浅谈汪曾祺

莹莹子期

     近些年汪曾祺走红文学，他的作品干净，轻松，富有极深的烟火情趣，从百姓角度出发，一杯，一茶，一瓢，一箪皆带着尘土的气息，就像两个农家主妇夏天坐在满是阴凉的大树下用方言闲谈家长里短，生活情景随手可拾，所以说读他的作品是一种享受，午后的阳光叩开窗棂，似金箔铺满书桌，就着这阳光，一杯清茶，一曲音乐，静静倾听他的叙述。或许是草长莺飞的塞上江南，或许是驼铃声声的黄沙戈壁，又或许是寒夜下的竹林茅舍，都在他的笔下焕发出不一样的生机，跟着他的足迹浪迹天涯，随心随性，淡然从容。


    汪曾祺1920年出生于江苏高邮，在上个战火纷飞的世纪，为了生计中国最后这个士大夫不得不频繁辗转，从昆明到上海再到北京。虽然身不由己，却并不影响他的乐观与豁达，他像苏轼一样，每到一地随乡入世，领略不同乡土人情，苏东坡嗜好美食，汪曾祺同样喜欢美食，他笔下的食物，质朴淡雅，亲切平和，读来满嘴噙香。他不但喜欢吃还喜欢做，他做的大煮干丝，被前来拜访的聂华苓喝个精光，自创的回锅塞肉油条，成为高邮的经典菜品，家人的一日三餐，全都由他一手操办，坚持到70多岁。汪曾祺做美食有特别的研究，喜欢精雕细琢，讲究食材、工序、时间、火候，无一不精，无一不细，比如他在《人间有味》里写：狮子头是淮安菜，猪肉肥瘦各半，爱吃肥的亦可肥，七瘦三，要细切粗斩，如石榴米大小（绞肉机绞的肉末不行）荸荠切碎，与肉末同拌。瞧瞧，单这一道工序就够复杂的了，这不由让我想起《红楼梦》里刘姥姥二进大观园时吃的茄鲞，一个看似简单的菜肴不但要精选食材配以各种佐料，更要下足功夫才能换回味蕾上的愉悦，会生活的人才会有精致的人生。而会吃的人往往也更会生活，汪曾祺不但喜欢美食，也喜欢画画，年轻时喜欢京剧，唱梅派的青衣，后来是老生，他性格随从，幽默、可爱，汪曾祺从师与沈从文，并且打心眼里敬重，他一直得意自己被沈从文赏识，曾不无自豪地说：“沈先生很欣赏我，我不但是他的入室弟子，可以说是得意高足。而他也常常是沈从文的座上宾，沈从文对他半师半友，曾在汪曾祺最困难的时候倾心帮助并鼓励他度过难关。人生有此知音，夫复何求？他们师徒在当时文坛上一领风骚。为以后的文学发展趋势奠定方向。与沈从文的浪漫主义相比较，汪曾祺的文风既朴实又典雅，既亲切又隽永，平和，隐秀，古拙。他的散文，既有陶渊明文章的恬淡淳朴，又有魏晋文章的内在风骨，表现的是一种宁静的深邃。


    如果说与历史上的苏东坡最接近的，我觉的汪曾祺该算一个，同样的性格，同样的才气，同样豁达。却在低谷时期依然保持一颗赤子之心。儿时动荡生活，青年时的四处奔波，中年时被评为右派关进牛棚，经历过捉襟见肘的日子，也有过惬意悠闲的时光。在人世的驳杂觅一缕清香，于清贫时守一份执着，苏童说：在一个并不美好的年代，会出现许多美好的夜晚，使你忽略了白天的痛楚和哀伤，一切都与生命有关，而与生命有关的细节总是值得回忆的。面对将来过去无论快乐还是悲伤都不复存在。生活要永远清醒，永远温柔，永远知进退，而心之所向要片片明亮，要干净，要坦荡。汪曾祺做到了。


    有人说汪曾祺的小说是无主题的，他在一次座谈会上说：我的作品和主题，好比脑线与风筝，主脑好比是脑线，作品是风筝，脑线剪断，风筝就不知道飞哪去了，汪曾祺的主题就是在诗意中升华苦难。思想的主题是作家的使命感和社会责任感，宣扬丑与美，善与恶。


    《受戒》是汪曾祺第一个把小说以散文化形式叙述的作家，在当时算的上是先锋作品。写了一个农家女孩和送去寺庙做和尚明海的故事，作品写的唯美，纯真，人物性格活泼，灵动，秋风萧瑟，迎风飘扬的芦苇荡有多少隐藏起来的心事，浅浅爱，静静喜，你是河边那朵莲，我就是那一叶浮萍，无论风吹雨打我都在你身边，有些爱不适合说出来，有些爱只能隐藏心底。你是我见过最纯净的泉水，而我就是那根藤，藤不语，只有静静地守护。就像水中的月亮，每天都是新的。


    风雨依旧，山鸟与鱼儿不同路，他说我从来没想过写小说，只是以自己的形式把他记录下来，《大淖记事》获得了1981年全国优秀短篇小说奖，是汪曾祺也是中国当代文学最为重要的作品之一。他的作品打破常规的深沉叙述，而是像一条欢快的鱼，轻轻一跃，彼岸早已繁花似锦。而作品里呈现出一种淡然的美，似兰似菊，空谷余香，与世无争，无论是《受戒》也好还是《大淖记事》也罢，读他的作品不知不觉在面前徐徐展开一幅幅乡村水墨图，图上有乡村小路，有泥土花香，有小桥流水，有善因寺，芦苇荡，明海和小英子一个船头一个船尾，河水静静地流淌，小船在芦苇中穿行，小英子忽然把桨放下，走到船尾，趴在明子的耳朵旁边，小声地说：


    “我给你当老婆，你要不要？”


    明子眼睛鼓得大大的。


    “你说话呀！”


    明子说：“嗯。”


    “什么叫‘嗯’呀！要不要，要不要？”


    明子大声地说：“要！”


    “你喊什么！”


    明子小小声说：“要——！”


    多么传神的一笔，只有心地纯良的人才能写出这样纯真的文字，人生总有一张笑脸，是为我们而绽放；总有一份遇见，唯美了整个曾经；总会有一个人知你冷暖，懂你悲欢；所有相遇的千回百转，为的是来到世上，遇到那个懂你的人。


    而你是否也经历过呢？

脚步声声

    民国学者汪曾祺那样的晚年喜欢美食的生活。    被誉为抒情的人道主义者的汪曾祺先生喜欢逛菜市场，汪老先生认为菜市场热热闹闹，五颜六色，滿是人间烟火，能治愈疲惫衰老的灵魂，让人重拾生活之乐趣，从菜市场采购回到家，而后又开始在厨房里腾挪转移，演奏起锅碗瓢盆交响曲，可谓一餐一饭有滋有味，一朝一夕有声有色，对世界如此热爱，对生活如此珍重，这样的人，灵魂不会衰老。我亦喜欢如此这般模样。     我们大多数论坛的人已经垂老了，既往不恋，当下不杂，未来不迎，行于所当行，止于所当止。
——为汪老先生点个大赞！

莹莹子期

雪白演义 发表于 2021-12-12 20:04
用一个词语概括汪曾祺，那就是冲淡。我所理解的冲淡就是将世事过滤淡化的过程。有点像陶渊明。其实中国古代 ...

看来雪白老师也喜欢汪曾祺，对的，他的作品恬淡，像田园诗人，在如今这个繁杂时代，这样的文字自然更适合养心。

莹莹子期

脚步声声 发表于 2021-12-12 20:05
民国学者汪曾祺那样的晚年喜欢美食的生活。    被誉为抒情的人道主义者的汪曾祺先生喜欢逛菜市场，汪老 ...

感谢老师点评，汪曾祺的作品美食居多，其他生活场景也有涉及，娓娓道来极富烟火气息，这样的作品更贴切，也更有人情味，所以受到大众欢迎。看老师头像以为是新人，却也发了不少作品，呵呵，感谢关注。

脚步声声

莹莹子期 发表于 2021-12-13 13:12
感谢老师点评，汪曾祺的作品美食居多，其他生活场景也有涉及，娓娓道来极富烟火气息，这样的作品更贴切， ...

互动愉快！顺致问候下午好！

脚步声声

莹莹子期 发表于 2021-12-13 13:12
感谢老师点评，汪曾祺的作品美食居多，其他生活场景也有涉及，娓娓道来极富烟火气息，这样的作品更贴切， ...

我确实是个新人，请多多关照！

刘彦林

莹莹子期的《浅谈汪曾祺》，先谈及汪曾祺先生的作品风格，后对先生喜欢美食和《人间有味》进行介绍，最后重点评述 先生的小说《受戒》，不仅有分析，还引入典型实例；语言简洁，论述稳妥。拜读，问候。

莹莹子期

刘彦林 发表于 2021-12-13 15:12
莹莹子期的《浅谈汪曾祺》，先谈及汪曾祺先生的作品风格，后对先生喜欢美食和《人间有味》进行介绍，最后重 ...

感谢版主精心点评，问候，冬安。

唐僧没有肉

汪曾祺是我最喜欢的国内小说作家，没有之一。
我也曾围绕他的小说写过一些文章，家里光他的书就有十本之多，见了还想买，简直强迫症了。
拜读盈盈老师作品，从内心有所触动，特此留言。

莹莹子期

唐僧没有肉 发表于 2021-12-14 08:36
汪曾祺是我最喜欢的国内小说作家，没有之一。
我也曾围绕他的小说写过一些文章，家里光他的书就有十本之多 ...

慕名已久，感谢老师赏读，问候，冬安。