃将起来，以解馋虫不断勾引的燃眉之急。
不过，即使真的按捺不住破门而入了，你还不一定就能找到位子呐！眼下这些洋快餐店，虽个个拥有大得令人咋舌的店面，但架不住食客之多啊！蜂拥纷沓而来的客人们仿佛跟不要钱了一样，把一个个洋快餐店挤得满满当当，立在收银台前，瞪着双双渴望得冒火的眼睛，把脖子抻得跟长颈鹿一般。若不算好时间贸然闯入，想找个座位吃喝点儿什么，可就难于上青天喽！
留心观察一下食客的成分构成，不难发现，那是相当地复杂啊！老中青三代均有，少年儿童更是遍地开花，实可视为洋快餐坚定的拥戴者和不折不扣的后备役力量。
有幸生活在一“国际化”大都市里，老牛虽自命卓然不群，但毕竟难以完全免俗，偶然间，也有“登陆”洋快餐店的时候-----若逢一二友人小聚，欲侃侃大山，叙叙旧情，洋快餐店倒算是个不错的去处，环境幽雅整洁，服务人员彬彬有礼，训练有素。客人固然多得离谱，但也奇怪了，习惯于大嚷大叫，随地吐痰的中国人民，到了洋快餐店里，一个个竟乖得跟什么似的，顽劣的习性荡然无存，皆成文质彬彬修养不凡的绅士与淑女，就连一时都离不开香烟的瘾君子们，也舍得放下了这根深蒂固的嗜好，不再以吞云吐雾为乐。有这诸般好处，虽然老牛对洋快餐颇不感冒，却也乐得去上几回了-------买上几杯算起来附加值大得惊人的热奶、巧克力、可乐之类的饮品，与一干朋友谈谈说说，不觉便日头西坠也，算是各取所需吧！尤其好在，洋快餐店里没中餐馆那么多的毛病，比如，在中餐馆里，若你胆敢买一杯饮料一坐就是一天，老板和服务员不操起笤帚招呼你才怪！别的食客也必定会用恶狠狠的眼神挖你！让你进退两难。
但，上文说过，即使有些优点，个人对洋快餐毕竟还是很不感冒的。老牛就奇怪了，当今已经是个吃营养吃健康的时代了，高脂肪高热量的洋快餐，其烹调手段简单粗暴，基本上无非是油炸，别无他想，凭什么就能攻克有着悠久历史之美食大国的中华食客们的心呢？说到洋快餐的口味，老牛也不敢苟同，当然，或许，那是“国际惯例”，但，未必“符合中国国情”啊！窃屡屡以为，其味道还不如马路边儿小贩们烤得黑糊糊脏兮兮的羊肉串好！曾和一漂亮女孩儿这么说起过，这位洋快餐的拥趸冷哼了一声，翻着白眼给我下了定义，曰：“你就是个农民！”
老牛所在的城市，一洋快餐品牌“肯德基”，曾举办过一个名叫“做光荣的肯德基小店员”的活动。据说，挑选的都是德智体美劳全面发展的精英儿童，可叹的是，这个其实对儿童们健康成长毫无裨益，其旨说白了不过就是“从娃娃抓起”，培养肯德基长线顾客的活动，竟使得众多家长和孩子趋之若骛，当真是以此为荣了。据报载，这些平时在家里连油瓶子倒了都不知道扶的“小皇帝”们，到了肯德基店里，一个个你争我抢，干得热火朝天，热情甚至甚于肯德基真正的员工！尤其可笑的是，这般卖力地工作，肯德基却并不发给他们一分钱的报酬，吃喝费用也要全部自理！真不知这些孩子究竟是怎么想的！“做光荣的肯德基小店员”，这“光荣”二字究竟从何说起。
由此看来，这洋快餐和好莱坞的电影一样，实际上也是一种文化侵略，对少年儿童们身心的成长发育，影响不可小觎！
肩负着一个民族振兴重任的少年儿童们，对本民族的传统文化，道德精神知之寥寥，甚至弃若敝屣，而对肯德基的发明人什么山德士上校，对蝙蝠侠狮子王哈里波特却了如指掌，张口就来 ，这究竟意味着什么？思之不禁令人惶恐万分。
而就是成年人又如何呢？说起西餐的礼仪做派，什么左叉右刀，什么喝汤不要发出声音，乃至于餐巾的用法，无不头头是道，乐此不疲，而对于中餐的礼仪，反倒不得要领了。这是文化的错位！不夸张的说，也是文化的危机。
若鲁迅先生活到现在，当会又说：“长此以往，国将不国了”。




Y.D.S.K牛伯一

8月25日于大连古松堂

心静如水

　　哈哈，没有那么严重吧？不过盲目崇外肯定是不对的。经济全球化，文化也应全球化，别过于杞人忧天。传统文化很多都带有严重的封建色彩，已阻碍了我国的发展，不能只呆在自己的小圈子，那样可真让中国“国将不国”了。个人浅见，见笑了。

牧文老树

洋快餐还不算什么,关键是国内跑的车基本上都是外国的品牌车,国人在自主创新方面还要下大功夫.