拥挤在一碗一盏中的乡愁 . 之二（面馆篇）

雨夜昙花

墨雨my 发表于 2018-5-21 22:52
问好雨版！谢谢临帖留字！
其实，甜水面可以自己做，关键是酱油。其它，红油花椒油蒜沫就简 ...

谢谢告之
可惜不行呀。那家店的甜水面，是自己做的面，十分劲道，像筷子那样粗。就算配出了调料，那面条我也束手无策呀。

墨雨my

雨夜昙花 发表于 2018-5-22 23:21
谢谢告之
可惜不行呀。那家店的甜水面，是自己做的面，十分劲道，像筷子那样粗。就算配出了调料，那 ...

哈哈，再告诉你一个最简单的方法，去一家大超市买乌冬面，水开后放下去，六分钟起锅。口感同样！

雨夜昙花

墨雨my 发表于 2018-5-22 23:29
哈哈，再告诉你一个最简单的方法，去一家大超市买乌冬面，水开后放下去，六分钟起锅。口感同样！

哈！原来有这么简便的办法呀！多谢多谢！现在外培训，回昆后就去试一试。