酒是啥东西

一介草民

　　


　　偶有闲暇时，特别是醉酒后头痛脑裂晃晃悠悠起来后，我常常思忖，酒是那样使人不舍，又是那样使人痛苦，它究竟是啥东西？


　　据说，酒出现于远古时代的夏朝初期，自然是生产的发展，粮食有一定积余的产物。自古以来，每一项发明创造都是聪明才智的显示，都是一个伟大的创举。正应为如此，发明酿造酒的杜康便以此流芳千古。或许是为了纪念酒的发明者，现在就有直接用杜康来命名的酒。


　　如今，酒的身影早已遍及七大洲，甚至深入到人烟稀少、偏僻落后的深山老林，蛮荒之地。酒的种类也从开始时的单一品种，衍生成一个成员繁多、名目五花八门的巨大家族。由此可见，酒的确很受绝大多数人的热烈欢迎；就连很多不喜欢喝酒的人，不胜酒力的人，提到了酒，虽然不是人人喜笑颜开，可也没有谁发自内心真正地厌恶，更加不可能对酒怀着深仇大恨。不论是谁，送给你两瓶酒、甚至一箱酒，你会板着面孔拒之门外？


　　酒，自诞生以来，已有数千年悠久、绵长的历史。宛如滔滔不绝的江水里时时激起一朵朵洁白的浪花一样，漫长的酒历史里也涌现了无数英雄豪杰、文人雅士、诗人墨客。首先提起的必定是发明人杜康，没有杜康，哪里有酒？代代相传，早在酒的童年时期就把酒的作用推向第一个顶峰的商纣王，发明了酒池，多大的气魄！刘伶一醉三年，对酒的钟爱已经如痴如醉。李白斗酒诗百篇，美酒催生了一代锦绣心肝的诗仙。三碗酒就使人过不了山冈，结果偏偏不信邪的武松喝了十八碗，意外地成了打虎英雄。诸如此类，数不胜数。


　　酒的历史悠久，同时，酒文化一直伴随着人类历史，时时辉映出异样的神彩，令人目不暇接，思绪万千的同时也感慨万千。早在酒的童年时代的商王朝，因为酒的助兴，在大吃大喝中庞大的王朝轰然垮塌，遂成千古以来始终让人不耻、极不光彩的话题。春秋时期吴国公子光为了夺取王位，苦心孤诣设了一次酒局刺杀了叔父吴王僚。秦王朝覆亡的前夜，为了消除心腹大患，杀掉将要和自己争天下的刘邦，力拔山兮气盖世的项羽就是用请喝酒作为借口摆了闻名千古的鸿门宴。东汉末年建安年间，为了试探出竞争对手的底牌，一代枭雄曹操就是用煮酒的形式来论英雄，隐隐约约地探出了对手刘备一直巧妙地隐藏在心底的隐私。赤壁之战曹操大败原因之一，似乎和周瑜、蒋干同学之间的一次酒会关系密切。把酒用得最绝，也是最省事地达到心目中最大愿望的宋太祖赵匡胤，黄袍加身后内心一直惴惴不安，极为害怕某位部下复制、粘贴自己巧妙的夺权行为，假惺惺地请来众位弟兄喝酒，酒过三巡、菜过五味后原形毕露，一番哄吓诈骗，在没有硝烟的战斗中稳固了统治。当场若有一位弟兄不识相，估计当即就会身陷囹圄，甚至身首异地。让人感到温馨无比，数百年来一直为人津津乐道的是乾隆爷的千叟宴。千名耄耋老叟相聚皇城，其场面之宏大，气氛之热烈，不论谁看到都会觉得温馨异常。试想想宴席开始那一刻，百余桌宴席在热烈喜庆的乐曲声里同时进行，千余人同时举杯把酒临风，真是其喜洋洋者矣！


　　此外，数千年来，每逢外敌入侵，大军压境前夕，送别奔赴疆场的将士们，总是举杯为他们壮行。凯旋归来之日，大摆功臣宴，举杯痛饮为英雄们喝彩。战场上每逢大战降临，大多摆酒狂饮，鼓舞士气。科举制度正式实行以后，为了笼络人心，使新补充的新鲜血液死心塌地为朝廷效劳，每隔三年新招录了状元、进士后，朝廷都要举办一次隆重的酒会。新科进士们得以一睹圣颜，喝了皇家的酒，内心乐悠悠；无不激动万分，感激涕零。


　　酒，不但在国家大事中起着不小的作用，在日常生活里似乎也必不可少。家里偶尔来了亲朋好友，不论是新来乍到的，还是经常行走的，无酒不成宴，不摆酒主人似乎心中有愧；客人自然也不尽兴，甚至满腹不满。在家乡也好，在外地奔波也罢，老乡、同学相见，哪次没有酒？过年过节时全家团聚，有几人喝酒时不喝得酩酊大醉。平常的日子里偶遇开心的事情，肯定要开怀畅饮。遇到了烦恼，郁闷不堪时，尽管举杯消愁愁更愁，但是仍然频频举杯不止。也有很好笑的事情，少数人平时胆小如鼠，可是喝了酒后，似乎喝了兴奋剂，仿佛上刀山、下火海都不怕，酒醒后一如既往萎靡不振，甚至根本不如没喝酒前。也有极少数人在社会上缕缕碰壁后，似乎心灰意冷一蹶不振，从此天天沉湎于酒乡，麻痹自己，逃避现实。


　　皇家每遇大事，不论婚丧嫁娶、赏赐功臣、笼络士人，无不设宴摆酒。上有好者，下必甚焉。平民百姓亦善此道。时至今日，而且发扬光大。即使是平民百姓、寻常布衣之家，婚丧嫁娶亦大摆筵席，频频劝酒，频繁举杯。近些年来，还衍生一系列新的摆酒宴席，升入省市重点初中、高中，特别是升大学的升学宴；由此派生出来的谢师宴，等等。欢声笑语之中，豪言壮语之后，喝掉的酒水，几乎都要用担子挑；喝的若是膀大腰圆、身体沉重的啤酒，那就要用车子来拉了。


　　社会进步了，现代人也的确进步了很多。酒，作为伴随时代进步的产物，品种多了，档次也与时俱进大踏步上升。某些渴望和肉食者们拉上关系的人，便千方百计地邀请这些掌握了一定权力的肉食者们喝酒，杯子一端，心里放宽。若是遇到难缠的主儿，只得绞尽脑汁设法把整箱的“茅台”、“五粮液”送到这些肉食者们的家里，而且说话还得一丝不漏，诸如：虽说是茅台五粮液，但都是处理品，每瓶才几元钱，算不上礼品，等等。总之，得让他们听了舒心惬意才行。


　　酒，看起来平常，其实作用还真的不小。出苦力做工的主人翁们，辛苦忙碌一天，晚上喝几杯可以好好休息一夜，养足精神，明天继续做工。可有的人，有道貌岸然的肉食者们，也有生活在社会底层的寻常布衣，酒喝多了往往神情大变；本来默默无言、神情庄重的人会突然间放声大哭，悲伤的神情、凄惨的哭声简直如丧考妣；或者一阵长笑，似乎人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。神情大变之下，平时不敢说的话，此时口若悬河、滔滔不绝。有些甚至在异性身上拍拍打打，更有甚者竟然动手动脚。还有一些似乎命运很不好的人，喝着喝着，一伸脖子，瘫倒在地下，甚至永远也起不来了。还有些喝足了酒的人，情绪疯狂酷爱飞车飙车，稍不留神，人车俱损。至于喝多了酒，脑子极度兴奋起来稀里糊涂在外奔跑跳跃的人，不慎失足落入水里淹死，或者被飞奔的汽车撞倒的，年年月月不鲜见，月月年年人不同。


　　这酒啊，真是惹人喜爱。男人不喝酒，交不到好朋友。身居庙堂之高的肉食者能喝酒常常前途无量，能喝半斤喝八两，这样的干部要培养。反过来则命运堪忧，例如：能喝啤酒喝饮料，这样的干部没人要。能喝八两喝半斤，这样的干部要小心。酒是这样让人担忧，但是很多人宁愿伤身体，不能伤感情。喜爱酒的人自不必说，担忧的人肯怕也不会绝对厌恶，更加不会对酒憎恨。那么，酒到底是怎么样的呢？


　　有人给酒画了一幅像：这个东西像水，喝到肚里捣鬼；走起路来翘腿，说起话来插嘴；没酒使人心碎，醉后让人后悔。


　　这幅画像，或许有些疏漏。因为具有数千年悠久历史的陈年老酒韵味极其悠远，而且似乎相当神秘。寥寥数语，自然极难概全。


　　那么，你说说，酒是啥东西？

糖葫芦

让你这么一说，酒变得十分可怕且乏味起来了，却没了豪放不羁和逸兴遄飞、热血沸腾。说道，酒的发明，世人都说杜康，我却说是猴子，山中的猴儿酒可不是人能教的，自从人类发现就从山里偷酒来卖，猴儿酒何时无意中首次出现，很难考证了，这里只是说个野话，哈哈一笑可也，不必当真。
文章写了很多酒的历史故事，也不时赞美帝王家的酒席宴前，有着何等的风光和别有用心之举。然，就阴谋酒的一路引证之后，作者追求的还是其乐融融的饮酒，例如提及乾隆的千叟宴，这里读者也有话想说……

作者用许多历史故事讲了人利用酒的阴谋，也分外羡慕满清乾隆举办的一次老人酒宴，本意是想脱离带有机心的酒，迎合态度纯正的酒，却不知道满清最多玩弄的就是阴谋，从彻底完全地篡改中国历史，连诗词曲赋含有胡字都要篡改，例如抗金名将、民族英雄岳飞的满江红中的“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血”被篡改成“ 壮志饥餐飞食肉,笑谈欲洒盈腔血”。而那些指其非的作品不但销毁并且作者连坐灭族。

康熙年间编修一部大型假书销毁了大量中国书籍，导致现在对中国历史无法系统地考证。满清占领中国后，武力压服民众之后，开始用小恩小惠买通人心，编造野史流传帝王家的风流韵事，大谈满汉一家，却几代皇帝迁移（不如说大批流放）反抗的山东人到东北开荒，扬州十日，嘉定三屠，大搞文字狱，连一词之微也要杀头灭族，换句话说，谁敢编造满清帝王的风流韵事？可见都是为了改变侵略者的形象故意编造并主动流传的。所以满清的酒真正是愚弄中国人的阴谋之酒。

作者说的多半都是酒与人之间的弊病，说的是酒能乱性。从字里行间来看，关于酒的理解并不多，似乎作者很少饮酒。那么，葫芦有个认识与草民兄探讨，事物是中立的，是否节制的源头根本是人，麻将也好，酒也好，出了问题的，多半是酒不醉人人自醉的缘故吧？喝出怎样的酒意来，或者还是人的问题，而不在于酒这个很感性的饮料。

言语很多无礼，还请兄台宽容谅解，总觉亲近兄台和酒才敢无忌而言了吧，告罪之。
早安，并致快乐~

糖葫芦

虽然很少饮酒，量极浅，一两就醉醺醺了。
写过几篇醉醺醺的东西，贴给兄台来看，证明酒的确乱性也，然也有不理性的妙用呢。

酒鬼（原创）
好辣的酒，刀子般割破喉咙与心坎，热啊，直热到胃底去，喉咙又痛，刀子般割着思乡的情；再饮一口罢，醉了去，昏沉沉倒挂了脚颠着走，踉踉跄跄读着思乡的诗，去到街口，那亮着，亮着一盏黄澄澄的灯，象个圆盘，是个月亮；我喝一口酒，眯缝着眼睛笑起来，颠着走

就颠着走，昏昏沉沉不辨东西南北地走，喝着思乡的酒；哪里是故乡呢，天漆黑漆黑的，树林里老鸹哑哑惨叫；这是什么路啊，一磕一绊的地，走罢，管它是哪里；异地的路，哪如老家那般熟悉，梦里几回萦绕，蒙了布蒙了布，想起童年的情景；昏昏沉沉提了酒，颠着走

谁在这挡了我，谁在这啊谁在这；扶了树喃喃的说着话，依傍着树，怀念起家乡的父母；哪里下雨了，湿了我大襟，沾了提酒的手；这天，你也和我作对么，我就饮了酒，不放你在眼里；混老天，死老天，昏昏沉沉，嘟嘟囔囔地走，颠着走

眼里的泪水流干了，酒已涌上来；哦哇哦哇，天下乌鸦一般的黑，酒鬼都爱这个样儿；哦哇。又是哦哇。昏昏沉沉颠了走，叨念着娘，叨念着爹，叨念了岁岁月月的苦楚，一磕一绊，任凭刀子割了喉咙，失声地走，就颠了走在异乡的路上；踉跄，跟着一个踉跄，前仰后合

摔跌了跤啦，自己这样说着爬起来；就爬起来，像条落水的老狗爬上岸，抱住树，放声号啕：“爹啊，娘啊，”酒鬼都爱这个样儿，酒精冲昏了头脑，世界颠翻了模样，一杯酒，一碗酒，装着真实的自我，游啊游啊，酒里的汪洋哪有彼岸，浸着心底的愁和苦

就颠了走，踉踉跄跄，昏昏沉沉，谁辨那东西南北，就颠着走，头扎到黑里，口扎到酒里，我醉天也醉、地也摇，刀子割着喉咙，心里搁着愁蔼；思乡的酒鬼颠了走

2008年十月一日23：57分诗歌报论坛/注册名：烈火的轻云//即兴写于赤壁游戏，发于诗歌报论坛

文坛是我的故乡，游戏是我的异地

王淼之

人是好人，酒是王八犊子。

一介草民

糖葫芦 发表于 2015-9-7 08:04
让你这么一说，酒变得十分可怕且乏味起来了，却没了豪放不羁和逸兴遄飞、热血沸腾。说道，酒的发明，世人都 ...

谢谢葫芦兄精彩的点评，细致的论述。单纯的酒，很难说出所以然，我的意思是借酒随便说一些正反两方面的事例，就如葫芦兄最后说的，关键在与人的态度和人对酒的把握。欢迎葫芦兄常来是指导！

一介草民

糖葫芦 发表于 2015-9-7 08:13
虽然很少饮酒，量极浅，一两就醉醺醺了。
写过几篇醉醺醺的东西，贴给兄台来看，证明酒的确乱性也，然也有 ...

拜读葫芦兄精彩的佳作，酒似乎就是这样的东西。对于酒，人们似乎不该痛恨，也不该过分喜爱；这一切都源于自己的心态。欢迎葫芦兄常来指导！

一介草民

王淼之 发表于 2015-9-7 09:17
人是好人，酒是王八犊子。

赞成兄台的观点，欢迎常来指导交流！

lvhq018

就是法律允许享用的鸦片。不让抽大烟，再不让喝酒，都得抑郁症了！

一介草民

lvhq018 发表于 2015-9-7 09:58
就是法律允许享用的鸦片。不让抽大烟，再不让喝酒，都得抑郁症了！

上升到法律的高度谈问题，佩服！欢迎常来指导！

高迎春

有人给酒画了一幅像：这个东西像水，喝到肚里捣鬼；走起路来翘腿，说起话来插嘴；没酒使人心碎，醉后让人后悔。
贴切！

高迎春

酒能成事，也能败事。
喝小酒，舒筋活血；喝大酒，伤肝减寿。
这么说来，掌控适度，酒是好东西；掌控失控，酒是坏东西。

一介草民

高迎春 发表于 2015-9-7 10:18
有人给酒画了一幅像：这个东西像水，喝到肚里捣鬼；走起路来翘腿，说起话来插嘴；没酒使人心碎，醉后让人后 ...

谢谢朋友的赞赏，欢迎常来指导！

一介草民

高迎春 发表于 2015-9-7 10:22
酒能成事，也能败事。
喝小酒，舒筋活血；喝大酒，伤肝减寿。
这么说来，掌控适度，酒是好东西；掌控失控 ...

凡事都有一个度的问题，把握好了度，就有益；否则，就有害。欢迎常来指导！

时光安然

据说酒后吐真言。因此很多平时不易流露的秘密，在酒精的作用下，全盘托出。
嘿嘿，我还是喜欢看两口子打架滴。

一介草民

时光安然 发表于 2015-9-7 10:43
据说酒后吐真言。因此很多平时不易流露的秘密，在酒精的作用下，全盘托出。
嘿嘿，我还是喜欢看两口子打架 ...

谢谢版主安然的雅评，酒壮英雄胆。呵呵，两口子酒后打架，那也太有趣了！