老缸

香薰古琴

　　老缸

　　前几天看到一幅油画《梦里老家》，画面上低矮的茅草房，两扇往里推的上了锁的木门，掉了灰皮的土坯墙边挂着两个发黄的老南瓜，一棵歪三扭四的落光了叶子的老榆树。这样的图画几乎是所有游子梦里的老家。让我心动的是窗台边静蹲着一口黑肚子白嘴唇的老缸。

　　老缸是我梦里老家的代言人。

　　在黄土高原的老家，每年都有沿街叫卖成套的老缸的声音，大的套小的，最大的直径一米多，大约一人高。最小的直径不足一尺，高两尺左右。缸是一年四季都离不了的。闲置的屋里顺着墙一字摆开的是粮食缸，厨房里放的是面缸，屋外头窗台下是水缸，墙角蹲着的都是腌菜缸。缸一年四季都不闲着。初夏，黄土高原的麦子在暖风里成熟，经过收割，碾打，扬场，晾晒后，那些在风里招摇的麦粒，被父亲在嘴里咬得嘎嘣一声，从屋顶上灌下来，蹲在老缸里马上变得乖巧安静。母亲会在老缸上贴一块红纸。上面写着“88”“89”等年份的字样。磨面粉要先吃陈麦子，年年以此类推。屋子小，缸有限，玉米等粗粮是不入缸的，装在麻袋里。只有豆类和棉油存放在较小的缸里面。遇到下雨天或者农闲，我母亲都会去存放粮食缸的屋子里待上半天。

　　我小时候没有自来水，需要到很远的井台挑水。井水甘冽，没有漂白粉，也不需要麦饭石净水器过滤，下地回来喝上一口甜到心肝里。家里洗衣做饭全凭窗台下那口水缸，水缸见底了，饭就没着落了。井台很高，井水大约一丈许。辘轳上的绳索绕满了，桶才能吊出地面。一担水挑回来要歇上三四次。父亲给我买了一对型号小的塑料桶，倒扣在水缸边。放学回来舀一瓢甘甜的井水喝上一顿，看见水缸里没有多少，就挑水去了。

　　秋收完了以后，地里的白菜、芥菜、萝卜长得碧绿嫩脆的，赶在霜降前挖出来。模样长得周正的土豆、萝卜、芥菜、白菜之类的待遇比较好，往往切掉根须。根须不切掉，它们太舒适就会不安分地发芽。放进地窖里，盖上一层泥土和玉米秸，暖暖地躺着。一冬天的蔬菜就有了。那些营养不良、长成歪瓜裂枣的，母亲熬上一锅花椒水，都是腌菜的原料。芥菜的叶子、白菜帮子，晾晒一番，切丝装进墙角的缸里，浇上热水，就是农家念念不忘、唇齿留香的浆水菜了。寒风刺骨的数九天，母亲从面缸里舀一碗半面，水缸里舀上一瓢水，把面擀成薄片，切成菱形。墙角的缸里掏出一碗酸菜和豆腐，浇上油泼辣子，这滋味要流口水了。

　　缸对于农家，是一份财产，是祖祖辈辈可以流传的家业。我记得因为一口缸，三婶跟我奶奶闹了好久，最后的结果是我奶奶从我母亲手里搬走了一口缸。我母亲为此难受了好久，那时候一口缸相当于存款和银行卡了。缸多的人家，说明光景殷实，儿子不愁娶到媳妇，闺女也不愁找婆家。

　　缸有陶、瓷、玻璃等，其中砂土烧制而成、内外皆有釉的陶缸在我老家叫做“瓮”，用法制作已经源远流长。司马光砸缸砸的就是水缸，司马光也是我们山西人。据记载，新石器时代就有陶片发现。这种装东西的陶器透气性好，存放粮食不会发霉，盛水可以多天不馊。缸在我老家用途广泛，在中国，已经是一种历史文化的象征。

　　记忆里我母亲弯着腰抓着水瓢从水缸里舀水，用一只残破的碗从面缸里舀面。无论田里多少农活，肩上的担子多重，她总是有更多的精力把缸装得满满的，在我们回到家里，变成热气腾腾饭菜，滋养着我们的童年。后来我们姐弟相继考上大学，参加工作，这种记忆越来越远。母亲去世后，靠近县城的老家渐渐被城市吞没，生活的节奏一天天加快，日子来不及回味就大踏步走了。我吃的馒头已经没有儿时的麦香，超市里咸菜也是出奇的咸。浆水菜则是硬硬的，发黄，入口很是纠结。

　　再一次见到排成一字型的缸是去年。老家的屋子要拆了，被大片征收。那些闲置了多年的黑色的褐色的、大大小小的缸从屋子走出来，从墙角拽过来，从窗户底下抬过来。它们不分大小高低，排成排，空着肚子在阳光下低着头默无声息，像一群犯错的孩子。弟弟抡起铁锤问了一声：有人要吗？

　　紧接着“哐哐”击锤声，站立的几十年的缸瞬间倒地成了残片，水一样流在地上。推土机把这些碎片裹着泥土推到了垃圾堆。将要新建的楼房里没有太多的位置，它们待过的屋子将变成了装有天然气的厨房和淋浴的卫生间。那一年，村子每天都有砸缸的声音，垃圾堆上每天都有新倒的缸的残片。它们像一群从战场上退下来的老兵，完成了冲锋陷阵的任务，在号角声里黯然离场。有没有人怀念一口缸的过去？在支付宝可以刷到带添加剂的面条，面包，馒头和八宝米的今天。

　　那天我特意留下两口双胞胎小缸，主人急不可待地问我能不能全要，热情地把两口缸送到我家。我把两口缸刷洗一番，白菜叶子，芥菜疙瘩洗得干干净净，晾在台架上。在阳光下搬出来案板，把这些蔬菜切成细丝，码在缸里，倒上一桶水，压上一块干净的河石。蔬菜咕嘟咕嘟地张开口喝着，没有几天就冒出了发酵的泡。那些芥菜疙瘩和萝卜泡在调料水里，封了口。两个小缸整齐地摆着窗台下，挺着浑圆的肚子，像失宠的物件回到了家。我学着母亲的样子，学着祖祖辈辈的女人腌菜的样子，坐在缸边，回味那些与缸相伴的岁月。

　　缸，与很多走出记忆的东西一样，是一种情怀。老胡同的瓦屋，屋后的榆树，暮归的牛羊……完成了我们对乡愁的概念。其实我们记忆里，还有一些缸一样的物品，承载着岁月里的苦辣酸甜，承载了祖辈父辈梦想和希望，渐渐走出了我们的记忆，成了历史，成了乡愁的一份子。我们在快节奏的时代，需要停下脚步，绕开喧嚣的灯光，打开那些带锁的记忆，品尝一下走远了的日子的味道。

刘彦林

先留记号，明天早上来读。

断肠崖居士

在黄土高原的老家，每年都有沿街叫卖成套的老缸的声音——现在还是这样吗？很生动的描述，点赞！

刘彦林

《老缸》，是写一口久有沧桑的“缸”，采取回望故乡的视角，书写幼年往事中重要的参与者——缸，以此作为特殊的见证着，追溯一段挑水吃水的记忆，从而抒发浓郁的故土情结和思乡愁绪。语言朴实，能读出共鸣。问候。

鴳雀

写得真好，看来写小说的写散文小菜一碟。读了你多篇小说，打动我的还是这篇散文，有点眼眶湿湿的心跳。说的是老缸，抒发的是乡愁。这个是共鸣点。深一步思考，假设回到老缸的日子，也许已经不习惯，也许是陌生的。
有理论说，对于一个离开家乡的作家，最深沉的痛苦不是乡愁，而是一旦回到故乡时会产生的陌生感，并且这种陌生感一旦产生就不只是针对故乡的，也是针对世界和存在的。如此认识，老缸的意义，写作的意义自有提升。

莹莹子期

缸，承载着岁月里的苦辣酸甜，承载了祖辈父辈梦想和希望，渐渐走出了我们的记忆，成了历史，成了乡愁的一份子。俺家也有两个缸，老妈一直舍不得丢掉，就在卫生间占着一个位置，老大这篇带来了历史的厚重感。不过你啥时候偷偷发的文，这是不可原谅的

千幻烟

老缸，承载着岁月一抹沧桑

香薰古琴

断肠崖居士 发表于 2019-5-8 22:58
在黄土高原的老家，每年都有沿街叫卖成套的老缸的声音——现在还是这样吗？很生动的描述，点赞！

谢谢居士围观，加油，吼吼吼！

香薰古琴

刘彦林 发表于 2019-5-9 10:01
《老缸》，是写一口久有沧桑的“缸”，采取回望故乡的视角，书写幼年往事中重要的参与者——缸，以此作为特 ...

问好刘彦林版主，谢谢老师精彩点评。

香薰古琴

鴳雀 发表于 2019-5-9 10:09
写得真好，看来写小说的写散文小菜一碟。读了你多篇小说，打动我的还是这篇散文，有点眼眶湿湿的心跳。说的 ...

试着写了一篇，没有润色就发了。不足的地方，不要客气啊

香薰古琴

莹莹子期 发表于 2019-5-9 15:00
缸，承载着岁月里的苦辣酸甜，承载了祖辈父辈梦想和希望，渐渐走出了我们的记忆，成了历史，成了乡愁的一份 ...

你下个恐龙蛋，我也不甘寂寞。呵呵。

香薰古琴

千幻烟 发表于 2019-5-9 15:05
老缸，承载着岁月一抹沧桑

晚上写了一篇散文，我没有你勤奋。以后不能偷懒了。

房子

缸，作为乡村盛物的器皿，逐渐退出了历史舞台，但它却承载着那时的生活和记忆。文字朴实、形象、生动，带着生活的气息、体温、思悟，亲切入心。欣赏，问好。

香薰古琴

房子 发表于 2019-5-9 15:38
缸，作为乡村盛物的器皿，逐渐退出了历史舞台，但它却承载着那时的生活和记忆。文字朴实、形象、生动，带着 ...

问好房子老师，我经常读你的散文 。这些散文，当向你学习才是。

川媚

老缸所承载的乡村历史记忆，就是作者童年和亲情记忆。文字从物质出发，上升到精神寄托，简洁而有深度。欣赏。