儿子学炒菜

李雷 · 发表于 2011-5-16 22:26

儿子学炒菜
文/李雷

光阴似箭，此言不虚矣！就我儿子来说，一眨眼今年十一岁了。看着他，就想起他小时候呀呀学语、蹒跚走路、打滚耍赖的情景，这一切仿佛就发生在眼前，又觉过去很久。

星期天快近中午的时候，儿子接了一个电话。接完后，告诉我是同学打来的，同学说这会儿他在家，可以到他家下载游戏。儿子拿了u盘就准备出门，我连忙告诉儿子，到别人家要有礼貌，向叔叔阿姨问好。尽管这方面儿子一向做得还可以，但我总是担心小娃娃有时慌里慌张的，忘了礼数，让别人笑话。笑话儿子事小，人家会说这孩子的家长有问题的。我平时对这面子上的东西是注重的，至少别人会说这娃有礼貌，有家教，进言之，自然是我教子有方了。一想至此，我心里自然欣喜异常。

儿子准时回家，哼着歌，兴冲冲的。他一边往电脑里装游戏，一边和我嘀嗒到同学家去的见闻，而我自然关心他是否做到了有礼貌之类的面子上的事儿。儿子回答了我的问话，又对我说：“爸！我同学他会炒菜！他爸爸和妈妈不在家，午饭是他自己做的。他自己炒菜，炒的是甘蓝菜。他真行啊！”儿子脸上流露出羡慕的神情。末了眨着眼问我：“爸！甘蓝菜好炒吗？”我告诉他，很简单的。儿子又煞有介事地问我：“我什么时候也能学会炒甘蓝菜呢！”看他那神情，听他那语气，他跃跃一试的念头似乎很强烈。而此时，离媳妇下班大概还有半个多小时，我也正要去炒菜，在我起身走向厨房的那一刻，我突然间感到我的脑子是多么得迟钝和糊涂。我连忙告诉儿子：“你现在就可以学炒甘蓝的！”儿子一听：“真的！”“当然了！”儿子很爽快地离开电脑笑呵呵地和我来到厨房。

对于甘蓝，因其价格便宜，且如土豆般易出菜，自然是居家过日子的最佳蔬菜了，我家甚至是周围邻居多以素炒或者是拌凉菜来吃，如果荤炒总感到有些土腥腥的味道——这是我在厨房里对儿子表达的第一个意思。然后让他拿出一个小甘蓝，两个鲜辣椒，并剥了个蒜瓣，洗净。让儿子顺着甘蓝的根的一边切下一半，慢慢地一刀一刀的切成条。儿子做完这些后问我，接下来该干些啥了？自然的，打火、往锅里倒油、开烟机这些事儿不用我来教他，因为他平常喜欢炒鸡蛋吃，对于他来说是轻车熟路。我告诉他，先把蒜末放到锅里稍炒一下，再把切好的甘蓝放进去炒，等到七八分熟的时候，加入鲜辣椒丝炒一下，就可以了。儿子问我：“为什么要先放蒜末炒呢？”“主要是为了提个味而已！你还可以用大葱替代的，只是家里没有买来！”儿子边听边小心翼翼又笨手笨脚地放进蒜末来回地炒，几下后就慌慌张张地倒进甘蓝，来回翻炒了几下，他感到可以放松了，竟然拿下护裙套在脖子上，自己没有能耐把后面的带子系上，举着两手让我代劳，还问我，自己像不像个厨师。我笑着说像，还是个大厨呢！儿子简直是个活脱脱的高帽子！我的一声夸赞，把那双小眼睛给乐地眯成一条线，仿佛连东南西北都辨不清了。他翻炒着甘蓝，我让他把盐和酱油加上。我告诉他酱油少许，还说：“你妈妈常说，酱油多了，脸上容易出色斑。”儿子犟嘴：“男人是不怕出色斑的！”儿子不知道要放多少盐合适，我说：“你可以尝啊！”可是他竟然问我：“怎么尝？”我有些吃惊，“你难道不会用筷子吗！”儿子恍然大悟般地点了点头。可是他又问我：“甘蓝没有熟，能吃吗！”我更吃惊，反问他：“吃一片有影响吗！”我笑了，告诉儿子：“很多时候我们不是也把甘蓝切成条，放在坛子里捂捂便吃吗！你难道忘了吃牛肉面时吃的甘蓝小菜了吗！它就是那样做出来的！”儿子也笑了：“也就是啊！”

等儿子高一下低一下笨笨拙拙地将甘蓝菜盛到盘子里，端到餐桌上时，我看到他的脸上、鼻颊微微渗汗，我知道这并非热的缘故，而是紧张所致。儿子问我：“爸！我的手艺怎么样？”我夸赞了他。这个高帽子，竟然在欢呼雀跃，把自己乐得连天高地厚都不知道了！

很多时候，我着力教育儿子如何礼貌待人，如何去应答别人的问询，以此博得别人的夸赞，却忽视了教会儿子怎样才能洗干净衣服，怎样来整理自己的房间，甚至是怎样去炒一盘简单的菜肴。细想，也许正是我内心的浮躁，才更注重对这些比较能满足自我虚荣心的东西进行刻意培养和强化，而淡化对这些如炒一份简单菜肴之类的实实在在的生存能力地训练，想必这真是家教的误区啊！

---------我谨保证我是此作品的作者，同意将此作品发表于中财论坛。并保证，在此之前不存在任何限制发表之情形，否则本人愿承担一切法律责任。谨授权浙江中财招商投资集团有限公司全权负责本作品的发表和转载等相关事宜，未经浙江中财招商投资集团有限公司授权，其他媒体一律不得转载。

[ 本帖最后由李雷于 2011-5-18 15:11 编辑 ]

zfx875206 · 发表于 2011-5-16 22:56

先问好，改日来读　，下了。

袁光熙 · 发表于 2011-5-16 23:00

“很多时候，我着力教育儿子如何礼貌待人，如何去应答别人的问询，以此博得别人的夸赞，却忽视了教会儿子怎样才能洗干净衣服，怎样来整理自己的房间，甚至是怎样去炒一盘简单的菜肴。细想，也许正是我内心的浮躁，才更注重对这些比较能满足自我虚荣心的东西进行刻意培养和强化，而淡化对这些如炒一份简单菜肴之类的实实在在的生存能力地训练，想必这真是家教的误区啊！”
——当前的教育确有许多误区。李雷老师这篇文章从小事入手，提出了在家庭教育中培养孩子实际生活能力的重要问题。
文章源于生活，真实生动，以小见大，寓意深刻。

问好李老师！:handshake

运涛涛 · 发表于 2011-5-16 23:28

很好学的儿子，很循循善诱的父亲

芬芳五月菊 · 发表于 2011-5-16 23:35

先占个位，改日欣赏。

季大相 · 发表于 2011-5-17 09:01

生活才是本源.如此教育好!毕竟,生存之道第一.问好!

杨冬胜 · 发表于 2011-5-17 11:04

看到儿子的成长，会涌满无限的幸福。语言亲切，贴近我们的生活。拜读。

南山菊 · 发表于 2011-5-17 17:05

题目就吸引了我，时间紧，一会上夜班去，容我占座。问好李老师!

李雷 · 发表于 2011-5-17 17:06

原帖由 zfx875206 于 2011-5-16 22:56 发表
先问好，改日来读　，下了。

版主能来就是鼓励啊！拙文是应一家教育报刊编辑之约而作，敬请指导！问好！

李雷 · 发表于 2011-5-17 17:07

原帖由 袁光熙 于 2011-5-16 23:00 发表
“很多时候，我着力教育儿子如何礼貌待人，如何去应答别人的问询，以此博得别人的夸赞，却忽视了教会儿子怎样才能洗干净衣服，怎样来整理自己的房间，甚至是怎样去炒一盘简单的菜肴。细想，也许正是我内心的浮躁，才 ...

谢谢文友的鼓励，向你学习了！问好！远握！

李雷 · 发表于 2011-5-17 17:07

原帖由 运涛涛 于 2011-5-16 23:28 发表
很好学的儿子，很循循善诱的父亲

谢谢文友留言鼓励！远握！问好！

李雷 · 发表于 2011-5-17 17:08

原帖由 芬芳五月菊 于 2011-5-16 23:35 发表
先占个位，改日欣赏。

谢谢过了一游，远握！问好！

李雷 · 发表于 2011-5-17 17:09

原帖由 太阳神 于 2011-5-17 06:03 发表
教育先从齐家开始。

嘿嘿！版主竟然以儒家哲理相赠！谢谢了！问好！

李雷 · 发表于 2011-5-17 17:10

原帖由 季大相 于 2011-5-17 09:01 发表
生活才是本源.如此教育好!毕竟,生存之道第一.问好!

谢谢大相先生留言鼓励！问候你！远握！

李雷 · 发表于 2011-5-17 17:11

原帖由 杨冬胜 于 2011-5-17 11:04 发表
看到儿子的成长，会涌满无限的幸福。语言亲切，贴近我们的生活。拜读。

谢谢文友留言鼓励，欣慰并向你学习！问好！

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