行走河西（一）

晚亭

原帖由 王茂慭 于 2010-5-17 14:38 发表
请问你写的是不是临泽？我就是临泽人。

是临泽，我的父母是那边来新疆的。去年九月初回大姐家，一路走来，思绪万千。

万里山水

喜欢文字里静息一隅，而奔放辽远的意绪，以及舒敛自如的表达。欣赏，问好：）

王茂慭

临 泽 红 枣


    悠久历史  枣树原产我国，发源于黄河中下游地区，至今已有3000多年历史。《战国策》道：“北有枣栗之利，民虽不由田作，枣栗之食，足食于民矣”。临泽红枣，盛名已久，为当地果树主栽品种,《临泽县志》载：“红枣是临泽的传统林果品种之一，栽植历史悠久，培育面积广，商品率高，质量上乘。临泽红枣喜阳光，耐干旱，粘土沙土皆可栽植。抗风能力较强，成熟后不易裂果，有宜藏宜运的特点。因有黑河特殊地理环境的影响，形成了临泽“两山夹一川”的独特小气候，所以临泽红枣品质超群，统称“小枣”，民间传说，能听到黑河水声的村子红枣最好。临泽小枣在全国享有较高的声誉。《甘肃风物志》、《中国名产聚珍》等均作了选介”。
    枣树在临泽已有1400余年的栽培历史，隋唐时期就有种植，民间将其当成食用果树培育，明清种植数量增加，而且集中在土质好、有碱性的县境中部，现已连片规模定植，主要分布在全县各乡镇的田间、村边和房前屋后，尤以鸭暖、沙河、板桥等乡镇居多。《创修临泽县志》载：红枣，“鸭翅渠产者，实长而大，核小味甘，较沙河产者尤佳”。
    在多年的生产实践中总结出了枣粮间作、生态复合林网、矮化密植、庭院栽培四种方式，最具优势的是长廊模式。主栽品种有：临泽小枣、临泽大枣、双瓣枣、梨枣、骏枣等10多个品种，当家品种仍然是临泽小枣。临泽红枣还具有宜成活、树冠小、不遮光、挂果早的特性。民间说：“枣树不怕羞，当年滴溜溜”。就是说，春天栽枣树，秋天有收获。现代诗人赵慧玲有《咏枣树》曰：“清早扫落叶，枣树裸光枝。黄衰何其速，绿发姗姗迟。小丘初孕蕾，春深花如织。闻秋萌退意，俯首听天时。负了报家主，杆棒拷其志。劳瘁心无悔，随遇自安适。粗皮形其外，内藏紫心实。情愫比孝子，吾云谁共识？”这首诗真实而形象地描述了枣树的特点，春天发叶较迟，花蕾密布遍树；秋天等候节气而收获，收获时任其棒棍敲打而不变本色，最终将通红如光的果实献于主人，体现了枣树默默无闻、不事张扬的品质和坚忍不拔的意志，这些的确让人敬佩。
2002年，县委、县政府将枣树定成了“县树”，2007年，“临泽小枣”商标通过国家工商总局注册命名。2008年7月被国家质量总局命名为地理保护产品，目前，红枣已成为全县制种、番茄、草畜、红枣“四大产业”之一。红枣产业已成为发展河西“两高一优”农业的主要内容，也是临泽人民致富奔小康的重要途径。

    用途功效  俗话说：农历“七月十五枣红圈、八月十五枣落竿”，这是对红枣成熟的形象描述，红枣的用途及功效突出表现在以下几个方面：
    果性特征上，果体呈圆柱形，皮黄红色到紫红色，色泽鲜艳，肉质丰厚，皮薄核小，鲜枣甜脆，单果重6克左右，制干率达56%。红枣鲜果含糖量为35%左右，干果含糖量70%以上，因而发热量大，鲜果每百克为103千卡，干枣为309千卡，与米面相近，故有“木本粮食”、“铁杆庄稼”之称。红枣中维生素C含量居百果之首。科学鉴定，每百克鲜枣维生素C含量达380～600毫克以上，是苹果的80倍、香蕉的60倍、柑桔的10倍。另外，还含有较高的维生素A和维生素P，所以又有“天然维生素宝库”和“维生素丸”的称呼。
    用途功效上，民间有：“一日吃三枣，一生不显老”的俗语。因此，红枣不仅是大众果品，还是很好的滋补食品，被广泛用作药引和食疗。《神农本草》言之：“补五脏，治虚劳，健脾，滋阳”。《本草纲目》载：“红枣，甘、平，无毒”。科学鉴定临泽红枣具有调和营养，补血安神，健脾和心，润肺止咳，益寿延年等药用价值和功能。俗有“五谷加小枣，胜似灵芝草”的谚语。
    生长条件上，临泽红枣喜阳光，耐干旱，粘土沙土皆可栽植。抗风能力较强，成熟后不易裂果，有宜藏宜运的特点。因有黑河特殊地理环境的影响，形成了临泽“两山夹一川”的独特小气候，所以临泽红枣品质超群，统称“小枣”，民间传说，能听到黑河水声的村子红枣最好。

    经济效益  红枣是临泽富民强县的支柱产业之一，已被列为全市十大产业之一。红枣是结在树上的珍珠玛瑙，不仅含糖量高，含金量也高。至2008年，全县红枣种植面积累计达15万亩、300多万株，鲜枣总产量5.5万吨，折成干果约3.85万吨，经济收入1500万元，占农民人均纯收入的26.4%，成年枣树每株产果200公斤左右，最多可达310公斤，收入600余元。它品质优良，价格稳定，市场前景看好。

    红枣产品  如今临泽红枣产业化水平大幅度提高。至2008年，全县已建成年加工量在百吨以上的企业６家：临泽西域公司，昭武公司、京沙公司、红红枣业公司、荣鑫公司、绿然公司，还有红枣专业批发市场3个。以上几家公司生产的红枣枸杞汁、红枣保健醋和枣蜜，产品色泽红艳，味道甜美，含糖适中，具有鲜枣的天然香味。临泽绿然枣业公司加工生产的“康圣绿然”牌临泽鲜枣，色如琥珀，晶光透亮，脆甜可口，蜜意深重，曾是全市唯一的保鲜原装食品。2006年以来，临泽西域、京沙公司生产的“公主枣”、“太子枣”和“情思枣”，又成为热销的绿色食品。近年全县生产的红枣系列产品有：红枣枸杞汁、红枣杏仁露、红枣保健醋、红枣熏醋、公主枣、太子枣、枣晶、枣茶、枣蜜、枣泥、枣酒、枣儿红酒、脆枣、红枣原浆、空心焦枣、花生枣、真空保鲜枣、冷库保鲜枣、休闲枣、情人枣、福禄枣、精选枣等六大系列30多个品种。特别是经酒泡制后的红枣，俗名“酒枣”或“醉枣”，酒香和枣香浑然一体，果型圆满，最堪鲜食，是地道的临泽风味食品，外地客人常常爱不释手。红枣产品，市场前景广阔，畅销全国各地。

[ 本帖最后由 王茂慭 于 2010-5-19 11:25 编辑 ]

王茂慭

原帖由 晚亭 于 2010-5-18 12:40 发表




是临泽，我的父母是那边来新疆的。去年九月初回大姐家，一路走来，思绪万千。

临泽没有蓼泉火车站，火车只经过县城。

双泉绝没有小枣。

晚亭

原帖由 王茂慭 于 2010-5-18 18:01 发表



临泽没有蓼泉火车站，火车只经过县城。

双泉绝没有小枣。

确实是临泽火车站，因亲人多在蓼泉写着写着不知道怎么就写成蓼泉了，呵呵．接受批评．

另临泽的小红枣确实名气在外，双泉归属临泽县，拙作不是仅仅写物，通过物晚亭表达对双泉亲人的一种情素．再次谢谢您指导和批评

[ 本帖最后由 晚亭 于 2010-5-19 02:46 编辑 ]

王茂慭

原帖由 晚亭 于 2010-5-19 02:12 发表



确实是临泽火车站，因亲人多在蓼泉写着写着不知道怎么就写成蓼泉了，呵呵．接受批评．

另临泽的小红枣确实名气在外，双泉归属临泽县，拙作不是仅仅写物，通过物晚亭表达对双泉亲人的一种情素．再次谢谢您指 ...

言重了，仅是交流，不是批评，把我说的不好意思。再次支持。

雨丝儿

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