辽西年俗记忆之四——杀年猪

若谷

在陕南的家里也是每年要杀猪的，第一次见的时候，我吓得一天没吃饭（我娘家在山东没有杀年猪这个习惯。）后来年年如此，也就没事了。不过现在记起还是有些胆怯的哟。问好朋友！

云破月出

原帖由 若谷 于 2009-8-27 11:45 发表
在陕南的家里也是每年要杀猪的，第一次见的时候，我吓得一天没吃饭（我娘家在山东没有杀年猪这个习惯。）后来年年如此，也就没事了。不过现在记起还是有些胆怯的哟。问好朋友！

         感谢关注。这是北方的一种年俗，想起来也很有趣。这都是记忆中的事情，现在杀年猪的也很少了。问好朋友！

杜永生

先提上。杀年猪的风俗我们这里也非常浓厚呢。一会欣赏。

杜永生

过程记述的很详密。尤其是杀猪的场景很鲜活，也到位。我是见过多少次杀猪的过程了，确如作者所记。我们这里杀年猪的时候，有一道过程，就是“打猪胖子”，也就是吃头刀肉。其实，这些肉都是膘子，但和青菜在一起烀上那么一大锅，确实很有滋味。现在，还是这样延传着。尽管年味淡了，但记忆却浓了。问好！

云破月出

原帖由 杜永生 于 2009-8-28 08:01 发表
过程记述的很详密。尤其是杀猪的场景很鲜活，也到位。我是见过多少次杀猪的过程了，确如作者所记。我们这里杀年猪的时候，有一道过程，就是“打猪胖子”，也就是吃头刀肉。其实，这些肉都是膘子，但和青菜在一起烀上 ...

感谢杜版这么细致精彩的点评。问好。