本帖最后由 hzx460128lw 于 2020-4-26 09:37 编辑
【4月-养生】苏轼养生 不养是养
文/贺中轩
不养是养，是苏轼养生之术。理由如下： 一者，苏轼写有《养生论》，言内言外意便是不养是养。为了论述这一观点，该文首先针对“人可以长生不老”“人的寿命不能超过一百二十岁”两种观点进行了批评，说“此皆两失其情”。苏轼是个诗人，诗人发表言论总是拐着弯来说的。于是，他首先说：“夫神仙虽不目见，然记籍所载，前史所传，较而论之，其有必矣。”意思是“长生不老”的神仙是一定存在的。然而，接下来又作了否定，说神仙“似特受异气，禀之自然，非积学所能致也。”这句话的意思是，人是不可能像神仙那样“特受异气，禀之自然”也不是博学以“养生”而能达到长生不老的。接下来，举了许多例子说明，刻意养生无效，顺其自然有得的道理：例如，说“服药求汗，或有弗获”“终朝未餐，则嚣然思食”，无疑意思是“靠吃药而求出汗，不能实现”，以比喻“有目的之养生无用”；以“终日未餐，有饥饿感自然想吃饭”来印证“不养是养”的道理。接着，又论述“物质对养生的无用性”与“精神养生的有用性”，强调了“修性以保神，安心以全身”的不养有养之道。所谓“不养”就是不靠饮食等物质来养生，“有养”就是不用物质而依赖人的“精神的休养”。该文拐弯抹角地以类比来论述不养是养的道理，让人感觉“如禅难悟”似的。但结尾又说得非常明白：“忘欢而后乐足，遗生而后身存”，意思就是，能忘记欢乐的人，才可以获得快乐的满足；不刻意养生的人，才能身存而寿。这“不养是养”的观点是不是非常明白呢？还望读者自读《养生论》去“自觉”吧。 二者，苏轼诗文不时流露“不养是养”的观点。 例如在诗《出峡》中写道：“入峡喜巉岩，出峡爱平旷。吾心淡无累，遇境即安畅。”意思是，进入山峡就该喜欢那险峻的山岩，出了山峡又随之喜爱那平旷的原野。这隐含或流露的是典型的随遇而安“不养是养”的养生之道。 又如《猪肉颂》：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”文字浅显，似随意写来，告诉读者如何“煮”肉和他自己“早晨起来打两碗”，吃饱后劝别人“莫管”等。诗题明明写有个“颂”字，而诗的文字似乎没多少“颂”意？哦，这原来隐有“不颂而颂”之意：一是细写煮肉过程，暗颂猪肉不是骨头类硬货而难对付；二是“价贱如泥土”，隐颂它是“亲民”的食材；三是写自己饱食“两碗”劝人莫管的悠然自得心情，这言外岂不又颂扬了猪肉“牺牲”精神。全诗对猪肉的“不颂而颂”，则另隐含着诗人“不养是养”或“随意乃乐”的禅味。 三者，苏轼的诗词，可读出其“不养是养”之养生之法，至少有三。 一是随遇而安。前已说及，不再重复。现又举《定风波·莫听穿林打叶声》为例唠叨之。上片“莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。”写及风雨“穿林打叶声”艰难之景况，诗人该如何对待呢？“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕?一蓑烟雨任平生。”用一个“轻”字，一个“任”字，便写出其“随遇而安”的豁达心态。词的下片“料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。”先写“料峭春风”之“冷”，本是“寒冷而尖利”的，作者一个“微”字，就将“料峭”轻松放倒，“山头斜照却相迎”，即进入了一片温馨暖意。最后两句“回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。”教人一读，情旨豁达开朗，“不养是养”之目的达到，悠哉可悟。 二是淡然以乐。例如《游诸佛舍，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁》:“示病维摩元不病，在家灵运已忘家。何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”诗写的是，熙宁六年（公元1073年），苏轼在杭州任通判的事。一日，他以病告假，独游湖上净慈、南屏、惠昭、小昭庆诸寺。当天晚上又到孤山去拜谒惠勤禅师。这天，他先后品饮了七碗茶，颇觉身轻体爽，病已不治而愈，便作了这首诗。四句诗用了四个典。诗中作者分别将自己比喻为维摩菩萨、谢灵运、魏文帝曹丕和卢仝。首句意思是，得病的维摩菩萨原来是没病的；次句加上言外之意便是，在家的谢灵运因为醉心山水之乐，自然产生“忘家”而无病的感觉；第三句意思是：（我）何须像魏文帝那样地用上一味治病的药呢；末句意思是，且让我尽情地喝上卢仝的七碗茶吧。于是，他两腋生风，病全好了。如何对待病，是重要的养生内容。淡然处之，不以病为病，加上适当饮食，这也许是苏轼袪病之妙招。 三是饮食自然化。苏轼是一位注重生活品质的养生专家, 但他并不一味以追求名贵稀有的食材来彰显自己的品味, 而是侧重于对食物自然本味的追求, 喜食天然食物, 故在饮食诗歌中涉及的都是人们日常生活中较为常见的食物, 并非罕见之品。如《春菜》：“蔓菁宿根已生叶, 韭芽戴土拳如蕨。烂蒸香荠白鱼肥, 碎点青蒿凉饼滑。宿酒初消春睡起, 细履幽畦掇芳辣。茵陈甘菊不负渠, 鲙缕堆盘纤手抹。北方苦寒今未已, 雪底波棱如铁甲。岂如吾蜀富冬蔬, 霜叶露牙寒更茁。久抛菘葛犹细事, 苦笋江豚那忍说。明年投劾径须归, 莫待齿摇枋发脱。”全诗, 苏轼共提到九种蔬菜, 分别是蔓菁、韭芽、荠菜、青蒿、茵陈、甘菊、波棱、菘、葛。它们都是日常生活中极易觅得的蔬菜, 有些甚至是极平常的野菜, 在路边或田野中就可以采摘。按现在的说法，都是绿色无污染的食物。另外，苏轼在饮食养生中还会入乡随俗,就地选择新鲜天然的食材。他每到一地便会食用当地的特色食品，以至于谪居惠州，便有《咏槟榔》《食荔支》等诗，而让它抵御了岭南的地方性疾病。追求自然化是他的养生一大特色。
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发表于 2020-4-22 12:59
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发表于 2020-4-22 13:31
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