山野飘香

清风剑 · 发表于 2018-4-20 05:57

本帖最后由清风剑于 2018-4-21 15:53 编辑

　　山野飘香

清风剑
　　东北老家处处是山，但凡坡上，就能看见浑身是刺的五加参。五加参又叫老虎潦子，就是书上所说的荆棘。喜阳，耐旱。早些年，人们还不知道它的好处时，就特别的厌恶它。就是在积雪皑皑的冬季，无论是在山里清林打带，亦或是去撵兔子，总能遇到一丛一丛一人多高拦路的刺五加！如果实在没办法绕过去，只好用两只胳膊护住脸，反正穿着大衣棉裤，只能硬淌过去。

　　现在知道了它的好处，无论哪个季节再看，从心里都能感受到亲切。

　　小时候，常吃的野菜有鸭鸭嘴、蛰麻子、燕子尾等有数的几个普通品种，也是它们生长在地头路边，方便采撷的缘故吧。后来林场一再地合并，人多起来，互相传递信息，逐渐认识了山里或河边生长着的猴腿、蕨菜、刺老芽等名贵些的山野菜，远比那些普通的野菜要好吃很多倍。那个时候，外地的蔬菜是不能进入这边远偏僻的山区，但凡春天，这些美味一时则成了林场人的主打菜，不仅大大丰富林场人的胃口，也逐步随着收购，走出山野，进入市区。

　　刺五加是压轴出场的，它的出场与众不同，是次第而出。首先出场的是深扎在土里的根，是外地人当人参来收购的，只是价格低廉。等叶出场时，是若干年以后，以名贵的养生茶出场的，出场之隆重，堪称华丽完美。

　　九十年代中期，我都快三十了。因当时木头已经相当匮乏，濒临停采，一些单位主动转行，养殖业及山野菜、山野果罐头等相继出产，很快获得好评。五加参茶才隆重粉墨登场。

　　东北老家的春天来得特晚，一般进了五月才“万条垂下绿丝绦”，接着是河边的野李子开满白色的花，花落才长出嫩绿的叶子。这时，万木紧跟着复苏，红松、云衫等针叶林，由深绿逐渐变成翠绿。满山都绿透以后，刺五加才慢吞吞地含苞。

　　最晚登场，释放的光芒才不至于等闲。

　　采伐任务日益减少，部分林区人正处在下岗的危机之中，幸好采五加参茶，暂时缓解处在危机之中下岗工人的燃眉之急。尽管都是第一次采，扎得满手是刺；尽管收入也不是那么可观，但总体来说，生活多少有点着落，因为采茶期持续一个月呢，也算帮下岗工人渡过一个小难关。

　　六月初，含苞的刺五加像南方的竹笋，又像苞米棒子，只是小，待像小拇指肚大时，就可以采为食用。放了叶的才可以当茶。当时愿意吃的，都是些领导和小头脑，常大鱼大肉吃腻了，就特喜欢刺五加那个清香味儿。

　　直到00年，人们都忙于做木耳，五加参茶厂不知道什么时候关闭了。随着木耳菌的兴起，不断加产加量，人们逐渐富裕起来，在菌地边采五加参叶，研究各种各样的吃法，比如炒鸡蛋，和肉包饺子，品味着刺五加纯绿色的原生态。

　　秋天去山里打松子，随处可见刺五加的枝头结满黑色的籽，一粒一粒地排列成一个球状，大小如乒乓球，煞是好看。随便揪几把回家，晾干泡酒，说是可以治疗失眠。

　　去年老婆随我来到河北省打工，由于地域差异，老婆的失眠症又犯了，彻夜难眠，眼窝发青，逐渐地消瘦且萎靡不振。她大姐突然想起，曾在东北老家拿来一小瓶刺五加参的黑籽，说是对失眠疗效显著。我立即百度了一下，嗬，除了安神补脑外，还补肾壮阳呢！制成的药剂对脑血管病有奇效！呵呵，可以说发现了我曾没发现的奇迹。

　　果然，老婆刚喝三四天，就逐渐地能睡安稳了。春节，我们回家特意管朋友要了些预备着，并在朋友家竟然还吃到了刺五加馅的饺子，那个山野的味道，在口里久久生香，弥留不散。

　　随着封山育林，家里的人越来越少，老人逐年地减少，新结婚的年轻人便赶往城镇，刚毕业的小姑娘小小子都喜欢选择了远方，只剩下极少的中年人留在家里做木耳。可惜了漫山遍野的刺五加参啊！

　　回家过年的游子，最想吃的就是刺五加啊，唉，只是采摘的人明显地少了！

　　刺五加无论是叶或根，亦或是黑色的籽，不仅见证林区由盛到衰，也见证着林区岁月的变迁。

　

张爱珍 · 发表于 2018-4-20 15:07

读完此文，比较详细了解刺五加的用途，表达了作者对刺五加的思念之情.....

清风剑 · 发表于 2018-4-20 16:19

张爱珍发表于 2018-4-20 15:07
读完此文，比较详细了解刺五加的用途，表达了作者对刺五加的思念之情.....

谢谢老师，刺五加真是个好东西，无论是吃还是药用价值。

刘彦林 · 发表于 2018-4-20 16:33

在老师眼里，山野里有取之不尽的珍馐。您所提及的那些山珍，我也颇感熟悉，也传达出了浓厚的怀恋情愫。文章节奏舒缓，娓娓道来，颇感亲切。拜读。问好。

甄小竹 · 发表于 2018-4-20 19:34

从清风兄的文字里，读出了对家乡的眷恋，从淳朴的文字里，仿佛有山野的清风拂面而来。
刺五加，是老早就听说过的，只是并没有见过实物，看了兄长的文字，倒有一试之心。
问好清风兄，很久没来论坛了，没想到有了很大的变化。
变则变矣，只是爱文字的心不变。

清风剑 · 发表于 2018-4-21 06:59

刘彦林发表于 2018-4-20 16:33
在老师眼里，山野里有取之不尽的珍馐。您所提及的那些山珍，我也颇感熟悉，也传达出了浓厚的怀恋情愫。文章 ...

谢谢老师品读，人都是越来越怀旧，比如老电影老电视剧还有老歌……

清风剑 · 发表于 2018-4-21 07:03

甄小竹发表于 2018-4-20 19:34
从清风兄的文字里，读出了对家乡的眷恋，从淳朴的文字里，仿佛有山野的清风拂面而来。
刺五加，是老早就听 ...

在家时，那些山里的东西，都不当回事，那个五味子，泡酒喝，或用糖腌制吃，更是人间珍馐。

守望天使 · 发表于 2018-4-21 08:59

东北的春天来得特别晚，深有体会，眼看五月了，树枝才抽芽。

阳光笑靥 · 发表于 2018-4-21 15:21

今天早上起来，看到小区里面的李树开花了。上午出去，看到路边的观赏花也绽开了笑脸，东北的春天也终于来到了。自己制作的刺五加疗效会更好些呢，我从药店买的就不好使

。喜欢这样平实而又有质感的文字，祝福春安。

清风剑 · 发表于 2018-4-21 15:29

是呢，俺伊春北部更慢，起码得五月中旬。一般六一才算夏天。

清风剑 · 发表于 2018-4-21 15:40

阳光笑靥发表于 2018-4-21 15:21
今天早上起来，看到小区里面的李树开花了。上午出去，看到路边的观赏花也绽开了笑脸，东北的春天也终于来到 ...

你是东北哪里啊？俺住的那山上，每往南走十里，就相差几度。

陈蓉芳 · 发表于 2018-4-21 16:05

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千年女妖 · 发表于 2018-4-21 16:24

真能治失眠症？我也买来喝喝，夜里总是睡不好，愁人。淡淡的诉说里有着浓厚的故土情怀，一物一土，甚至是家乡的空气，都飘荡在文字里，蛮好。

清风剑 · 发表于 2018-4-21 16:30

千年女妖发表于 2018-4-21 16:24
真能治失眠症？我也买来喝喝，夜里总是睡不好，愁人。淡淡的诉说里有着浓厚的故土情怀，一物一土，甚至是家 ...

那个黑籽真治。年前老婆喝了点，喝时顺便吃几粒。曾经在东北老家时，不拿那玩意当回事，现在只能去买了。

清风剑 · 发表于 2018-4-21 16:30

陈蓉芳发表于 2018-4-21 16:05
欣赏佳作！晚春愉快！

谢谢老师，祝快乐吉祥。

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陈蓉芳陈蓉芳当前离线积分 5192	12^# 发表于 2018-4-21 16:05 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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