灌肠香 木瓜酸——我读李有旺散文集《乡村来客》

高迎春

　　　　　　　　灌肠香  木瓜酸——我读李有旺散文集《乡村来客》       高迎春


　　边陲永德，形如桑叶；西扼怒江，东控南汀；周边有七县簇拥，境内有22个民族相聚；这里亚热带风光旖旎，这里盛产甘蔗、茶叶、核桃、芒果，这里有闻名遐迩的仙根地貌奇观。回族作家李有旺，耳闻目睹家乡的风情风貌，所以他的散文，带有浓郁的地域特色。在《乡村来客》第二辑里，他收录了自己五十二篇散文，沐浴其中，气象万千；镂金错彩，兴象浑融，清新之风，扑面而来。

　　散文作家写散文，注定有一个心结萦绕胸怀，一旦情感触发到此，就会付诸笔端，一泻千里。人的主观世界和客观事物相碰撞，必然会产生火花，这必然会照亮作者以往的生活积累，形成激情澎湃的意识流，进而宣泄在要写的文章之中。春节来临，永德人就会杀年猪，备下丰富的年货，过一个幸福快乐的新年。杀年猪，就必然产生猪下水，利用猪肠做灌肠，也是预备年货的重要组成部分。李有旺在《十冬腊月灌肠忙》这篇散文中，就生动地再现了做灌肠，吃灌肠的生活场景。《故都食物百咏》云：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。”开首切入，李有旺用征引法，导出北京街头风味小吃灌肠。但是，北京的灌肠，肯定与边陲永德人做的灌肠有所不同，关键是在灌装的配方上。永德人做灌肠，配料有豆腐、碎肉、猪血，配以白酒、食盐、花椒粉、芫荽粉、八角粉、草果粉、辣椒粉等调料和香料。然后，灌入淘洗干净的猪肠内，两头用粗线扎牢，悬挂风干后上锅蒸熟，存放在阴凉处，就可以随时取食了。可以切片炒菜，可以切条油炸，可以穿成串烘烤，鲜香可口，回味无穷。寨子里杀年猪，必须错开日期，这样就可以互相帮忙，得以将费时费力的灌肠做完。李有旺家做灌肠，主要是母亲来承担。看着母亲劳累辛苦，李有旺于心不忍，于是劝说母亲不要做灌肠了。可是，母亲并未答应。一是因为灌肠已经成了过年必备的风味食物，二是有了灌肠可以打发漫长岁月和招待客人。随着时代的进步，永德人作灌肠，也由纯手工过渡到半机械化了。有了作灌肠的机械，家家户户做起灌肠来，可就省力多了。香香的灌肠，滋润着平淡的日子；香香的灌肠，滋润着亲情友情。于是，也在李有旺的心里打了一个结。又逢过年，这心结受到触动，便豁然开朗，思绪达到纵横驰骋的境界，一篇情绪饱满的散文就此诞生了。有人说，情感触发是文学艺术创作不可缺乏的契机。它与一个人的敏感度息息相通，也与一个人的境遇、个性息息相关，我深以为然。

　　散文作家，毫无疑问，总是以感知生活为前提，以感情外化为特点的。这样，才可以将外在物象和内在心象相融合。这种融合，必然在形态上和性质上发生变异，转化为作家情感的象征。这种现象，就叫做移情。情感的潜移默化，消融了物我之间的界限，产生了物我同一的艺术境界。这样就活化了客观事物，无论是有生命的还是无生命的，就都成了具有人性和感觉，具有思想和情感，具有心理活动的东西，就把客观事物人格化了。比如房前屋后的树木，就是我们近在身边的朋友。李有旺的散文《想起故乡的酸木瓜》，就写了自己院子里的那棵古老的酸木瓜树，他将其称为“老寿星”。仅看这个称呼，就知道李有旺已经将其拟人化了。酸木瓜树，是云南特产，而且是最古老的树种。我国最早的诗歌集，诗经里面，就已经记载了木瓜树。所以文章切入，正是由此展开。离开故乡多年，读到诗经里的诗句，李有旺立刻想起了枝柯交错的酸木瓜树，想起了颜色血红喇叭状的酸木瓜花，想起了吃起来可让腮帮子涌酸水的酸木瓜果。李有旺家中的酸木瓜树，生长了一代又一代，看其水桶粗细的树根盘根错节，就知道这棵树有多么古老了。弯弯曲曲的树枝，交织成一个巨大而密实的刺球，就连鸟儿见了，也会惊叫一声绕飞过去。李有旺这样描写，读者发挥想象，就会如见其树，如临其境。酸木瓜树，又是插枝就活的树木，加上它荆棘满身，所以永德乡民，常常将其扦插在田边，当做篱笆来使用，密密实实的针刺，尖嘴的鸡平嘴的猪，都会被其威武的样子挡住呢。酸木瓜花开放的时节，鲜艳而润泽的花朵，引来蝶飞蜂舞，引来姑娘驻足。李有旺曾经为表姐制作过酸木瓜花项链和手镯，表姐特意带上去照相馆留影。李有旺用这些细节来写酸木瓜花朵和特征，会让读者留下极其深刻地印象。酸木瓜幼果，可以蘸着用食盐辣椒拌好的芫荽吃，酸香可口；酸木瓜熟果，可以与野山菇炒着吃，开胃爽口。酸木瓜树因为宜植宜活，所以酸木瓜果实的经济价值低贱，然而永德人依然乐意与酸木瓜树为邻，依然乐意栽种酸木瓜树。这是因为，相处久了，人们与酸木瓜树有了感情，感觉它就是一位朴朴实实的邻居呢。李有旺用形象化的认识移情酸木瓜树，因而写活酸木瓜树。

　　古人云：无味之味食始珍，无性之性药始匀，无迹之迹诗始神也。由此可见，我们的先贤深谙平中藏奇之道。李有旺写散文，也常常借用平中藏奇手法，让人在看似平常的题材，看似平常的事物中，读出不寻常的感觉来。中国人是一个热爱春天，重视春节的国度，即便在滇西南边陲，各民族人民过春节，一样红火而热烈。地域不同，过春节的风俗也各有不同。李有旺写《年气萦绕的乡村》，就写出了边陲人民过春节的独特风俗。在我们山东过春节，一般要蒸粘糕，蒸枣糕，炸藕夹，炸丸子，包饺子。在云南永德，过年须舂糍粑，熬麦芽糖，上山砍柴，抛绣球，打陀螺，荡秋千。舂糍粑，就是把糯米蒸熟，然后在石臼里用木杵捣成米泥，捏成小鸟、小猪、小狗和花的形状，自己品尝或送给亲友；熬麦芽糖，要先将麦子放入容器，浸水泡出根须和麦芽，将其撕碎，晒干，和包谷或高粱一起煮透，过滤出汁，再将汁液熬煮成金黄的黏糊状，放入花生、核桃、栗子，等冷却后，香甜如蜜的麦芽糖，就可以随时取食了；大年初一上山砍柴，是因为“柴”和“财”谐音，砍柴挑柴，就是挑“财”回家呢；抛绣球，也叫投花包。花包一般由投花包的女孩子自己绣制，可以显示自己心灵手巧。花包上的图案，花样翻新，十分漂亮。丢花包，既是一项传统的娱乐活动，也是增进男女互相了解的一个良机。花包在空中飞来飞去，传递着真挚的友谊，传递着美好的爱情，过年的热烈气氛，就氤氲在其中了；打陀螺，是永德人过春节一道亮丽的风景。做陀螺，须上山选干枯的朽木。小的，给儿童们用；大的，给青年人用。打陀螺，须选一块平整的场地，观看的人，前呼后拥；对战的人，大汗淋漓；热烈欢庆的场面，令人久久难忘；打秋千，就是荡秋千。做秋千，需用上好的牛皮做绳索；荡秋千，需用千年古榕树做吊架。等秋千在古榕树上栓牢，榕树下也已经是人头攒动了。人们穿着节日的盛装，登上秋千，上下摆动，笑声和欢呼声，就回荡在榕树下。平中藏奇手法，平，就是平常，情节内容无大起大落；奇，就是奇特，奇特的景观，奇特的风俗等等。李有旺用平中藏奇手法写永德人过春节，写出了边陲地域风情，写出了不同民族不同风俗的新奇。虽然洋洋万言，读来却如行云流水，增强了作品表现力。

　　在《乡村来客》第二辑里，李有旺驾驭文笔，纵横驰骋，写出了具有地域风情的巨制佳篇。比如《拜月》《短章偶拾》《记忆的春天》《情系松树》《乡村来客》等等。在中财论坛与李有旺相识，读过他写的《秘境探踪》，读过他首发在这里大量的原创作品，感觉他的文笔，朴实扎实，运思不俗，不断在写作中得以悟道，得以完善。李有旺以文学的形式，为大家讲述凝聚着民族风情的永德故事，凝聚着美好希望的云南边陲故事。禅心竭虑，尽心尽责。长期以往，必然是功德无量！

                                                                                       2015年2月12日写于迎春堂


通联：山东省宁津县开瑞社区二号三单元101室      高迎春        邮编：253400




酸木瓜树花：

李有旺

高兄出手快.是散文高手,且深谙文艺评论创作之道.谢谢高兄.烦请将第四段中"然后在石臼里用木臼捣成米泥"中的"木臼"改为"木杵".

高迎春

李有旺 发表于 2015-2-13 06:57
高兄出手快.是散文高手,且深谙文艺评论创作之道.谢谢高兄.烦请将第四段中"然后在石臼里用木臼捣成米泥"中的 ...

已经改过来了。看看还有别的笔误和错字吗，我在电脑上写一遍稿，难免有不精到的地方。

高迎春

酸木瓜果：

李有旺

高迎春 发表于 2015-2-13 07:05
已经改过来了。看看还有别的笔误和错字吗，我在电脑上写一遍稿，难免有不精到的地方。

谢谢高兄。辛苦了。

李有旺

粘贴一篇记者的报道稿件。

    散文集《乡村来客》公开出版发行
    [来源：宣传部 | 作者：秦建国 | 日期：2014年12月1日

    深冬，我县文艺界重大喜讯降临：作家李有旺所著的散文集《乡村来客》被列为星星散文丛书在云南人民出版社公开出版发行。《乡村来客》的公开出版发行，预示作家本人文学作品的日益成熟并得到外界认可，开创了本土作家首次由外界出资出书的先河。

    《乡村来客》被列为临沧市第三套作家丛书，由市委书记李小平作序，全书分为《雀鸟之灵》、《乡村来客》、《回望童年》三个部分，共22万字。本书作者李有旺，笔名木才，1975年生，回族，现为云南省作家协会会员、中华精短文学学会会员、临沧市作家协会理事、临沧市摄影家协会理事、临沧彝族学会常务理事、永德县作家协会主席、《永德文艺》主编、永德县文体广电旅游局正科级副局长、永德县文联主席。中央、省、市、县各级电视台均就俐侎文化的相关话题对其进行过采访。2010年12月20日，中央电视台《走遍中国》栏目播出采访其节目《黑衣部落》。创作过《千古传唱阿速瑟》、《仙根放歌》、《永德恋歌》、《快乐的小俐侎》、《喷你甜》等歌曲，均被相关歌手演唱。其中《快乐的小俐侎》入选永德第十届芒果节开幕式文艺晚会演出节目；《千古传唱阿速瑟》在2011年“南网杯”临沧市第三届优秀歌曲\舞蹈创作与表演大赛中获歌曲优秀奖；在2011年镇康“阿数瑟”民歌文化节上获得“阿数瑟”原创歌曲一等奖。公开出版文化散文集《秘境探踪》、《古郡奇观》两本；主编并公开出版发行《仙根的传说》、《永德魂》等民间故事集及画册；主编内部资料《永德县财政志》及县级文学期刊《永德文艺》等；内部出版过诗文集《倾听鸟鸣》、《新闻作品选》等。其作品在《散文选刊》、《边疆文学》、《回族文学》、《散文家》、《百家》、《时代风采》、《云南日报》、《辽河.精彩阅读》、《中国民族报》、《中国楹联报》、《云南信息报》、《中国信用报》、《中国文学》等各级报刊杂志发表近百万字。有文学作品入选多个选本和书籍，部分文学作品获过奖。

    作家何鸟如是评价作家李有旺及散文集《乡村来客》：李有旺是近年来临沧比较活跃的散文作家，也是一个善于思考和探索的作家，他的散文来自大地，来自乡村，来自亲人，作品反应了作者本人对大自然的热爱和对亲情友情的眷恋。《乡村来客》是一部充满生活品质和具有艺术追求的散文作品，作品文字优美，为我们展现了一个诗情画意的乡村，阅读这部作品就有感受到浓浓的乡村气息扑面而来。

高迎春

李有旺 发表于 2015-2-13 08:23
粘贴一篇记者的报道稿件。

    散文集《乡村来客》公开出版发行

谢谢提供的信息，有些我可以引用呢。

五出眉心

         地理地域，各有不同，各有特色。高老师评文，将作者与作品置于其中，品析内蕴外芳，总结成败得失，于散文创作大有指导意义。
        眉心由此增学添识，懂得散文创作必以情为精髓，学会移情于物、平中见奇之法。致谢！

五出眉心

酸木瓜树真漂亮！欣赏！

五出眉心

高迎春 发表于 2015-2-13 07:12
酸木瓜果：

酸木瓜硕果累累，丰收啊！

五出眉心

李有旺 发表于 2015-2-13 08:23
粘贴一篇记者的报道稿件。

    散文集《乡村来客》公开出版发行

认识作家李有旺，眉心荣幸！

李有旺

五出眉心 发表于 2015-2-14 15:18
认识作家李有旺，眉心荣幸！

谢谢眉心朋友。春节好！

李有旺

    再发市文联副主席、彝族作家何鸟在新书发布会上对《乡村来客》的简短发言：



    李有旺是近年来临沧比较活跃的散文作家，也是一个善于思考和探索的作家，他的散文来自大地，来自乡村，来自亲人，作品反应了作者本人对大自然的热爱和对亲情友情的眷恋。《乡村来客》共分为三部分，第一部分命名为“雀鸟之灵”，通过对鸟雀灵性的赞美，表达出作者对大自然的关爱和回归自然的心境，也抒发了作者对故乡的深深眷恋；第二部分命名为“乡村来客”，通过描写当下农村生活和对故乡生活的记忆，显现了作者观察生活的细致和对生活的思考。文学作品来源于生活，这在李有旺的散文作品里充分得到展现；第三部分命名为“回望童年”，通过对自己童年的回忆，表达了作者对人生的许多考问，这也是有旺的散文难能可贵的地方。
    《乡村来客》是一部充满生活品质和具有艺术追求的散文作品，作品文字优美，为我们展现了一个诗情画意的乡村，阅读这部作品就有感受到浓浓的乡村气息扑面而来。

梁星钧

首先祝贺这部书！李有旺老师是中财论坛的老会员，能出此策划作难得，也见其真性情、优美性、思考和挖掘的力度。其次赏迎春老师这篇评。议和述结合，情和理交融，短而有味，言尽文止。

高迎春

五出眉心 发表于 2015-2-14 15:04
地理地域，各有不同，各有特色。高老师评文，将作者与作品置于其中，品析内蕴外芳，总结成败得失 ...

谢谢光临阅读和鼓励！