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[原创] 海南东山羊

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发表于 2010-1-14 19:06 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 005 于 2016-9-10 13:08 编辑 <br /><br />海南是一块翡翠,唯有天生浪漫的人才懂得欣赏。来到这片海滨乐土,千万要记得试试地道的海南四大名产美食———和乐蟹、文昌鸡、加积鸭和东山羊。和乐蟹毛色乌黑,肉肥汤浓、腻而不□。其美味据传是因羊食东山岭 茶等稀有草木所致。东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”。东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”,是海南四大名菜之一。东山羊的食法多样,有红焖东山羊、清汤东山羊、椰汁东山羊,干煸东山羊,打边炉(火锅)等多种吃法,各有特色,不可不用。现已成为三亚主食的另一潮流。 东山羊出长在位于海南岛东南海拨184米的东山岭上。这座山常年云穿露林,海风吹拂,鸟语花香,四季如春,相传这里是海南盛产灵芝草的地方,也被人们称为"海南第一山".而这里土生土长的黑山羊吃了山上的灵芝草后,变得体壮腰肥,羊毛油黑亮泽,羊肉肥嫩爽口,还没有羊的腥味。
  当地的老人介绍:古时候人们就已经知道这里长大的羊最好吃了,便大肆捕杀,所以吃灵芝草的那种真正的的东山羊早就绝种了。后来人们又发现了普通的羊吃了山上的茶等稀有草木后,再经过几代的繁衍后出世的羊也有同样的好味道。现在人们都这种方法来养羊。

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发表于 2010-1-18 21:41 | 只看该作者
本帖最后由 005 于 2016-9-10 13:08 编辑 <br /><br />2片中那羊的眼睛...

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