[原创] 我的粽子情结

黑龙江小龙女

　　公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面对亡国之痛，在农历五月初五跳入汨罗江自杀。后人为了纪念他，便把这天作为端午节，有吃粽子、赛龙舟等习俗。家乡地处平原，无江无河，赛龙舟没有条件，端午节只剩下粽子独领风骚。

　　当地粽子，是把粘江米、大枣，用棕叶包好，煮熟即可。还可以根据个人口味加入各类果脯、芝麻等。我对粽子的遥远印象，要追朔到高中时期。当时，我在位于学校后面的姨妈家借助。她家有六个儿女，再加上我，在一个小县城里，生活的很拮据。但姨妈精打细算，让孩子们吃好、吃饱。

　　记得有一年临近端午节，姨妈提前买来江米、棕叶，把米洗静、泡好之后，就跟大姐站在厨房内包粽子。我们新鲜地探头探脑，厨房又太小，终究被姨妈给赶了出来。我们在外屋边玩边惦记饭锅里煮的粽子，水开了，听着锅里发出咕嘟咕嘟的声音，我们都微笑了。

　　时辰已到，孩子们把锅灶围了一圈儿，姨妈带着众人的期望把锅盖一掀。大家愣住了，锅里哪有粽子的影儿，分明是一锅粘米粥，而粽子叶则成了点缀，在粥中埋着，羞涩地露出边角的绿，系粽子的绳粘在表面，有种说不出的脏。姨妈失望之余，捡出了粽子叶、系绳，不由分说地给每个孩子盛上一碗。每个人吃的都很矜持。碗中的粥被粽子叶染的微绿，清香不是渗透到米里，而是一股脑儿地弥漫着，竟然有种刷锅水的味道。勉强吃了一碗之后，几个孩子不约而同地罢吃了。

　　姨妈埋怨着自己技艺不精，没把粽子包紧，绳也没系牢，却又无可奈何。自己领着两个懂事的大女儿吃了三天，才算没糟蹋，只是之后，很长一段时间，看见粘饭食就不由自主地从胃里往上冒酸水……没想到第一次与粽子的亲密接触，竟然如此狼狈，它便显得可有可无了。端午节除了煮鸡蛋等吃食之外，再无别的念想。

　　有一年，爸爸的同事家端午节包粽子，送给我家一些尝尝。这样的情形持续了几年，直到他家搬走。别人只是打了牙祭，我却一见钟情，粽子真对了我的胃口。又香、又甜、又糯。真有些百吃不厌。有机会来城里，总要买上几只，在存储时间的允许之内，我总要满载而归。建议家里包粽子，妈妈却害怕收到姨妈家的教训，再说只是除了我以外，其他人的热情并不高，怅然若失中只有不了了之。自己的年纪已经不允许我大张旗鼓地对某种吃食表示好感，特意坐车去几十里之外的城里买，又显得小题大做。］

　　几年前的端午节前夕，妈妈高兴地告诉我，家附近的副食店从城里上货的时候，买了一盆粽子呢！除了自己家吃，剩下的外卖。我买了几次，提前地饱了一次又一次口福。终于，明天是端午节了，所谓的“正日子”，以前吃粽子都是“预演”。我兴冲冲地又来到副食店，打算买几个留着明天吃。老板不好意思地笑笑：是有几个，但是不卖了，留着自己吃呢！明天“节”就过了，也不打算进货了。

　　我很失望，却又说不出什么。落落寡欢地回家。连端午节的踏青也提不起兴致了。

　　去年搬到了城里，端午节临近，卖粽子的多起来，多数骑着三轮车穿行在大街小巷，用手提喇叭吆喝着，生意很不错。但做粽子的程序很麻烦，米要泡上几天，煮的时间也要到位，个别人为了加快流转，做的工序越发潦草，反正不是自己吃，流动售货的方式，更无“三包”之忧。我遇见两次，粽子里不放枣，吃起来很硬，口感差又不易消化。以后想买粽子的时候，总要看看卖者的“面相”，但也徒劳地辨不出粽子的成色，能否吃到可心可口的还要靠运气。几个面包坊外卖的粽子，口感、品相略胜一筹，价格也要比前者贵了一倍。顺着性子买了几次，对于经济上的多支出也有些不甘心。

　　做粽子的原材料常见，我何不自力更生？买来原料，向会包粽子的人咨询，路过粽子摊时，流连一会儿，看摊主现场加工。回家后，把米、枣、粽叶一字排开，回忆刚才默记地要领，慢慢地把经验转化成实践。一番努力之后，这三样原料总算被我捆在一起，虽然粽子的形状不太入眼，但经过蒸煮“考验”，大部分形状完好。趁热打铁，我又做了一次，不散，外形也越来越耐看。熟能生巧，以后想吃的时候，不管距离端午节远近，就自己动手做。

　　作为小吃的粽子变得唾手可得，对之渴望的心情，却有些淡了，虽然依旧喜欢它的口味。五月的阳光，普照在大街小巷，骑三轮车的，依然用手提喇叭喊着“大枣粽子”，吆喝声从以前的诱惑，变成现在撞进耳朵的噪音。从远及近，又从近及远，尾音提示着方位，而向往的心境却停滞不前了。

　　回忆对粽子的向往及学习制作的过程，圆梦后的安静令我更为清醒。原来，生活中的大部分事情，不是可望不可及，只要你努力，你行动，你执着。人生也是如此，每个人都这样生活着，没有别的花样。

　　“蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”，跋山涉水，在端午节的余韵流光里，粽子飘香的回忆中，惊喜与爱情的憧憬都是一样的。





---------我谨保证我是此作品的作者，同意将此作品发表于中财论坛。并保证，在此之前不存在任何限制发表之情形，否则本人愿承担一切法律责任。谨授权浙江中财招商投资集团有限公司全权负责本作品的发表和转载等相关事宜，未经浙江中财招商投资集团有限公司授权，其他媒体一律不得转载。

海怡

吃粽子、赛龙舟、采艾叶，端午节越来越被人们重视起来，今年还有了假期。这些习俗是我们民族的传统文化，是应该发扬的。

第一时间拜读。问好。：）

若水1

我的粽子情结

龙女吃粽子也能吃出这么感人的文字，让人忍不住一读再读。

杜永生

这个粽子情结，我想我们每个人都会有的，不仅因为历史的缘由，更多的却是那尘封的往事的背后的一段经历。在过去，吃粽子可是只有等到这个时候，那时候物质匮乏，生活艰辛，能吃上想望已久的粽子，确实是件非常开心的事情了。不像现在，生活条件这么好，想什么吃粽子，超市多的是。而正因为这样，所以，过去的生活经历和场景才更值得我们去回味，去珍惜！文章叙事圆满，语言匀净。铺陈的一些细节也彰显了文字的质感，好文，精华支持！

敬一兵

文章写出了浓郁的生活气息，不错，欣赏！

雨夜昙花

自然实在，读来十分亲切。好文章，支持精华！

南来之风

“蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”，跋山涉水，在端午节的余韵流光里，粽子飘香的回忆中，惊喜与爱情的憧憬都是一样的。

欣赏!

wzq3316

有生活气息的文字，学习。

许巢中

粽子成常态，端午节也放假了。
今年这个节的身份提高了。

刘敬胜

生活气息浓郁,文字质朴大方 !学习!

杨春山

回忆对粽子的向往及学习制作的过程，圆梦后的安静令我更为清醒。原来，生活中的大部分事情，不是可望不可及，只要你努力，你行动，你执着。人生也是如此，每个人都这样生活着，没有别的花样。

来自生活的真实感触,问好龙女!

川媚

情结之于粽子，我是没有的。欣赏学习！

田瞳

我们和龙女一起过端五！

零落如雨

往事中，我读到一种理性的思索！问好龙女，端午节快乐！

清风拂面

淡然的文字，淡淡的粽子情结。
学习！