“人生若有不快活，只是未读苏东坡”

远牵

　　

　　“苏东坡是个秉性难改的乐天派，是悲天悯人的道德家，是黎民百姓的好朋友，是散文作家，是新派的画家，是伟大的书法家，是酿酒的实验者，是工程师，是假道学的反对派，是瑜伽术的修炼者，是佛教徒，是士大夫，是皇帝的秘书，是饮酒成瘾者，是心肠慈悲的法官，是政治上的坚持己见者，是月下的漫步者，是诗人，是生性诙谐爱开玩笑的人。可是这些也许还不足以勾绘出苏东坡的全貌。我若说一提到苏东坡，在中国总会引起人亲切敬佩的微笑，也许这话最能概括苏东坡的一切了。”

　　苏东坡被贬谪到黄州，红烧肉便横空而出。在宋朝，猪肉是属于穷人的食材，一般有条件的以羊肉为主。苏东坡在黄州吃不起羊肉，便常去市场购买猪肉，回来切成方块，辅以作料，然后上锅烧煮。为此他还写过一首名为《猪肉颂》的打油诗：“黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”其中“慢著火，少著水，火候足时它自美”，便是“东坡肉”的烹饪方法了。

　　苏东坡贬谪到惠州，第一次吃上当地的特产——荔枝，由衷爱上了它。他在《四月十一日初食荔枝》诗中赞美荔枝“垂黄缀紫烟雨里，特与荔枝为先驱。海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝”。从此，荔枝多次出现在他的诗文中，例如，《新年五首》中“荔子几时熟，花头今已繁”，《食荔枝二首》中“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”

　　苏东坡被贬海南时，曾自述“吾谪海南，尽卖酒器，以供衣食”。可见苏东坡当时手头上多么缺钱，他还具体写诗具体描述道:“五日一见花猪肉，十日一遇黄鸡粥。土人顿顿食薯芋，荐以薰鼠烧蝙蝠。旧闻蜜唧尝呕吐，稍近虾蟆缘习俗。”相隔数日才能吃到肉、鸡，薯芋成为日常粮食，连老鼠、蝙蝠与虾蟆都可以拿来吃。

　　苏东坡起初刚来海南，也曾有悲观情绪上演，认为自己命途坎坷，事实也是如此。但乐天派苏东坡随后也明白了，生活就如同食物一样，每个人都有不同的诠释方法，是苦是甜，属得属失，只在于个人的看法。苏东坡逐渐调整自己的心理状态，开始接受海南的生活，从他的《和陶西田获早稻》便可清晰了解，诗云:“早韭欲争春，晚菘先破寒。人间无正味，美好出艰难。”也就是说，艰苦的劳动也是可以创造出美好的食物，人生也不正如此吗？

　　苏东坡快乐吗？“长恨此身非我有，何时忘却营营。夜阑风静縠纹平，小舟从此逝，江海寄馀生。他并不快乐。他有的只是旷达。

　　因此世人感叹：“人生若有不快乐，只因未读苏东坡”。是告诉人们，人生没有一帆风顺，应该学习苏东坡，不管境遇如何，都应该做一个制造快乐的人，能够放下过去、面对现实、享受当下。

艾桃

苏轼的艰难并不比常人少，应该说他所受的遭遇比别人要多得多。每逢人生低谷，他都找到了让身心愉悦的方式，并非他不知道心里难过，而是他知道难过与痛苦只会让人萎糜不振，自暴自弃，而坚韧与豁达，才是应该有的人生态度。如此，我们便也有每天快乐的源头了。

艾桃

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