干切牛肉

心中的秘密

季老师的心里有太对真情感人的故事，一道菜的味道飘香，一种人文情感的深厚交织在一起，有香有色，有情有意，令人赞赏！！
拜读学习！
支持精华！
问好，并致新年快乐！！！

笨小暖

季老师的文章太馋人了！扬洒着浓厚的人文气息，令吃的文化上升为叙述的艺术，这太精彩了！感叹着，暖当认真学习！:loveliness:

川媚

原帖由 运涛涛 于 2009-12-28 08:55 发表
一道菜的故事，折射出一个年代的生活，欣赏

先生的美食系列，非常珍贵。用意很深。

季大相

原帖由 黑龙江小龙女 于 2009-12-28 21:39 发表
写的真有滋味啊，我看就是东北这面的酱牛肉。。

谢谢鼓励!或许是同工异曲之妙吧!问好

季大相

原帖由 心中的秘密 于 2009-12-29 15:08 发表
季老师的心里有太对真情感人的故事，一道菜的味道飘香，一种人文情感的深厚交织在一起，有香有色，有情有意，令人赞赏！！
拜读学习！
支持精华！
问好，并致新年快乐！！！

谢谢秘密的热心关注和鼓励.紧紧握手

季大相

原帖由 笨小暖 于 2009-12-29 17:33 发表
季老师的文章太馋人了！扬洒着浓厚的人文气息，令吃的文化上升为叙述的艺术，这太精彩了！感叹着，暖当认真学习！:loveliness:

谢谢悉心点评和鼓励.您的点评,真的是很精到.问好

季大相

原帖由 川媚 于 2009-12-29 20:15 发表


先生的美食系列，非常珍贵。用意很深。

谢谢关注和鼓励!

嘎玛丹增

又在此间遇到一个正宗的战友，世界何其小。

握手战友。

我们曾经在魏公庄同一座楼里，你是90年代，我是88、89年，电视工作站。
高兴，拥抱一个。

新年愉快！

清风拂面

一道菜的滋味里，又何止一道菜的滋味。
欣赏。问好。

天下为公

好文，支持

刘梅花

蒸煮好的牛肉出锅，香气扑鼻。干切牛肉时，老人特意提示，刀要贴着肉块的顺向切片，薄薄地，像工艺品般精致。如果斜丝切下，不但品相粗糙，而且肉片容易散开，会全然失去其风味特色。
读着都香啊！

季大相

原帖由 嘎玛丹增 于 2009-12-30 12:06 发表
又在此间遇到一个正宗的战友，世界何其小。

握手战友。

我们曾经在魏公庄同一座楼里，你是90年代，我是88、89年，电视工作站。
高兴，拥抱一个。

新年愉快！

遇到战友，真是亲切。向老战友学习、致敬！问好

季大相

原帖由 清风拂面 于 2009-12-30 12:15 发表
一道菜的滋味里，又何止一道菜的滋味。
欣赏。问好。

谢谢朋友关注

季大相

原帖由 天下为公 于 2009-12-30 15:42 发表
好文，支持

谢谢版主鼓励:handshake

季大相

原帖由 刘梅花 于 2009-12-30 16:39 发表
蒸煮好的牛肉出锅，香气扑鼻。干切牛肉时，老人特意提示，刀要贴着肉块的顺向切片，薄薄地，像工艺品般精致。如果斜丝切下，不但品相粗糙，而且肉片容易散开，会全然失去其风味特色。
读着都香啊！

谢谢关注和鼓励:handshake