【美之食】炸糍粑

iaike110 · 发表于 2017-3-31 18:57

本帖最后由 iaike110 于 2017-3-31 19:51 编辑

   四川有一习俗，每逢中秋，家家户户除吃月饼外，糍粑也是餐桌上必不可少的食物。

   我酷爱糯性食物，因而糍粑也成了我的最爱，但每次我却吃之甚少。

   现在已进入冬季，糍粑也离开餐桌有一段时日了。昨日，我正埋头做一套试题，不小心“糍粑”一词映入我的眼帘。顿时，口腔内涌起一股暖流，吃糍粑的念头在心中滋生。于是，我拨通先生的电话，撒娇般地央求道：“我要吃糍粑，你最拿手的炸糍粑。”电话那头的他一口应允了。

   晚自习结束，已是深夜十点，我急忙打的回家。冬天的夜晚很冷，进入小区，许多人家已经熄灯休息了。我想，也许他也休息了吧，因为明天，他还要早起送女儿读书呢。

   暗自思忖的我，从提包里掏出钥匙，慢慢地打开门，屋内灯火通明，我还来不及寻找先生的影子，一股油香味就迎面扑来了。这油香味从鼻腔进入了我的四肢百骸，给我心灵阵阵激荡。我立刻丢下我的包，向厨房跑去。只见先生系着围裙，已将糍粑切成了许多小块。案桌上，还有一个瓷碗，装着调好了的酱料，这些酱料是由辣椒酱、盐、花椒面、料酒、少许糖与粉子面调合在一起的。锅里的油也已煎好，正准备炸糍粑了呢！我兴奋地跑上前，从背后将先生紧紧地搂着，我的头穿过先生的胳肢窝伸到他的胸前，撒娇地说：“谢谢你，亲爱的！”先生腼腆地笑了，说：“糍粑一定要吃热的，所以只有等你到家了，才能炸。”他麻利地用筷子夹起切成小块的糍粑，将糍粑在调好的酱料碗里翻来覆去的滚了几下，等给糍粑穿上一件斑斓的外衣后，就将糍粑放在热油中。这时，锅中的油就会发出“吱吱”地响声，糍粑也在这“吱吱”地响声中迅速膨胀。先生用筷子在锅里不停地翻动着糍粑，等整个糍粑完全膨胀好了，糍粑的外表变成金黄色时，先生就用筷子将它从锅内夹起来，放在盘子里。糍粑的香糯滋味在厨房内四溢开来，我忍不住在旁边干吞着唾液，先生看着我馋嘴的表情，用手指点点我的额头，说：“真是一枚贪吃货，来，用筷子夹着去吃吧！”那红红地炉火本来是映在先生的脸颊上，此时，却映红了我的脸。不一会儿，先生就端出了一盘热气腾腾地炸糍粑了。

   吃着这软糯香甜的糍粑，看着眼前这位高大的男人，我的心里充满了感激。我们风雨同舟十年，是他，一路上用他那宽阔的胸怀，容纳了我的任性；是他，一路上用他厚实的肩膀，担起了这个家。今生，他永远都是我生命中最爱的人。

时光安然 · 发表于 2017-3-31 19:04

好温馨啊，美食加美人，美到家了。

iaike110 · 发表于 2017-3-31 19:06

谢谢版主夸奖，向你们看齐，继续努力学习！

lvhq018 · 发表于 2017-4-1 09:49

这哪是吃糍粑啊，分明是爱！

iaike110 · 发表于 2017-4-1 17:12

lvhq018 发表于 2017-4-1 09:49
这哪是吃糍粑啊，分明是爱！

呵呵！以糍粑为美食，以爱为佐酒，慢慢将之品尝。

吴显萍 · 发表于 2017-4-1 18:45

现在都怎么说了？撒了一把狗粮啊，好羡慕

iaike110 · 发表于 2017-4-1 18:47

吴显萍发表于 2017-4-1 18:45
现在都怎么说了？撒了一把狗粮啊，好羡慕

这把狗粮有点丰富哈！

微风轻拂 · 发表于 2017-4-2 11:25

有爱的美食，所谓酒不醉人人自醉，这糍粑的味美到心里啊

iaike110 · 发表于 2017-4-2 21:56

微风轻拂发表于 2017-4-2 11:25
有爱的美食，所谓酒不醉人人自醉，这糍粑的味美到心里啊

呵呵。谢谢欣赏！

面朝大_oLOEW · 发表于 2019-1-18 09:26

哈哈，早听说过，做饭的男人最帅。在您的笔下，更是光芒四射啊！满满的幸福都溢出来了！

iaike110 · 发表于 2019-1-18 09:37

面朝大_oLOEW 发表于 2019-1-18 09:26
哈哈，早听说过，做饭的男人最帅。在您的笔下，更是光芒四射啊！满满的幸福都溢出来了！

就是，其实钱财都乃身外物，有一个相知相爱之人陪伴一生，是最大的幸福！

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