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[原创] 腊八节腊八粥

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发表于 2019-1-8 21:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 槐安. 于 2019-1-8 23:00 编辑


腊八节腊八粥
         文/李俊德

         我这个耄耋翁,算起来已度过八十二个腊八节了,至少喝过七十次左右的腊八粥,关于腊八节,关于腊八粥,该是知味了。知那年味,知那韵味,知那香味,在知味中来享受中华文化的博大精深,在快乐中,在高雅中,在期盼中,在甜蜜中,在辞旧迎新中,慢品其味。腊八节,腊八粥它那丰富的内涵,年年岁岁都会萦绕在祖国大地上,也萦绕在每家每户的餐桌前。

         腊八这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。腊八粥也叫七宝五味粥。吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久,南北皆然。典记上对腊八粥的功效描述得极为详尽“有和胃、健脾、清心、补肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、养血的功效”,难怪人们如此钟情食腊八粥。至于起源,有纪念佛祖释迦牟尼说,有朱元璋忆苦说,众说纷纭。由于“腊八”是春节前的第一个节序,此后过年的气氛日渐浓郁,有“过了腊八就是年”的说法,过去人们对熬腊八粥非常重视,到了腊八前后,总要忙上一阵子。

        我小的时候,最爱吃奶奶熬的腊八粥,奶奶边在灶里加柴,还爱念叨着:腊八,熬腊八粥,熬春天的风,夏天的雨,熬秋天的瓜果,入冬的藕。寒来暑往三百六,一年的滋味样样有;人,只要欲望不膨胀,腊八粥,年年都可口。腊八,喝上一碗腊八粥,雪花飘飘过三九,天寒地冻心不冷,只要心里有奔头。

       大建巴黎公社,吃大锅饭后,因为家里的铁锅砸烂后去炼钢了,再加上吃粮定量,熬腊八粥的八种新的五谷谷杂粮,新的瓜果难以凑够,造成好几年没有吃到腊八粥,这期间我的奶奶也以86岁高龄仙逝了,在以后几十年我一直怀念奶奶在腊八节熬的腊八粥的情景。

        七十年代初期,我从北京去支援大三线,哪里是深山老林,农贸市场开始半开放,逢年过节可以在农贸市场上买一些国家很少供应的东西,比如胡豆、豌豆、花生、青豆、绿豆,于是在自己的小家庭中开始延续过腊八节的风俗——熬腊八粥。大三线没有了京都的喧嚣,过腊八节,就自找年味,于是乎在大三线照样熬了十几年的腊八粥。九十年代初回到北京,北京的庙会,北京的腊八节,过年的气氛一年比一年浓,到2018年,我和我的老伴也都是步入八十高龄的老人了,我也爱学当年我奶奶的样子,给儿女,给孙子辈的熬腊八粥,一代接一代,延续着中华民族好传统,有意义的好风俗。过腊八节,熬腊八粥,也顺便赏读一下古代诗人的写的诗句,南宋著名诗人陆游曾作《粥食》诗一首:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。还有:
腊月风和意已春,时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里,牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物,差科未动是闲人。今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新。

            感慨腊八节,感慨腊八粥的诗句,清朝。明朝,唐朝,晋朝,都有许多,所以说过腊八节风俗,文化味也很浓,前几年我还写了几段微型诗,来表示对熬腊八粥的感慨,几首微型诗如下:1云一筐,闪一筐,釜底化冰霜,熬腊八粥,敖出一年的清香。2)白米,白果,红枣,红豆,杏仁,松仁,枸杞,桂圆莲子肉,等……..一锅七宝五味腊八粥,生活的美味样样有!3)腊月初八,腊鼓鸣,阳气生发,春草生,岁终祭腊,“忙年”正火红!4)中华腊八节,集乾坤之五谷瓜果香,渊源共生,和谐美味共品尝!

           过腊八节,熬腊八粥,是岁末收获的总结,是来年起步的加油站,我总爱回味奶奶留下的精神财富,过去的一年无论有多艰难,对新的一年也要有所向往,也要充满信心,就是自找奔头,四季循环,大江东流,每一代人都要给下代留下自信,留下自强不息,哪怕是喝粥,也要喝清香,甜甜的粥,万物生发,年年有严冬,年年有春暖花开,让我们子孙后代,年年用腊八粥,年糕迎接下一个春天的到来。



201918日星期二写于北京四季香山

发表于 2019-1-8 22:58 | 显示全部楼层
哦了,这么晚转过来。
这文一并头条推荐。腊八粥的文,有情有内涵。
发表于 2019-1-9 11:03 | 显示全部楼层
嗯嗯,不错,不错,腊八节腊八粥
发表于 2019-1-9 15:38 | 显示全部楼层
我们小时候的童谣是:小孩小孩你别哭,过了腊八就宰猪,小孩小孩你别馋,过了腊八就过年。腊八一过,年味就越来越浓了。先生这个腊八粥又是一种提醒。
 楼主| 发表于 2019-1-9 18:23 | 显示全部楼层
lvhq018 发表于 2019-1-9 15:38
我们小时候的童谣是:小孩小孩你别哭,过了腊八就宰猪,小孩小孩你别馋,过了腊八就过年。腊八一过,年味就 ...

谢谢版主关注此话题,迎新年,过大年,家家户户向春天,喝上一碗腊八粥,就到除夕大团圆。
 楼主| 发表于 2019-1-11 11:10 | 显示全部楼层
谢谢版主们,文友们,品评此短文,耄耋翁熬腊八粥的心得而已,谢谢大家的鼓励。
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