不一样的年夜饭

于文华

　　                                                                                    不一样的年夜饭

　　                                                                                             ■ 文/于文华

　　弟兄兄妹几个，天南地北，平日里，在这个飞速发展的社会，难得相聚——为了吃一餐家庭年夜饭，父母着实谋划了好多年。

　　我记得那些贫困岁月里，吃过的虽则简单却洋溢着浓浓亲情的年夜饭。有年父亲央求了生产队长和大队书记，并由他们逐级上报到公社，批准宰杀了家里劳苦功高了八九年之久的一头老驴，肉拿到集市上贱卖了，交了队里的超支款（人口多，但劳力少，挣的工分就少。年终决算后要上交一定数额的不足，才会分到粮食吃）头蹄下水也被左邻右舍秤走，家里剩余的唯有几十斤粘着少许筋肉的干骨头——而就是那些骨头，被母亲熬好，加些干白菜、腐竹、海带之类的东西，让那年的年夜饭香气扑鼻、难以忘怀！

　　有年腊月里父亲就出外搂头发菜（一种生长在沙漠深处的野生天然植物），打算给我们阔绰的过个年。但往往理想是丰满的，现实却是骨感而惨痛的。他和约好的同伴在沙漠中前行，一直到了甘蒙边界。头发菜搂了不少，但却遇到了暴风雪——要是天晴，晚上可露宿在僻风处。雪一下，地皮就潮湿，加之寒风凛冽，只好找羊圈或是野外的洞穴啥的。大雪弥漫，遮盖了一切。连方向都无法辨认。两人跌跌撞撞，顶风冒雪、不顾一切的走啊走，不小心走到了一处悬崖边。辛亏同伴眼疾手快拉住了父亲，不然跌落下去，非死即伤。后来，深一脚、浅一脚，摸到了一处牧民家，喝了两大碗热面汤，才算缓过劲来。一打听，已然到了腊月二十五。赶紧找到铁路，扒火车返回家乡——全家人眼巴巴盼望着父亲背回来连毛带柴十多斤东西，赶紧挑挑捡捡了两斤多，送到公社收购站，换回十多元钱，秤了3斤多猪肉，美美吃了一顿北面臊子面……

　　有年实在无法过年了，母亲让我到外爷家去，背回了半背篼晒干的白菜根和几斤黄米。善于变通的母亲，取了从宁夏要饭要回的一斤多大米，掺了些黄米，年夜饭焖了一锅黄米大米饭，炒的是猪肉炖白菜根。肥肥的猪肉，瓷瓷的白菜根，香喷喷的黄米夹大米，吃的一家人大汗淋漓……

　　可以这样说，那些年的年夜饭，吃的清汤寡水、意犹未尽，虽缺衣少穿，粗茶淡饭，但一家人其乐融融、和睦祥和。弟兄几个成家立业后，天各一方，我孜孜以求的求学考试，算是修得正果，在县城文化单位上班。三弟以画画为事业，走南闯北几十载，先在北京画院进修3年，后又在著名的画家村宋庄实习了3年多，近些年大多数时间在北京琉璃厂一古色古香四合院里，为一老板看家护院，自己绘画兼交友。四弟常年打工，这些年的打拼，终于在银川购置了外来务工人员修的新楼房，且新近又结交了女朋友。而二弟夫妇双双遭遇车祸后，其老大女儿也已出阁，在新疆阿克苏随丈夫和孩子打工，无法回家。大侄子亦出外在新疆建筑工地打工，腊月回家，与为他守护院落的爷奶团聚。小侄子在市福利院考取了北京一所高职院校。这些年来，父母一直在内心深处，盼望着能过一个儿孙绕膝、和和美美的春节，吃一顿其乐融融、洋溢亲情的年夜饭。但不是我有事，就是他年三十无法按时回家，再不就是四弟手头拮据，侄儿们在外谋生……说实话，上了些年岁，虽对老家的土炕有所依恋，但惧于夜里的如厕不方便，每次都是走马观花般匆忙回家，不敢留宿陪伴父母。今年三弟的一幅画以高价出售，腊月二十六回其武威家后，立即回老家帮父母置办年货，再三邀我携妻儿陪父母过年，说是借以了却父母心愿：人来到人世上，就盼望儿孙满堂、阖家欢乐、欢聚一堂、热闹喜庆。村子里有人笑话与嫉妒父亲，说一个劲的吹牛皮，养了两个一作家与一画家儿子，为何不请来陪陪你们，过上一个有滋有味的年！40多岁，单身多年的四弟新领着女友，也非常愉悦地表示，想要风风光光的回老家过大年。长大前全家七口人挤在一间屋的炕上，日子过的勤俭、贫穷却亲密无间，而如今都有了妻儿，吃喝不愁，如何睡觉却是个问题。老父说只要你们回来，有三间屋子，都加上火炉，保证暖暖和和……听到如此，只能凑活勉强几晚了。

　　近了，更近了，我掸去一身风尘、卸下俗世欲望，以一种平和澄明的心态，坚守灵魂中善良与淳朴执念，走进了既熟悉又陌生的家乡。说熟悉，是无数次魂牵梦萦，与儿时的一幕幕相识相交，说陌生，是匆忙来回，来不及细细打量、咀嚼。对故乡、老家和父母的朴素记忆，不仅悄然潜入了我生命的肌理、骨骼和血脉，凝结与营造了我的人生风景和文学源泉，且随着岁月流逝和人生阅历，到双鬓斑白了，又一点一点浮出地面，从心底深处慢慢浸漫出来。我带走了故乡宝贵的精神财富，成为生命的精髓和情感的养分——化作我人生的底色和绿荫，让我一生享用不尽。我带不走家乡对我文字及人生的文化启蒙和乡土塑造……总是利用假期看望父母，但过年回老家却是几十年里头一遭。看见家乡正在慢慢扩展，多数人家修缮了房屋，有些返修成了宽敞明亮的大瓦房，有些修建成了砖混结构的楼板房。有些更是添置了高档小车，家家户户贴上了红纸黑字的春联，挂上了喜庆祥的大红灯笼，那些房屋因年的喜庆而亮堂起来。村人见面都客客气气、热情洋溢。

　　到家后，三弟已然手拿斧头剁羊肉，四弟忙着劈柴火，父亲张罗着支铁炉子、生火，母亲走出走进满头大汗的张罗着年夜饭。我说：妈，你别忙了，来的都是你的儿女、媳妇和孙子，又不是客……母亲笑容满面，说你们都是客，轻易都不来，尤其媳妇和孙子们，要好好招待……尘土飞扬的院落，土墙泥砌的墙壁，破破烂烂的墙面，简陋破败的屋子，却因了我们尤其几个城里媳妇颇为稀罕的到来，父母的脸是热忱的，笑脸是真诚的，虽不说话，但从他们走出走进轻快的步履，看人的眼神，毫不掩饰的流露了出来。光阴改变了父母的容颜，但越上岁数，对子女及后辈的惦记、关爱越发浓郁。而妻子动员我们和几个弟妻，七手八脚，将老妈住的老屋子重新归置了一番——该扔的扔，该擦的擦，该洗的洗，该挪动的挪动，拾掇后焕然一新，亮堂了许多，整齐了许多。老妈笑着对妻子们说：还是请你们多多来几趟，我们就谢天谢地烧高香了！

　　果真，下午三点多，清水羊肉煮到大铁锅后，先每人吃了碗臊子面，算是垫饥。六点多热气腾腾、香气扑鼻的手抓羊肉端了上来，一家人又说又笑的吃喝着、欢乐着、喜悦着。尔后，每人又喝了碗放了土豆、葱花与香菜原汁原味的羊肉汤。春节晚会已经悄然开始，父亲端着小酒壶，习惯性的自个儿喝起来。我吩咐儿子与侄儿依次给爷爷敬酒，媳妇们也开始起哄，说她们也要敬酒，不过得有红包发。父亲大度的说：完全可以，反正羊毛出在羊身上，你们孝敬我的钱，再发回去。再说，我宰的羊就是最大的红包。嬉闹一番后，弟妻和媳妇又开始包初一日羊肉萝卜饺子。母亲端上来精心准备的葵花、瓜子、糖果和水果，一家人开开心心的说笑着、谈喧着。年夜饭不仅是一顿饭这么简单——让父母渴盼家人其乐融融的情感得以释放，多子多福、子女欢聚一堂，享受天伦之乐的心理诉求得以满足。其实，父母的许多淳朴信仰，来自传统理念的光宗耀祖，祈盼子女及后辈事业有成、家庭兴旺，也源于他们对教育儿女向善友好、本分做人、待人真诚的理解与行为上。

　　到晚上八九点钟，弟妻们又端上来几大盘热腾腾的饺子、卤肉和凉菜，说是宵夜。谁都说吃了羊肉，再吃肚子就撑坏了。可说说笑笑间，还是将那些饺子吃了个一干二净。我躺在父母温暖的火炕上，一边欣赏春晚，一边倾听身边母亲对我絮絮叨叨说话：这一年村上那些人去世了，那些人家的儿媳不孝顺，她的朋友中谁喜欢我写的散文要我送本书……事实上，对母亲不厌其烦絮语，从过了不惑之年后，一直以谦和自然的倾听姿态来享受，甚至写了篇《爱唠叨的母亲》的文章，发在市报上。后来，喜好文艺的母亲，竟有腔有调的唱起了《一壶老酒》，父亲则敲着碟子，清唱了一段秦腔《三滴血》选段，三弟、四弟、媳妇和几个弟妻和侄儿们也跃跃欲试，不约而同的表演了各自平日练就的拿手好戏。包着饺子，唱着歌曲，嗑着瓜子，喝着美酒，听着你一言我一语的说话，春晚的精彩节目好像成了一种氛围和衬托，看的极少，谁都参与到热闹欢快的家庭文艺晚会中了——加上几个外甥与亲戚、晚辈的电话拜年，这一年的央视春晚，一家人几乎未看完一个完完整整的节目。

　　父母对儿女的爱是普天之下最无私、最伟大的，也是最天然、最真诚、最无条件的，他们只知无私施予，不求一丝一毫的回报。喝高的父亲开始了对我们的训导与教育：或许，人一生中，尤其在成长过程中，得到父母的谆谆教诲，是最大的恩赐与最好的教育——可惜，绝大多数的年轻人，是不会也无法领略此真谛。等到人到中年、有了家庭，才会明白与顿悟。无论置身于什么样的环境里，我的心灵乃至灵魂，对天地万物一直心存感激，对生命与事物始终存有一些真实贴切的感动、一份向善美好的信念、一种对乡村、父母、五谷庄稼及生命的眷恋之情，我想这些都源于性格质朴、天性憨厚，虽饱受贫穷岁月磨折，却不失对幸福日月的憧憬，以及坚守宁可自己吃亏也愿他人占便宜的父母言传身教。我想：在那样的贫瘠的成长环境里，我发奋努力出人头地，如果没有父母的省吃俭用、任劳任怨的默默付出，使我衣食无忧的求学，我是决然走不过来那些岁月里的沟沟坎坎、困苦时日。

　　临近零点钟声敲响，父亲在前，我们弟兄几个先到祖先牌位前，虔诚恭敬的磕头、祈祷，再到灶房里接回“上天言好事”的“老爷”（灶王爷，据说是一家之主，全家大大小小的一切事务都归他管），尔后便是鞭炮齐鸣，一个个相互拜年，发红包（有县城发的，有用微信红包发的），小辈们乐滋滋的磕头挣红包、抢红包，忙的不亦乐乎。城里为防止污染与吵闹，这些年禁止放烟火。而日子越来越美好的乡下，此时此刻却烟火弥漫，礼炮齐鸣，朵朵美丽的绚烂礼花，竞相绽放于乡村上空，一时之间，鞭炮阵阵，烟花四溅，漆黑的天幕就被这一朵朵烟花点亮，绚丽灿烂，热闹非凡。一家的幸福，展现出一村的幸福；一村的欢乐，映衬出这个乡村世界的欢乐。乡村富裕了，人民生活水平提高了，国家何尝不富强，早日实现小康梦！儿子、侄女说知道乡下过年这么热闹红火、这么喜庆欢乐，明年一定还要到爷爷家过年。

　　一样的除夕，不一样的年夜饭，虽不在高档餐厅里，既无大鱼大肉、生猛海鲜，更无八菜一汤“年菜”美食规格，仅有简单实惠而温馨快乐的手抓羊肉，但有了父母及家人的陪伴，有了亲人相伴相随，尽情欢畅——其实如今物质生活充裕了，吃什么并不是太重要，重要的是和亲人们欢聚在一起、高兴愉悦的度过一个团圆夜才是最重要、最实在。

　　我们的一生，总以为最美、最好的风景在远方。于是我们匆匆赶路，一直奔波，一路寻寻觅觅，祈盼前方给我们带来无限快乐的风花雪月。就这样，历经千辛万苦、千回百转，殊不知，也许，换一种眼光与心境，发现最美的风景就在身边，最温馨甜美的记忆就是亲情。回老家与父母、兄弟姐妹及家人一起，和和睦睦、团团圆圆，用心感受爱的力量与幸福的感觉，用行动表达孝心，好好陪伴陪伴所剩时日不多的父母，一家人其乐融融、开开心心吃一餐年夜饭，何尝不是一种最好的过年方式！

　　总有一种亲情，让我们穿越苦难，抵达幸福；

　　总有一种信念，让我们心旌神驰、刻骨铭心！


   

剑鸿

好典型的生活场景。不一样的风俗情怀。

千年女妖

一家人在一起真好，看着于版描述的这些热闹的场景，我很多年都没体验过了，不免生出凄清之感。说到过年，家人聚在一处，就是浓浓的年味，无论吃什么都好。那个发菜在宁夏时见过，感觉黑乎乎的不敢下口呢后来没再见过，至今也不知是啥滋味
祝福于版阖家幸福！元宵节快乐！

临沂风铃

读完全篇，感动满满。问候老师。

云馨

简单的年夜饭，浓郁的亲情。无论是吃什么，只要是有父母在，就会觉得那年味充满温馨的感觉。喜欢一家人围在一起有说有笑，其乐融融地过节。喜欢于版笔下这家的味道。

拜读学习于版佳作，祝于版元宵节快乐！

阳光笑靥

这样阖家团聚其乐融融的年夜饭对许多人家来说都是很奢侈的一件事了，所以更应该努力争取，用心珍惜，才不会有感觉遗憾后悔的一天。欣赏于版厚重之作。遥祝于版全家人就一直这样安康幸福和和融融地过下去……

于文华

    谢谢@阳光笑靥@云馨@临沂风铃@千年女妖四位美女文友的强有力支持，祝福元宵节阖家快乐！幸福安康！

刘彦林

这样的年夜饭，真让人羡慕呢。如今，年味越来越淡，好多场景只能在回忆里重现。拜读先生文章，感知美好的情愫，也是一种乐趣。问好。祝如意！

于文华

剑鸿 发表于 2018-2-28 17:11
好典型的生活场景。不一样的风俗情怀。

   谢谢剑鸿文友第一时间的点评与支持，祝福元宵节阖家安康幸福！

MLMC

问好！欣赏大作！预祝元宵节快乐！

欧阳梦儿

"砖横结构的楼板房”？还是砖混？

欧阳梦儿

这样的一篇年夜饭文章，充满着相聚的满足与欢乐。人子能尽孝，父慈能天伦，这才是过年的全部意义吧。

房子

此篇写年夜饭的文章，格外深情动人。不但因为贫苦年代人们对一对美食的心情，更重要的是其中表现出来的家人殷切的爱，淳朴而美好的生活氛围等等，在对当年情景和细节的描述中，交融着作者发自于心底的感念和关照。读来，非常的暖心，而具有浓烈的感染力。
欣赏，问好。

槐安.

这些年来我一直怀念早年间在家开吃的年夜饭。只有在家吃的，才是一家团圆饭，在外都觉得距离感。
父母亲戚们曾经亲手烹制的年夜饭里头，有着火热的亲情。

MLMC

问好！来晚了！上周，我投稿两篇，还都挺长的！
哈哈，就没有时间阅读了！