红薯，搁在地上也见不得天日

一孔

原帖由 李兴文 于 2014-3-31 22:39 发表
上世纪七十年代中期，政府曾将其当做“主粮”回销给农民，说真的，吃惯了土豆的人群还真不习惯顿顿都吃甜的，就变着花样持红薯，蒸、煮、烤、磨成面……但大家还是觉得不能饱肚，因而继续探索红薯的其他吃法，尚未探 ...

谢李老师抬爱，过奖了！

一孔

原帖由 太和五中张奇 于 2014-3-31 23:33 发表
吃红薯还有一个途径，就是在灶膛里烧它。我们一直都是用土灶，烧草的。火烧得正旺，我们从地窖里找几个细长形（好熟易透）的红薯，往里一扔，等到饭做好的时候，用火剪夹出，好一副坚硬的盔甲，黑咕隆咚的，青烟四溢 ...

谢谢张奇老师，对教育的界定想法完全雷同！

柳藏

地瓜因丰产而贱生，真是令人思索的问题。

一水

我决定：中午吃紫薯

一楠

红薯，俗名地瓜。我们这儿以前土质不好的时候大面积种植地瓜，好管理，亩产量也高，只是地瓜一年只能种一季，属于粗粮，所以农民一年两头的吃地瓜，诸如地瓜煎饼、地瓜糊涂、地瓜干子、地瓜秧子等等。后来土质改良，适合种其它，于是麦子和玉米成了主要农作物，而且一年两季，收入和生活都大大提高了。
不过眼下，因为地瓜的种植面积少，又成了稀罕物。如今在超市里，地瓜食品比一般的食品还要高！

一孔

原帖由 柳藏 于 2014-4-1 11:02 发表
地瓜因丰产而贱生，真是令人思索的问题。

农村的孩子叫个什么“二蛋”“狗剩”什么的，长大都好养活的，贱有贱的好处啊！呵呵

一孔

原帖由 一水 于 2014-4-1 11:12 发表
我决定：中午吃紫薯

得细嚼慢咽，那玩意因为好吃所有容易噎着哎！

一孔

原帖由 一楠 于 2014-4-1 11:17 发表
红薯，俗名地瓜。我们这儿以前土质不好的时候大面积种植地瓜，好管理，亩产量也高，只是地瓜一年只能种一季，属于粗粮，所以农民一年两头的吃地瓜，诸如地瓜煎饼、地瓜糊涂、地瓜干子、地瓜秧子等等。后来土质改良， ...

也就是红薯终于走向前台了？呵呵！问候一楠老师！

水如空

红薯，我们这叫地瓜。可是如果去了皮，就叫”大白薯“，是形容人白痴的话。不知一孔那里可有这种叫法？

柳藏

我们叫地瓜是叫番薯。红薯是另一种，即一水说的紫薯。我之前之所以想写地瓜，也是因此误导。所以看到一孔兄的红薯不是我想的紫薯，发现撞衫了，就改成了西瓜。

我发现咱们不亦乐乎的，谁家阿二偷着乐？

一孔

原帖由 水如空 于 2014-4-1 13:31 发表
红薯，我们这叫地瓜。可是如果去了皮，就叫”大白薯“，是形容人白痴的话。不知一孔那里可有这种叫法？

这个真没有哎，下回逮住人我试试

一孔

原帖由 柳藏 于 2014-4-1 14:09 发表
我们叫地瓜是叫番薯。红薯是另一种，即一水说的紫薯。我之前之所以想写地瓜，也是因此误导。所以看到一孔兄的红薯不是我想的紫薯，发现撞衫了，就改成了西瓜。

我发现咱们不亦乐乎的，谁家阿二偷着乐？

这问题再深究下去，我快招架不住了，我对这些东西知道的不多，比如我家门口有许多胖柳树，老粗，就是我照片后靠的这个，不知道学名是什么

一楠

原帖由 柳藏 于 2014-4-1 14:09 发表
我们叫地瓜是叫番薯。红薯是另一种，即一水说的紫薯。我之前之所以想写地瓜，也是因此误导。所以看到一孔兄的红薯不是我想的紫薯，发现撞衫了，就改成了西瓜。

我发现咱们不亦乐乎的，谁家阿二偷着乐？

地瓜是俗称，与西瓜、南瓜、冬瓜、倭瓜等瓜并驾齐驱，因为生长在地下，俗称地瓜。后来有了学名，就称为红薯、紫薯、白薯。而红薯又称甘薯、番薯、山芋等。我们常说的芋头，就是红薯（番薯）类。紫薯和白薯的体型与红薯一致，区别在于其中的颜色和口味，营养成分除具备红薯的营养价值外，还有更高的成分！我知道的仅此而已！

一孔

原帖由 一楠 于 2014-4-1 14:54 发表

地瓜是俗称，与西瓜、南瓜、冬瓜、倭瓜等瓜并驾齐驱，因为生长在地下，俗称地瓜。后来有了学名，就称为红薯、紫薯、白薯。而红薯又称甘薯、番薯、山芋等。我们常说的芋头，就是红薯（番薯）类。紫薯和白薯的体型与 ...

我们这儿叫做地瓜的是白色的。

靖子

这文字，长知识，长记性——烤红薯，老好吃了