与构树相识

高迎春

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　与构树相识           高迎春


　　我不知道鲁北平原上有一种树叫构树，直到最近我才与它有缘相识。曾经去过吴桥县的无名树村看望无名树，这种树叶片有些像榆树叶，树上结满比杜梨小的果实，北方人都不认识这树叫什么名字，因此得名无名树，村庄也因此得名无名树村。去无名树村时，我还看到一种树，也不认识。这种树的叶子有点像大桑叶，叶柄、叶片布满绒毛，远看我以为是桑树，可是走近了越看越不像。后来，我终于知道，无名无村的无名树，名称叫做榆科小叶朴，全河北省仅此一棵呢。可是，我见到的远看像桑树的那一棵树，三四年了，我还是不知道叫什么树。

　　最近，宁津文联《宁津文艺》第三期，隆重推出宁津古树风情系列文章，我是积极参与者之一。为了拍摄这些古树的风姿，我和文联谢文成主席、刘秀琴主席，散文作家张庆刚，诗歌作者王合盈，几乎跑遍了整个宁津县域。为了不漏掉生长在宁津土地上的珍稀树木，我特意翻阅了《宁津县志》登记的树种资源统计表。在桑科栏目，除了桑树、无花果树我认识，还有同属的构树、柘树我不认识。好奇心促使我打开电脑，在百度搜索，发现我在无名树村看到的叶片像桑叶的树，竟然就是构树。这真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。曾经藏在我心中的谜团，就这样解开了。

　　从今年春天开始，我和妻子迷上了做桑叶茶。做桑叶茶就要寻觅桑树，以便采摘新鲜桑叶。在公路两边的绿化带里，间或有自生的小桑树，也有粗大的大桑树。有一次，妻子看到一棵桑树，可是到近处一看却不是桑树，就让我看看是什么树，我一看就乐了，原来它就是我已经认识了的构树。近距离接触绿化带里的构树，让我对构树有了更详尽的了解。构树分雌雄，雄树树皮有花斑，叶子无构叉，花序下垂，开花但不结果实；雌树皮白，叶片有桠叉。花序有梗，民间俗称构棒槌。开碎花，结的果实球形，橙红色，如杨梅酸甜可口，民间有人称构树果实为构桃。

　　在构树之前，我所知道的雌雄异株的木本植物有苏铁、银杏、樱桃、猕猴桃、杜仲、桑树、杨树、柳树、剪秋萝。原来，木本植物的花，分两性花、单性花、杂性花和无性花，两性花是指一朵花包含了雌蕊和雄蕊；单性花是指花蕊或者是雌蕊，或者是雄蕊；杂性花是指一棵树上有单性花，同时又有两性花；无性花是指花朵没有雌雄蕊。看起来或美丽或素雅的花朵，细分起来，竟然有这么多学问在其中。如果不仔细观察，还真难分辨花朵的奥妙。雌雄异株的树木，有一个缺点，如果不是雌雄混合栽种，雌花蕊不能和雄花蕊授粉，就很难结果，或者结果寥寥无几。我在绿化带看到的构树，没有果实，就是雌雄构树距离太远的缘故吧？

　　构树在中国，是一个古老的树种。在不同的地域，它有不同的名称。有人叫它楮桑，有人叫它构桃树，有人叫它楮树，有人叫它假杨梅，有人叫它构乳树，有人叫它楮实子，有人叫它谷浆树，有人叫它谷木，有人叫它沙纸树。自从中国人发明了造纸术，古人就发现构树皮纤维长而柔软，是造桑皮纸的好原料，远在隋代，就已经大量使用构树皮来造纸了。古籍《齐民要术》里，就记载了楮树的栽培和造纸的方法。构树树叶密生涩毛，远看状若桑叶，楮桑的名称，因此而得。因为构树皮可以造纸，因此又得了个沙纸树的名称。构树全树有汁液，这就是它得名构乳树、谷浆树的缘故了。


　　构树树叶，很有丰富的营养成分，其中氨基酸是大米的四倍多，是黄豆的两倍；其中钙含量是黄豆和牛奶的五倍；其中的胡萝卜素，是胡萝卜的五倍；其中的维生素和微量元素，竟然高过各种水果上百倍。所以构树嫩叶，不仅人可以食用，也是家畜的好饲料。每年的清明时节，构树的花朵就要开了，毛茸茸的草绿色穗穗，挂在树上，散发出青草的香味。采摘下来，调上面糊，在笼屉上蒸熟，佐以火腿末，蒜末、食醋、香油，就是很好的风味小吃。因为构树乳液、花朵、树皮，树叶、果实和种子，均可入药，所以用构树花朵做成美食，也具有强身健骨，清肝明目，补肾利尿的食疗作用。


　　构树枝叶茂密，外观粗犷，但却有一种自然之美。宋代的刘克庄，曾经为它留下诗篇：“楮树婆娑覆小斋，更无日影午窗开。一端能败幽人意，夜夜墙西碍月来”。庭院内，一株构树婆娑弄姿，于是，刘克庄就有了这番感慨。在中财论坛担任古韵清风版主的谭庆禄，也曾为自己庭院中的构树赋七律一首：“ 临塘一宅庭中树，叶阔如桐厚复绵。似盖云枝阴溽暑，若丹琼果益清眠。正冠原宪元无病，知白将军九万笺。儋耳新居东北角，子瞻欲 斲忽心 怜”。可不是吗？院子里有了一棵构树，又有浓荫，又有丹果，就连当年苏东坡，也不忍砍掉呢。为此，东坡先生感慨之余，留有《 宥老楮》诗歌一篇。


　　构树枝长叶茂，树形自然；夏荫浓郁，秀不争辉；丹实圆圆，灯笼点缀；微风拂过，翠叶青摇，是山地平原很好的绿化树木。庆幸有缘与构树相识，从此，在我的心中，又珍藏了一树芬芳，一树风景！




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2014年9月16日于迎春堂


通联地址：山东省宁津县开瑞社区二号楼三单元101室          高迎春           邮编：253400   




   




构树：

高迎春

构树

徐睿成

构树  第一次听说过，这个果实可以吃吗？

高迎春

构树  第一次听说过，这个果实可以吃吗？
徐睿成 发表于 2014-9-17 12:19

可以吃的。问好！

立青

这个名称对于西北人来说，更是陌生，学习问好！

清风盈袖

回复 3# 徐睿成

    构树别名：构叶、角树子、角树、构泡子、谷木、楮桑、壳树、造纸树、山桑垂。
本品为桑科植物构树的叶、茎、果实、树皮、根皮入药。生于旷野村旁或杂树林中，也有栽培。夏、秋采乳液、叶、果实及种子。冬春采根皮、树皮。分布黄河流域、长江和珠江流域等省区。
构树子甘、寒，有补肾、强筋骨、明目、利尿的功用。叶甘、凉，有清热、凉血、利湿、杀虫的功用。皮甘、平，有利尿消肿、祛风湿的功用。子主治腰膝酸软、目昏肾虚、阳萎、水肿。叶治肠炎、痢疾、鼻衄。皮治水肿、筋骨酸痛。外用以树皮取汁外抹治神经性皮炎、癣症等。

清风盈袖

迎春版这个植物系列不错，收益匪浅

徐睿成

晓得了  向你问好

徐睿成

晓得了  向你问好！预祝 国庆快乐！心情愉快

太和五中张奇

构树枝长叶茂，树形自然；夏荫浓郁，秀不争辉；丹实圆圆，灯笼点缀；微风拂过，翠叶青摇，是山地平原很好的绿化树木。庆幸有缘与构树相识，从此，在我的心中，又珍藏了一树芬芳，一树风景！

第一次听说这种树。

高迎春

这个名称对于西北人来说，更是陌生，学习问好！
立青 发表于 2014-9-18 10:13

谢谢阅读。问好！

高迎春

回复  徐睿成

    构树别名：构叶、角树子、角树、构泡子、谷木、楮桑、壳树、造纸树、山桑垂。
本品为 ...
清风盈袖 发表于 2014-9-19 15:24

又有新别称，记住了。谢谢！

高迎春

迎春版这个植物系列不错，收益匪浅
清风盈袖 发表于 2014-9-19 15:25

  争取多写几篇，争取写好一点。祝福国庆节快乐！

高迎春

晓得了  向你问好！预祝 国庆快乐！心情愉快
徐睿成 发表于 2014-9-20 09:19

    谢谢！

高迎春

构树枝长叶茂，树形自然；夏荫浓郁，秀不争辉；丹实圆圆，灯笼点缀；微风拂过，翠叶青摇，是山地平原很好的 ...
太和五中张奇 发表于 2014-9-20 10:02

谢谢阅读，祝福国庆节快乐！