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惠民食馆
文/吴中永
小镇不大，人口也不是很多，人们的口味却很挑剔。市场旁有一个老字号的早餐店，老板想了许多法子，也不能满足客人的要求。这时，市场门口又新开了一间“惠民食馆”。人们想，这下可好了，我们可以择优而食了。
惠民食馆，名为食馆，其实也是一个早餐店，主要卖些汤粉、汤面、馄饨的早点，有时中午或晚上也会顺带卖点快餐。
早餐店是一个小两口开的，很简陋，里面只有几张饭桌，门口砌了一个玻璃窗，玻璃窗里摆了一套煤气，早餐店就开张营业了。
人们看到小店开张，都到了小店尝鲜，小店的生意红火了许多。以前的早餐店的生意淡了下来。
可是，过了一段时间，人们又到以前的早餐店去吃了。从地理位置来看，新开的早餐店在公路边，店门口就是公共汽车落下站，这里应该是客人们吃早餐的首选。小俩口没日没夜地想，究竟是什么原因留不住客人呢？
一天，惠民食馆的墙上挂了许多鸟。有喜鹊、鹦鹉、画眉……据说，惠民食馆的主人小时候经常逃学，逃到小河边、山岭上，书没读好，可是学到了捕鸟的本领。为了招徕客人，他每天下午都到附近的山上捕捉小鸟。
每天早上，群鸟啁啾，吸引了不少客人。人们到小店里瞧个新鲜，顺便吃早餐。有时，主人捉的鸟多，客人吃过早餐，他就会送一两只给客人。
人们的生活水平提高了，就想在空余时间种种花，养养鸟，有的还喜欢遛遛狗。客人接受了所赠之鸟，拿回家去听小鸟唱歌，主人趁客人来吃早餐的时候，讲一些养鸟的事情。有了小鸟的点缀，小店的生意又火了一阵。
可是，小店的好生意就像一阵风，风一过，一切又回到了从前。就连送了小鸟的客人也不来了。
一天，那个客人从门前经过，又要去以前的早餐店吃早餐，主人拉住他，叫他进来。碍于送鸟的情面，这个客人折了进去。主人又想到一个办法，他说，以后，你们这些老顾客，回头客，来我这里吃早餐，一律优惠五毛钱，人家卖四块钱一个，我只卖三块五。
主人的这一招，果然奏效，小店的生意又好了一段时间。
可是，小店的生意没有好多久，回头客又走了。那间老店的生意却一天好似一天，原有的员工不够用，还请了两个年轻的姑娘帮手。
又一天，主人又逮住了从门前经过的客人。客人坐下后，说，你知道客人们为什么不来你这里，都到下面的早餐店去吃的原因吗？
主人说，你们这些人哪！肯定是想看他请的几个靓妹。
客人摇摇头说，不是。
主人说，是什么原因呢？
客人说，你还不知道啊！人家的早餐店做得地道。就说汤粉吧，人家用的是骨头黄豆汤，你呢，只是一碗白开水。送饭菜呢？你去看看，人家有虾米剁辣椒，酸豆角、酸芋荷，你呢，只有一碗榨菜。我第一次去他那里吃早餐，我说了一句，我喜欢在汤粉里加点青菜，他就记住了。以后每次的汤粉里，都有了一叶青菜。
听了客人的话，主人的肺都气炸了，他气咻咻地说道，你们是老爷啊！要我这么服侍，没门！吃就吃，不吃就拉倒！
后来，小店的生意越来越清淡，就连送了鸟的客人也经常弯一段路，避过惠民食馆，到以前的早餐店里吃。
又过了一段间，惠民食馆因为经营不良关了门，以前的早餐店的生意却似乎比小店开张之前还更红火了。
一天，客人们在以前的早餐店里，左瞅瞅，右瞅瞅，没有瞧到先前请的姑娘。反而看到惠民食馆的小两口坐在里面吃汤粉。
客人们正想笑笑他。这时，掌勺的老板喊道，小子，愣着干啥？先招呼客人，再吃！
客人们一愣，看了看老板，看了看小两口，顿时明白了一切。
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发表于 2011-9-6 21:26
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