九江行： 雄鱼头

时光安然

九江行：
                             雄鱼头
     九江真是一个好地方啊，风景好，人也悠闲和善，老爸不停歇地领我逛了几处古迹名胜，一上午就这样不知不觉地打发了。吃点什么呢？逛了这么久，有点儿累了，老爸说，咱在外面随便吃点吧。

     来到一家饭店。门口有一横杆，旁边有说明：外部车辆禁止进入。很牛气的饭店，或者说是为大众服务的饭店：你坐车来并不代表消费多，如果打着吃饭的幌子当停车场也说不准呢。我觉得商家这么牛气自然有商家的道理，果然，很干净很温馨的场所，一进门的清香扑鼻，直让人感觉是进了一家咖啡店。我问老爸：什么味道？香香甜甜的，像甘蔗汁。老爸说是豆浆汁吧。得，我不喝豆汁，在服务生的指引下，我们找了一个两人座的位置坐了下来。

    老爸问我喜欢吃什么。我说随便，什么都可以，不太辣就行。老爸看了看菜单，点了一个雄鱼头，外加一个蒿菜与菌汤。我们等着上菜，品着味道甜美的茶，觉得这茶的味道实在是好极了，于是止不住好奇地掀开壶盖看了看，哪里是茶，浅褐色的颗粒，竟然有点像我家猪仔们吃的那种饲料。我说坏了，老爸，咱被人家当鱼给喂了。老爸也伸头瞧了瞧，的确。忙问服务生，这是什么茶？服务生迟疑了一下，笑容有些诡异：哦……荞麦，荞麦茶！

    啥？荞麦茶？

    是的，这是我们店独家配制的，荞麦茶！

    我们无话可说。既然是独家秘制，自然不能再多说的。只是这味道，唉，实在是甜美极了……老爸又让服务生添了些开水，我们有些渴了。

    上菜的速度很快的，青蒿菜第一个端上来。老爸说好像记得你喝酒的。我赶紧摇了摇头，前几天与阿俊喝酒伤了胃，这酒实在是不能用了。那就不喝酒。老爸是个爽快人，我们边吃菜边喝那个鱼食茶，开心得不得了。菌汤也很快上来了，味道跟那个鱼食茶一样好喝，我有点怀疑这汤里是不是也放了猪鉰饲料在里面，但终究也还是不一样的，毕竟汤是汤，茶就是茶。当然我们也还是不急着填饱肚子的，因为重要的菜，老爸点的那个雄鱼头，很快就端上来了。

    一个不锈钢盘里卧着一劈两半的鱼头与鱼的上半身，下面还有蜡烛点着的微火，把一盘好看的汤汁煎得滋滋作响。我与老爸傻傻地盯着这盘菜，打量了好一会儿才动筷子。

    这就是雄鱼头么？

    我夹起一块尝了尝，味道不错，爽口嫩滑。

    老爸翻开鱼头尝了尝，没有评价，只说另一半包给你了。然后叫服务生：这就是雄鱼头么？

    服务生笑着说是的。不知为什么，我一看到那服务生的笑，就感觉我们喝的茶不是什么好茶，而是鱼饲料；鱼头也不是雄鱼头，而是其它的什么头，比如是鲢鱼头，或是草鱼头。对，就是草鱼头。上午我跟老爸一起逛街的时候，碰到他的同事扛着鱼杆，手里拎着一条黑不溜秋的鱼，草鱼，而现在这条鱼的头，就是那样式的。

    然而服务生说他们店里经营的，就是这种鱼头，雄鱼头。

    老爸说什么你们店里的雄鱼头，你去鱼市瞧瞧，这样的鱼头很便宜的，我九江人，还想蒙我么。

    服务生忙自己的事去了。我看老爸一脸不爽的样子，就劝他说这鱼味道其实很好的，虽然我不知道九江的雄鱼头究竟是什么样的，但人家既然这么说了，你再嚷嚷也是没用的。老爸说你是不知道，那雄鱼头，很大的，比这个大，不是这样式的，这个这么小……

    我噗哧一声笑了。就问老爸看没看过靖子写的一个老头的故事？老爸一脸茫然。我说靖子在论坛里写过一篇文章，说一个老头给她拿了一袋苹果，她啃一个，有虫子。啃两个，还是有虫子。后来她就较起真来，把一袋子全啃了，结果她发现，差不多每个苹果都是有虫子的。吃鱼头也是一样，味道好就行了，干嘛偏要介意个头大小？下次我们自己去鱼市，买真的雄鱼头，自己烧着吃。

    老爸说就是嘛，菜市场就在不远处，如果下午天气不够好，咱就不出去玩了，晚上咱就自己烧菜吃。




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[ 本帖最后由 时光安然 于 2014-3-20 15:13 编辑 ]

柳藏

认真与糊涂，也就在一念之间。世间诸事万般，红尘牵绊，爱恨情仇，也就是在一念之间。

雄鱼头、草鱼头、黑鱼头……

冷晰子

九江的鱼应是很有名的。下次买个大的，自己做。

何义钦

文学笔法，夸张了嚎～～

夏冰

活色生香，连我这不吃鱼的人也馋嘴了。

靖子

坏孩子，吃你的鱼好了。
等鱼刺卡嗓子了，再提苹果事(*^__^*) 嘻嘻……

记得小时候二妹卡鱼刺了，爸爸把黄瓜架上刚结了三寸长的黄瓜都下来给她吃，把我们眼气坏了

靖子

哦，<。)#)))≦头没刺

陀螺

这两天一直等着安然发她九江之星的记录文字，现在终于得见了！心情好吃什么都香，也难怪安然对这有冒充嫌疑的雄鱼头这么宽容了。前几天和木木她们在一个朋友家吃饭，说到口味，她们都不挑食，什么都吃。倒是我，记得好多年前在昆明和木木吃饭，店家做的糖醋鱼不是我要的味，硬是要求店家给我拿去重做。这事估计木木也不记得了！较真是一种固执，有时也是一种乐趣，我现在比以前随和多了，乐趣也少了很多。

清荷吴霜

哦也，安然到九江了，了不得

摇曳风铃

轻松诙谐，无论何种鱼头，吃到了，总不枉一次远行。

柳藏

原帖由 李明 于 2014-3-20 15:49 发表
九江这个地方很亲近，九江王英布，我一直认为，我前世就是英布。

别的我不敢说，但有一点可以肯定，你前世是个女人。

周施梅

安然说雄鱼头的味道不错，爽口嫩滑，嘴里就要流口水了。一个字：馋！

秋实

看安然跟她老爸吃了一回似是而非的雄鱼头，真假不管味道真妙，害得咱馋涎欲滴啊 ，都怪这文字的诱惑

银公子

安然好口福。别管什么鱼头，好吃就行。
北方一般用鱼头泡饼，是道很不错的菜哦，用大个胖头鱼的头，北京很多饭店都有的。

一孔

那么个鱼头搁在哪儿不喝点酒，可惜了！