周五值班，一早和门卫护学，见他捧了个杯子，大号的，满杯的叶子像要把杯子挤破。那些个叶子，散乱得很，在黄褐的汤水里打着滚，乍看倒像是腐败的水草。好奇心一下子来了，我便凑上去问道：“什么茶？”那位仁兄笑道：“哪里是茶，蒲公英。”
我是听说过蒲公英可以泡水喝的，但自己没试过，就问：“喝这个有啥好处？”他好像也不明就里，随口道“听人家说可以降血脂，能治心脑血管病。”这种话，我经常听人讲，好像只要是什么野花野草的都有此功效。我自己也曾泡过荷叶、芹菜叶喝过，说是可以降血压。当然那都是夫人的功劳，我血压高她是知道的，所以就经常向人打听一些降压的方法，而且喜欢在我身上做实验。我是不惮被她当作实验品的，因为她总不至于害我；再说，那些个疗法也不过就是让我多吃些什么，多喝些什么，全在饮食上下功夫。我倒乐意她这样做的，起码我的味觉会被开发的很全面。蒲公英她也推荐过，自己还采了一些晒干，装在罐子里。但一见那乱糟糟的一团，我就失去了喝它们的欲望，直接扔了。
今儿见到那位老兄的蒲公英茶汤，我更觉自己做此决定的英明。不过，好奇心还是在，总想弄清楚这蒲公英究竟有什么疗效。于是查了一下，果真被吓了一跳，不信你瞧瞧这结果：
蒲公英泡水喝，可以美容养颜、清热解毒、防治结石、有助排毒、预防感冒、预防贫血。
每一条都说的有理有据，而且全是专业性极强的解释。看完这些，我恨不能把先前扔掉的蒲公英从垃圾桶里找出来，心说我怎么这么无知，净做些暴殄天物的事情！
蒲公英，那可是咱农村孩子的老相识，哪个孩子在自己的脑海里没有噘嘴吹散蒲公英的快乐画面呢。不过，关于蒲公英，我们除去这样的画面实在也找不到她的更多精彩来，因为她在野地里真的不起眼，就像一棵草混在一丛草中，一片叶子挂在一树叶子里，总会让人忽略。若不是她也开出花来，而且还尽早的开出了花，我们真不怎么待见她。有时，她是连一根茅草也比不上的，茅草是可以长出茅薏的，到了冬天顺着它的枯叶挖下去还能揪出一根长长的根，嚼在嘴里会有一股清泉般的甜汁儿。在食物贫乏的岁月里，有什么比能放在嘴里的东西更让孩子感兴趣的呢？
蒲公英是不能吃的，在我们孩子眼里她至少是这样的。野地上长出来的能吃的东西有哪几样我们心里早就计算过了，而且还掐准了时间。
三月里，太阳才有些暖意，刺木苔（这只是我们的叫法，像是草们的小名，至于它的学名，后来才知道是野蔷薇）就等不及地生出了肥茎，挺着满身的刺儿吓唬人。看起来像举起的一根细细的狼牙棒子，可那样又能唬住谁呢？伸手就撅了，剥了皮儿也算美味，虽微微有点涩意，可脆生生的嚼在嘴里，聊胜于无。
四月一到，田坝埂上青针一样戳出了茅薏，他们列成仪仗，好像是在欢迎我们的检阅。在茅草丛中轻轻地将它们拔出来，然后一层又一层的脱去他们的衣衫，你总会有或大或小的惊喜。收获多的话，还可以多多的剥上几个放在手心揉作一团，拍成饼儿。一边拍一边念念有词：“茅薏茅薏打饼子，送给南头大婶子，大婶不要，往大河里一撂”，然后张开大嘴甩手就扔进去嚼将起来。那爽快劲儿，像是吃了人参果。如果你有耐心，还可以幸运地找到一种被我们叫做“箕斗”的植物（大约是明党参吧），挖出来根来，像极了小人参，白嫩的根芯透出淡淡的甜味儿。这时，我们会一边细细地咀嚼，一边嘴里唱着“茅薏是草，越吃越饱；箕斗是货，越吃越饿”的谣词，一脸的知足。
过了端午，覆盆子也攒足的鲜红的果粒，等着我们宠幸。只是，覆盆子随意铺展的藤茎上长满了倒钩刺，吱吱啦啦的绞缠不清，不小心就会扎着手。但谁顾得上手呢，只管摘下，擦也不擦，就囫囵吞进口里，没等酸甜的味道发散开，就已经滑进了肚子里。
夏天一到，可以吃的东西就多了起来，仅瓜类就有很多种，先是黄瓜、菜瓜，接着是香瓜、西瓜、打瓜，连绵而来。地上有瓜，树上有果，桃儿、杏儿、李儿、梨儿也接踵而来，让人自然忽略了野地里的草们。然而瓜果有时，中秋过后，瓜瓜果果的忽然就销声匿迹了，于是我们的目光不得不又落到了野地里。
这会儿，有种叫做马泡的小瓜便被我们当做了宝贵的口粮。它虽然也叫瓜，却是野生的杂草，路边田间，生长得很随意。在棉花地、花生田、大豆棵里常常会发现它们的踪迹。刚生出叶子来还以为它是香瓜呢，等到瓜妞冒出来才知道是个冒充顶替的货。可惜的是，马泡虽没忘记自己是瓜类的子孙，还残留着瓜的香甜，但可吃的瓜肉实在少的可怜。它完全只是一层皮儿包着籽儿，任你怎么剐刮，只能留点香气在嘴里；至于肉么，只够塞塞牙缝，真是让人又爱又恨的。有时，因为不甘心，竟连皮带籽全吃了，这倒会有一种果了腹的感觉。
听大人们说，马泡之所以长不起个儿，是因为它是动物粪便里没消化的香瓜种子长出来的，营养不足，退化了。那会儿，我们是信这说法的，后来才知道竟是无稽之谈。当然，这结论好像也不是他们凭空杜撰出来的，大约是他们觉得自己的孩子就有这样的情形——营养充足的孩子，长得高大健壮；营养缺乏的，生的就矮小瘦弱一些——这是多么朴素的科学理论呀！在他们眼里，植物不仅有遗传，有变异，有杂交，还会有退化成另一品种的可能呢。
秋意一浓，龙葵就该红得发紫了。龙葵这名字，我是从一个叫形色的软件上的得知的，先前我们只叫它“腌口子”。这家伙，哪儿都能找得到，田间地头，村里村外，无处不在。龙葵的果实虽然也很小，但多，跟番茄似的，一挂可以有五六个。熟透时，黑紫的颜色泛着惹眼的光芒，饱满充盈，像是对谁抛闪媚眼，谁见谁爱。它的味道更是酸甜爽滑，让人回味无穷。比龙葵个儿大点的是灯笼苞。灯笼苞的果实包在一层薄薄的苞衣里面的，这苞衣实在像是个灯笼，更像是一个待嫁女子的闺房，空灵得很。剥开苞衣，就如掀开她的盖头，圆润丰满的她就呈现在你面前，叫你把持不住。灯笼苞子的果实极甜，那种甜，甜在心里，甜的没有任何的装饰。
......
我经常跟我的学生们谈起我童年的生活，好像有种炫耀的意思，但又绝不是炫耀，因为一点都不值得炫耀。我只是为现在的孩子感到遗憾，遗憾的不是他们没有饱过我们的口福，而是他们竟然不知道这世间竟然有那么多可以吃的东西。有时候，我也会带着孩子们去寻找我童年的那些朋友，但是能寻到的越来越少。也许是有人有意翦除了它们，也许是它们完成了自己的使命后功成身退了，但不管怎样，它们都不该不辞而别呀。
然而，总还会有一些留下来给我们作回忆的药引，譬如这蒲公英。
那会儿，我们管蒲公英叫黄花菜。其实，黄花菜是黄花菜，蒲公英是蒲公英，就像芋头是芋头，红薯是红薯一样，但我们却毫不在意，就把蒲公英叫做黄花菜，把红薯叫做芋头。怎么叫不重要，重要的他在我们心中的位置。再说，忘忧草可以叫黄花菜，为什么蒲公英不行呢？大家头上都顶着黄花，都可以做菜呀。蒲公英做菜，我没吃过，但它确确实实是可以做菜的，据说现在已登堂入室，作了保健食品。一提到保健，大家都关注起来，很多原本常见的花花草草都成了新宠儿，车前草、水芹菜、野菊花......就连破败的不成样子的荷花叶子，也被当做宝贝。照这样看，小时候我们吃的那些个东西，岂不是都是珍贵的补品，难怪我们这辈人抵抗力那么强，刀枪不入，百害不侵。
浙公网安备 33010802003832 )
发表于 2022-11-23 07:30
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楼主
发表于 2022-11-23 10:02
