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[原创]   与年有关的几个回忆

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发表于 2012-2-2 14:42 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
                                                       与年有关的几个回忆
  
  我就纳闷了,才跨过30岁的门槛儿,过年的那些事,好多竟然成了回忆。
  
                                                                                                                 ——题记
  
                                                                劈柴
  
  那时,种完麦子之后,一个冬天,爹一般都在捡柴禾。说是捡,其实就是拿着铁锹、板斧和?头,去村周围去刨人家不要的树疙瘩。那是卖树后,买树人齐地伐掉剩在地下的部分。早些年,还有亃柳疙瘩,那时为了腾出更多的耕田,逐步把亃柳弄死。因为编筐编囤的少了,现在盛东西大多买了塑料筐,或不锈钢的,放在案几上花花绿绿、银光闪闪。盛粮食也买了粮食囤,望着堆积得高高的粮食,满心皆是欢喜。
  
  爹没事的时候就是去搜集树疙瘩,有时一天能弄好几个,有时碰到大的,也只弄一个。每年腊月来临,我们家门口蹲窑子旁边,总能堆起高高的柴垛,树根疙瘩,趁湿劈了,怕干透了难劈。亃柳疙瘩就要等干透了劈,湿的夹?头,吱吱咛咛的,也难掰分。长大一点后,我也挣着跟爹一起劈柴,只是好多我都劈不开,虽然震得手木麻。大多还是捡爹劈的柴拢在一起,拢成高高的一垛,这样我们到过年时候,蒸馒头、炸丸子和下饺子的烧火就有着落了。
  
  过年那几天,爹就会弄个火盆,就是拿这些劈柴在院里烧好后,放到屋里,我们兄妹几个围着火盆旁,烤手,吃点瓜子什么的。
  
  后来,我学馋了,会在火灰里埋个地瓜,等一会儿拿出来,焦黄焦黄,浑身透着香气。
  
                                                                  辞灶
  
  那时,一到腊月23,娘都说过辞灶,过辞灶。上了小学后,我还听着是过磁道过磁道,因为这个还查了字典,还是没查到这个词。长大后才知道了,那是辞灶。
  
  那天,娘会早早起来,烧一大锅水,把家里的筐、碗、盆、锅盖和篦子等都搜集出来,放到井台边。吃过早饭后,娘就给我们分工,这个洗洗,那个涮涮,放假可不是图轻巧,贪玩也得分个时候,这不就要过年了嘛。
  
  爹带着哥收拾院子,将院子里一些散的砖头瓦块整理码齐,一些柴禾垛垛,劈好的劈柴堆得厨房满满的,鸡圈羊圈也要弄得干干净净,院子更要扫得光光的。娘带着大姐扫房子,头上顶着围巾,把脸和头包的严严实实,就漏两只眼睛,拿一个比较长的杆子,上面绑上扫帚,把桌子、柜子、床等盖好才能开扫。一年了,房顶跟墙角还是有很多灰尘的,有的地方还结了网。把上面扫完后,再清理桌子,柜子,换上新的窗户纸,最后再清理地面,才算完成。
  
  二姐带着我洗刷东西,我有些笨,总是涮不干净,还打湿袖口弄湿鞋,二姐实在看不过去,就让我压水,再从锅里舀出热水,倒进盆里,二姐就把筐呀盆呀碗呀放到盆里。那时还没有钢丝球,也没有洗涤剂,刷筐用的是树枝,一条缝一条缝,挨着往下蹭。碗上尤其是盆上的油污,就用丝瓜瓤一点点往下磨。
  
  虽然累,眼里豁朗了,心也亮堂了。
  
                                                                活发面
  
  过了23,家家都会蒸馒头,光的、菜的、枣馅的。馒头蒸的好不好吃,和面很重要。娘通常要准备好三个面盆,先用温水泡盆,娘说,盆暖和了,面才能发好,面发好了,日子才能过发。等盆整个温和了,娘换上水,也是温的,放上面头,揉碎,搅成面糊状,再倒上面,最后揣成面团。等三盆都活好后,娘就会把盆端到收拾好的床上,旁边放上暖水袋,再围上被子,等到中午娘去看时,面已经发好了。
  
  真奇怪,没有闹钟,有的只是时间,娘去看时,面总是刚刚发好,面跟娘仿佛很是默契。
  
  心照不宣似的。
  
                                                            “炸”萝卜
  
  这个“炸”,不是用油炸,是用水,不过,比焯时间要长。用的萝卜是那种红红的圆萝卜,收了后埋到土里,在外面怕冻,也怕糠心。用擦子擦好后,一般都有满满两盆,水不是用新烧的,而是蒸馒头后再加点水,烧开,把萝卜条倒入,继续烧火,开两滚后,用手掐掐,不脆了才能出锅。出锅后放到凉水里拔,淘上几水后,就放到外面。那个水经过一天的蒸煮,又“炸”了萝卜,也不舍得倒掉,娘就把水盛到洗脸盆里,等凉点了用来泡脚。
  
  娘说,这个治脚裂,也治汗脚。
  
  第二天早上,除去萝卜条上面的冰块,再用井温水淘。因为太凉,井温水4℃,多冲几遍,就能泡透。用笊篱盛出来,放进方的笼布里,扯起四个角收起,放到案板上拧压,把水都挤出,然后放到筐头里,再放到案板上剁碎。
  
  这样,包菜馍、炸丸子还有包饺子的馅,年味十足的,终于有了着落。
  
  ---------我谨保证我是此作品的作者,同意将此作品发表于中财论坛。并保证,在此之前不存在任何限制发表之情形,否则本人愿承担一切法律责任。谨授权浙江中财招商投资集团有限公司全权负责本作品的发表和转载等相关事宜,未经浙江中财招商投资集团有限公司授权,其他媒体一律不得转载。
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发表于 2012-2-2 14:51 | 只看该作者
通过几个习俗或者说是场景的细致描写,再现了记忆中年的意味,文意饱满生动,短句的使用,更添韵味。不是抒情胜似抒情,一切都在字里行间和叙述中。问好。
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发表于 2012-2-2 20:09 | 只看该作者
其实,很多美好的东西,都将成为回忆。今天,也会是以后的回忆……向您问好!
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发表于 2012-2-3 09:28 | 只看该作者
总有些事情值得回忆,淳朴的气息浓郁,欣赏。
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发表于 2012-2-3 11:28 | 只看该作者
原帖由 剑鸿 于 2012-2-2 14:51 发表
通过几个习俗或者说是场景的细致描写,再现了记忆中年的意味,文意饱满生动,短句的使用,更添韵味。不是抒情胜似抒情,一切都在字里行间和叙述中。问好。

  非常欣赏剑鸿评手这样细致深刻准确的点评。
  问好剑鸿!问好作者!
6#
 楼主| 发表于 2012-2-3 11:30 | 只看该作者
原帖由 剑鸿 于 2012-2-2 14:51 发表
通过几个习俗或者说是场景的细致描写,再现了记忆中年的意味,文意饱满生动,短句的使用,更添韵味。不是抒情胜似抒情,一切都在字里行间和叙述中。问好。

问好剑鸿老师,多谢
老家的,总是这般有味道。

[ 本帖最后由 雨沐 于 2012-2-3 12:36 编辑 ]
7#
 楼主| 发表于 2012-2-3 11:31 | 只看该作者
原帖由 陈奕娟 于 2012-2-2 20:09 发表
其实,很多美好的东西,都将成为回忆。今天,也会是以后的回忆……向您问好!

问好陈奕娟老师,多谢

[ 本帖最后由 雨沐 于 2012-2-3 12:36 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2012-2-3 11:32 | 只看该作者
原帖由 太阳神 于 2012-2-2 21:03 发表
过年的独特回忆,反映了独特的生活。

问好版主
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 楼主| 发表于 2012-2-3 11:32 | 只看该作者
原帖由 敬一兵 于 2012-2-3 09:28 发表
总有些事情值得回忆,淳朴的气息浓郁,欣赏。

多谢一兵老师,辛苦
10#
 楼主| 发表于 2012-2-3 11:34 | 只看该作者
原帖由 袁光熙 于 2012-2-3 11:28 发表

  非常欣赏剑鸿评手这样细致深刻准确的点评。
  问好剑鸿!问好作者!

多谢袁老师
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发表于 2012-2-3 11:40 | 只看该作者
原帖由 袁光熙 于 2012-2-3 11:28 发表

  非常欣赏剑鸿评手这样细致深刻准确的点评。
  问好剑鸿!问好作者!


谢谢袁老师的鼓励和肯定,剑鸿水平和精力有限,勉力为之而已,还向老师们多学习。
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发表于 2012-2-4 17:13 | 只看该作者
提起来,一起分享童年记忆。
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发表于 2012-2-4 17:17 | 只看该作者
精短美文!
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发表于 2012-2-4 18:04 | 只看该作者
几个过年的片断,组合出了浓浓的乡村年味。问好!
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 楼主| 发表于 2012-2-5 13:35 | 只看该作者
原帖由 李修玲 于 2012-2-4 17:13 发表
提起来,一起分享童年记忆。


呵呵。
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