水中清味之茨菰

韩开春

原帖由 邓荣河 于 2008-11-8 19:04 发表
作为北方人未见过，只能从老兄的文中领略了。学习着。

谢谢荣河的阅读，北方也有许多物事是我没见过的。

韩开春

原帖由 芳香碧丝草 于 2008-11-8 19:20 发表
不错。支持！双手支持！问一句：它还有别的名字吗？想想不出它是我认识的植物。看完了 ，没有别的想法，就想吃了。西西

呵呵，不知道碧丝草是何方人士，在南方，这个茨菰应该不是很特别的东西

西西吟

确实，不张扬，自然沉静，圆润，质感是韩兄文字的风格。

江阳公子

就是它的“嫌贫爱富”——它只合和肉类一起烹调，也只有和肉类在一起，它才会鲜香可口，不但是茨菰好吃，肉也不肥腻；要是和素菜一起烧，无论你有多大的本事，做出来的菜都会很苦涩，难以下咽——这就像是一个人，喜欢傍大款，却不喜欢跟普通百姓为伍。


　　茨菰上市的时间是在冬季，快过年的时候，这也有意思，好象知道过年的时候人家里的肉类也多，选择在这个时候出现，简直就是奔着肉来的。


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好！！！

有图片就更好。可以参证。好像在四川的泸州没见过，但看叶形介绍，好像有在稻田见过。却并不是我所知道的。

山野闲人

史实结合，文笔俏丽，语调轻松。
好文章
问好

雨夜昙花

写得漂亮！从外形到内里，写活了茨菰，且又广博，好文章，支持精华！
我小时候还在瓶里种过，就是贪爱它的叶。嘿嘿，我们这还有个吃法，切片油炸，又香又脆，很好吃。

西溪

（西溪拍于2007.7.6日）

韩老师依然是丰富厚重的文字，欣赏！问候你！

清风拂面

兄说了可得算话，也许有一天，我真的去了，你可得请客。
可不许说，这个妹妹我不认识！
哈。

若荷

再读，问好

韩开春

原帖由 西西吟 于 2008-11-10 10:05 发表
确实，不张扬，自然沉静，圆润，质感是韩兄文字的风格。

谢谢西西夸奖，最近我工作比较忙，上的也比较少，好象也不怎么看到你了。

韩开春

原帖由 江阳公子 于 2008-11-10 12:00 发表
就是它的“嫌贫爱富”——它只合和肉类一起烹调，也只有和肉类在一起，它才会鲜香可口，不但是茨菰好吃，肉也不肥腻；要是和素菜一起烧，无论你有多大的本事，做出来的菜都会很苦涩，难以下咽——这就像是一个人，喜 ...

谢谢公子阅读，图片上面西溪贴出来了，确实，稻田里也会长茨菰。

韩开春

原帖由 山野闲人 于 2008-11-10 14:26 发表
史实结合，文笔俏丽，语调轻松。
好文章
问好

问好闲人。

韩开春

原帖由 雨夜昙花 于 2008-11-10 14:52 发表
写得漂亮！从外形到内里，写活了茨菰，且又广博，好文章，支持精华！
我小时候还在瓶里种过，就是贪爱它的叶。嘿嘿，我们这还有个吃法，切片油炸，又香又脆，很好吃。

用瓶子来种茨菰，真好兴致。油炸茨菰片，不错哦，得试试：）

韩开春

原帖由 西溪 于 2008-11-10 19:56 发表
552
（西溪拍于2007.7.6日）

韩老师依然是丰富厚重的文字，欣赏！问候你！

谢谢西溪贴出图片，上面还有菟丝子呢

韩开春

原帖由 清风拂面 于 2008-11-10 20:19 发表
兄说了可得算话，也许有一天，我真的去了，你可得请客。
可不许说，这个妹妹我不认识！
哈。

呵呵，怎么能呢？