本帖最后由 然野 于 2021-10-23 10:39 编辑
“中秋节”那天买了五斤螃蟹。
回家后先是把其放进一个高腰光滑的塑料大盆里，观察了一会儿确实是爬不上来也就放心了。在阳台厨房忙活了一会儿回来再看，可不好了，有好几只爬到了盆外地上，赶紧把外逃者抓进去，慌乱中还被夹了一下手，怪疼的。
怎么会爬出来呢？于是静静地观察着。被抓进去的几只螃蟹看来是始作俑者，只见它们不停地乱划拉蟹爪，顷刻间爬到了扎堆螃蟹的上面。当然这里离盆沿最近最有机会爬出，紧盯着就见一只螃蟹翻出了盆外。看来这个大盆是封锁不了它们了，于是赶紧端进厨房放进洗菜池，为了保险起见在菜池上面还压了一块案板，四周也就有那么一丢丢缝隙。
清蒸最好，姜汁蟹味美。精心准备着几样小菜，听着螃蟹把洗菜池搅动的哗哗作响，有探险者还把毛茸茸的蟹爪伸出池隙心里还有些不落忍。进去，还想跑，赶紧把它按下去。
味精、香油、姜末、香菜末、生抽、香醋、白糖、辣油，对了再加少许凉白开。得，料汁调好了。
掀开菜池案板一条缝，用水冲洗池中的螃蟹。一不留神缝隙大了点儿，瞬间窜出了几只，紧逮、紧胡拉、紧小心还是又被夹了一下手，比上次夹得更疼微微浸血。
电磁炉上面锅里的水开了，上屉蒸二十分钟即可。
一屉肯定蒸不下那就两屉一起蒸。把笼屉拿下来一个个往里放，真是小瞧这点事了，紧放紧盖盖儿，还是紧放紧跑，谁料到往笼屉里放螃蟹成了技术活。为了防夹戴上了手套，好一通忙活终于全进其笼。行了，待二十分钟后品尝美食。得空收拾厨房台面，在案犄角发现了一只蜷缩的螃蟹，没错，这是漏网之蟹。再掀开锅蒸吧，已经过去了十多分钟，那就先放起来再议吧。
毛爪河蟹的味道真不错。家人吃的正来劲，老伴发现饭桌下面传来淅淅嗦嗦的声音，低头找寻又是一只螃蟹。难道是刚才放在菜池里的那只跑出来了，赶紧过去一看，那只还在是另一只，管它呢先吃饭待会儿再说。等吃完饭再找竟毫无踪迹，于是由厨房、饭厅到客厅逐次找寻还是无踪。总不能等它腐烂有味了吧，没办法继续找。立柜后的夹缝，沙发底下，卧室床下，还好，最终在沙发下的纸盒里找到了它。闹得人心里恨恨的，把两只螃蟹放到了一起，放在了买螃蟹时带的尼龙网兜里。
晚上到厨房拿暖水瓶，在开灯的瞬间又发现地上有一只螃蟹。此时的心里还算有准备，说不定是网兜漏了螃蟹又爬出来，不可能啊，那么结实的尼龙网兜怎么可能坏呢。拿起网兜细看，两只螃蟹还在，怎么会出现第三只呢？中午的时候把居室里里外外都找了个遍，怎么就没发现这只呢？
神了，它是从大盆里跑出来的，还是从洗菜池溜掉的，还是往笼屉里放的时候出逃的呢，绝不可能是顶开锅盖出来的吧。这只螃蟹的个头挺大，估摸着有四两半斤左右，拿它的时候张牙舞爪，看得出来它已经失掉了最少两只爪子，只能再戴上手套擒拿，然后放进网兜系好口才放心。
且不追究它们是如何逃脱的，尤其是第三只简直是让人“探案”遇阻。
也不是第一次吃螃蟹，每次也就是买二三斤一屉蒸熟。这次数量稍多分为两屉，手忙脚乱的操作才导致如今的尴尬。这次遇到三只螃蟹逃离免被蒸熟的命运也许就是巧合吧。不管怎样它们是命不该绝，那就让它们活下去好了。
第二天，专程来到湖边找了一处水草丰茂的地方把它们放生了。解开网兜口，让它们在岸边自由爬行，没有想象中争先恐后爬向水里的惊恐，它们爬的很慢，很横行，慢慢地浸在水中不见了踪影……
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发表于 2021-10-23 10:37
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