图：芝麻开花

如斯

manchurose

：））

一楠

喜欢！：）

袁和鲁

漂亮。

巴陵

　　是芝麻吗？偶怕上当：上了一当又一当，当当上的不一样！　　唉～～～～

我不是楊過

反正偶没见过芝麻．

如斯

芝麻菜的生物学特性

芝麻菜Eruca sativamill.为十字花科芝麻菜属一年生草本植物，别名火箭生菜、芸芥、德国芥菜、香油罐等。原产于欧洲南部，我国西北、华北、华东、西南等地有野生或作为油料作物栽培。部分地区多以采收种子供作药用和采收嫩株供作蔬菜食用。芝麻菜具有浓烈的芝麻香味，叶片似小萝卜或芜菁。

芝麻菜营养丰富，每100克芝麻菜嫩叶片含干物质6.52克、可溶性固形物2.61克、还原糖0.03克、蛋白质2.27克、纤维素0.64克、总酸0.06克、维生素C55.35毫克、β-胡萝卜素1.23毫克、钙162毫克、锌0.40毫克、铁1.71毫克、锰0.30毫克、硒2.02毫克。芝麻菜种子含油量达35％左右，可加工制作菜籽油供食用。同时，种子既具有降肺气、利肺水等功效，也可用于治疗喘咳痰多、久咳、水肿、尿少、尿频等疾病。近年来医学研究表明，芝麻菜还具有较强的防癌、抗癌活性物质。

一、植物学特性
芝麻菜植株半开展，开花植株高40－170厘米、根系发达，主根锥形，粗大，浅生，根系主要分布在20厘米深的耕作层。茎直立，上部多分枝，光滑，多疏生刚毛。基生叶簇生，具长叶柄，叶片椭圆形或长圆形，下部叶羽状分裂，上中部叶无叶柄，具有1－3对裂片，顶裂片卵形，侧裂片长圆形，叶面光滑，叶背脉有疏生刚毛，最大叶片长48.8厘米，宽10.2厘米，下部叶柄长10－12厘米，翠绿色，叶柄切面呈半圆形，叶片受损散发出芝麻香味，成长叶味苦。总状花序，花瓣白色或浅黄色，上有紫褐色脉纹，花朵较大。花果期3－4月。果实为长角果，紧贴果轴，长圆柱形，稍扁，顶端具扁平剑形的喙，直径3－5毫米，长约3.5厘米。种子2室，种子多数扁圆形，呈黄褐色，千粒重1.5-1.81克。

二、对环境条件的要求
芝麻菜喜温和、冷凉、湿润的气候，具较强的耐寒能力，可忍耐短期－2℃以下的低温，种子发芽适温为25℃左右，植株生长适温为20－25℃。植株冬性较弱，在春末、初秋均能开花结实。芝麻菜对水分的要求较高，适宜的水分条件可促进植株的生长和提高叶片品质，但也较耐涝。芝麻菜为喜光植物，阳光充足植株生长迅速，但也较耐阴。芝麻菜对土壤的适应性强，几乎可在任何土壤中生长，但以土质疏松肥沃、保水保肥、通气性良好的沙壤土或壤土为宜。

简然

在我的家乡
一到冬天，
有人手脚生冻疮，
就用芝麻叶擦拭冻疮
据说有活血化淤，恢复伤口之功效。

牧歌

仿佛又闻到了芝麻花的香味儿。

一楠

今天刚从河滩上杀了一抱芝麻来，不多，恕我不能一一奉送！