【美之食】漫话“煎饼果子”

云馨

由于煎饼可以用小麦、高粱、玉米及豆类等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养元素，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们喜爱。常吃煎饼果子能促进肠胃蠕动，有益肠胃健康；其次煎饼筋道耐嚼，更有益牙齿健康。

看来以后的得常吃咯！

唐音宋韵

云馨 发表于 2017-3-28 21:13
煎饼果子没吃过，倒是吃过煎饼啊

呵呵……煎饼卷油条老师肯定吃过。这就是最初的煎饼果子。现在全国各大中小城镇都有，相信老师不久会品尝到的。

唐音宋韵

云馨 发表于 2017-3-28 21:13
煎饼果子没吃过，倒是吃过煎饼啊

谢谢老师提读！远握！遥祝！

一楠

煎饼果子，家乡特产，我现在就刚吃完煎饼果子回来！我正想写篇菜煎饼呢，我们这儿可是原发地，菜煎饼就是由煎饼果子而来！

唐音宋韵

一楠 发表于 2017-3-28 23:08
煎饼果子，家乡特产，我现在就刚吃完煎饼果子回来！我正想写篇菜煎饼呢，我们这儿可是原发地，菜煎饼就是由 ...

我也喜欢吃菜煎饼！特别是荠菜煎饼。

唐音宋韵

一楠 发表于 2017-3-28 23:08
煎饼果子，家乡特产，我现在就刚吃完煎饼果子回来！我正想写篇菜煎饼呢，我们这儿可是原发地，菜煎饼就是由 ...

期待老师佳作！等候拜读中。

唐音宋韵

一楠 发表于 2017-3-28 23:08
煎饼果子，家乡特产，我现在就刚吃完煎饼果子回来！我正想写篇菜煎饼呢，我们这儿可是原发地，菜煎饼就是由 ...

多谢老师提读！远握！遥祝！

文字闪耀生活

俺也常吃的，早晨排队来一份，花个四五元，心里想着，贵点，也舍不得天天吃。若会做多好！

唐音宋韵

文字闪耀生活 发表于 2017-3-29 04:39
俺也常吃的，早晨排队来一份，花个四五元，心里想着，贵点，也舍不得天天吃。若会做多好！

老师那边是贵点，我这边三元一份。不妨学着做做，很容易的。

唐音宋韵

文字闪耀生活 发表于 2017-3-29 04:39
俺也常吃的，早晨排队来一份，花个四五元，心里想着，贵点，也舍不得天天吃。若会做多好！

谢谢老师提读！远握！祝福!

糖葫芦

唐音宋韵 发表于 2017-3-28 20:14
是想写上那么几句，可字数已到1500字的极限了，只好就此止笔！

有所束缚，难免有所拘束，也是想当然的吧，假如放下功利和规则呢～
笑眯眯问好～

糖葫芦

云馨 发表于 2017-3-28 21:13
煎饼果子没吃过，倒是吃过煎饼啊

可以试试自己做来吃吃，煎饼用玉米面（高粱米、小米面都好）稀汁、平锅和木拖就可以自己烙，再刷上一层浓香辣酱，趁热卷上半根油条几叶青菜，用木铲扁压在平锅里翻上两火，扑鼻而来的味道真是香极了。
我爹会做，他在灶上，我和母亲则一旁洗了手拉开桌喜孜孜等着……

糖葫芦

唐音宋韵 发表于 2017-3-28 20:18
谢谢先生提读！远握！遥祝！

叫葫芦就好，可以彼此自在

糖葫芦

唐音宋韵 发表于 2017-3-28 20:12
您这么一说，我就有点口馋了。

你再写一篇，我拉桌洗手，等着食～

云馨

就其原料而言，有的用麦面粉，有的用绿豆粉，有的用玉面粉，有的按比例两种合一；就其佐料而言，由于我国居民具有“南甜北咸，东辣西酸”的特点，因此，不同地域的煎饼果子也就各取所需，翻陈出新。

在我们这里也能看到外面有做这煎饼的，根据各人口味挟里面的佐料，吃着也是美味啊