吃接晌

季大相

吃接晌

                                                                              季大相
   
    吃接晌，是家乡待客的一种风俗。一般是指客人上午11点钟或下午5点钟之前登门，主家加一顿餐，让客人垫垫肚皮，然后再做午饭或晚饭招待，所以，又有早接晌或晚接晌之称。

    吃接晌，凸显家乡人民热情好客的淳朴本色。大集体年代，亲戚登门，接晌一般为两个鸡蛋、一碗糖开水。因为大家都穷，彼此知根知底，客人会主动推辞吃接晌，主家客气一番，便顺理推舟地去直接张罗午饭或晚饭。记得10岁那年，经媒人介绍，二姐与二姐夫订了亲，春节时，二姐夫登门带二姐去过年（家乡有男方带对象回家过年的习俗），我亦被竭力相邀而同行。到二姐夫家时，伯母（二姐的婆婆）笑脸相迎，将我们安顿好后，一扭身，忙碌着去做接晌。一会儿，几碗热气腾腾的鸡蛋挂面端上桌，桌上还有陪吃的客人，凑齐为双数。盛面的是深底海碗，碗里占据的是鸡蛋和挂面，没有汤。我提出吃不了，伯母站在身旁哄劝道：“亲戚第一次上门，一定要将碗里的蛋和面吃掉，这是规矩。”或许是出于天性的羞涩，我硬撑着肚皮将一碗鸡蛋挂面扫光。那是大集体年代后期，生活条件还比较清苦，伯母让我饱餐，完全是出于好意。殊不知，自那一碗挂面下肚，在此后的好多年里，一见面条，我就翻胃，全无食欲。出于礼节，我在大多数场合是夹掉面条，吃点青菜喝点汤，算是一餐完毕。

    1980年代中期以后，随着生活水平的改善和提升，接晌的花样开始丰富起来，荷包蛋、鸡蛋挂面、汤圆等等，满碗盛装，主家会极力劝客人多吃点。我厌吃面条和喜欢吃汤圆，这在有来往的亲戚中是一件人所共知的事。上中学时，一次，我叫上本家兄弟阿贵，陪同送米糠到姑母家去。两人各骑一辆自行车，后车座上面驮着一口袋米糠。一路颠簸，等赶到10多公里外的姑母家时，天色已晚，姑母一家人已吃过晚饭。见我们到来，姑母十分高兴，连声说：“我们晚饭刚吃过，弄接晌给你们吃……”姑母和表姐进厨房张罗。约半个小时左右，表姐将两碗接晌端上桌，阿贵是一碗青菜面条，姑母特意给我搓了一碗糯米汤圆。早就饥肠辘辘，昏暗的灯光下，我埋头一呵而成地吃完汤圆，其间，感觉阿贵的目光不时地向我瞟过来，并没有当回事儿。放下碗，用衣袖揩了下嘴巴，便返程回家。

    过了些日子，姑母回娘家。在路上碰到阿贵的父亲，笑脸招呼：“大哥，在忙啊！”阿贵父亲白了她一眼，没有回应。中午吃饭时，姑母在饭桌上提起这件事。父亲听了，暴跳如雷，当即将碗筷一推，不顾母亲和姑母地劝阻，径直去找阿贵父亲论理。阿贵家与我家仅隔几户人家，片刻工夫，便传来争吵声，只听阿贵父亲说：“她看得起我家人吗？给我家阿贵吃面条，给你家儿子煮一碗蛋，这事她也做得出？”我一听，立刻明白是怎么回事了。怪不得那天晚上，阿贵的目光不时地向我碗里瞟，原来，他将我碗里的汤圆误认为是鸡蛋，回家一说，他父亲当然是气不打一处出。见到姑母，爱理不理的样子，也是情理之中的事。我赶忙跑过去，向阿贵父亲说明了原委，姑母也作了解释。弄清事情的来龙去脉，阿贵父亲涨红着脸走到姑母面前，满怀歉意地说道：“大妹子，我错怪了你……”在毫无征兆的情况下，他顺势抬手，给了站在旁侧的阿贵一记响亮的耳光，训斥道：“你这个不争气的东西，一天到晚就想着吃……”在阿贵“呜呜”的哭叫声中，他父亲自然而然地下了台阶。

    进入1990年代后期，农家来客人，基本上不再做接晌招待了，而是由泡杯茶叶茶、嗑点瓜子等零食品所替代。如今的家乡，尚在处对象阶段的男女方亲家相互走动时，还有吃接晌的习俗。第一次“看门户”很严肃，有喝果子茶、吃汤圆等多道程序，一个不能免。此后双方家长来往，下碗荷包蛋面条、喝碗糖开水等等，简简单单就可以了，仅仅是遵循一个传统礼仪而已。当然，碰到爱计较的人家除外，如若有人家讲究这些礼俗，那么，一定得给足面子。否则，一门好端端的儿女亲事，极有可能因这些细枝末节的礼仪不周而棒打鸳鸯散。

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[ 本帖最后由 季大相 于 2011-5-31 08:55 编辑 ]

何永飞

不同凡响的吃接晌，其蕴含着独特的民风民俗。问好！

周建云

在我们那里好象叫"吃午茶",慢有意思的,问候季老师!

山野农夫

吃接响，一种风俗，一种文化。而这些风俗文化日趋淡化。问好大相。

高迎春

在那个贫穷的年代，见面大多问：你吃了吗？原因就是常常出不饱或一天干脆两顿饭闹的。吃接饷大概就是由此派生出来的吧？开始当然是有钱人家摆阔，到后来贫户也跟着学，结果就学走了样。

张小刚

哪里都有独特的民俗，问候大相老师。

季大相

是本地风俗。问好永飞！

季大相

问好建云！

季大相

谢谢版主关注和点评！问好！

季大相

谢谢高版点评！是的，这是一个时代的烙印，正渐渐地淡去。

季大相

是的，各地有各地的风俗。问好小刚！

运涛涛

了解一段以前不知道的风俗

芬芳五月菊

我们家乡也有这种习俗，叫“吃晌午”，现在生活水平提高了，生活节奏加快了，恐怕都被人们渐渐淡忘了。预祝节日快乐！

袁光熙

原帖由 高迎春 于 2011-5-31 09:27 发表
在那个贫穷的年代，见面大多问：你吃了吗？原因就是常常出不饱或一天干脆两顿饭闹的。吃接饷大概就是由此派生出来的吧？开始当然是有钱人家摆阔，到后来贫户也跟着学，结果就学走了样。

高版的点评很有道理。在我们这里就没有吃接晌的风俗。文章写得很有生活气息，特别是阿贵怀疑“我”吃鸡蛋的一事细节，生动真实。
问好朋友！

苇岸-弦歌

我们这儿叫“吃喝茶”：两个鸡蛋一碗面。季老师写出浓浓的农家生活味和世故，学习欣赏！