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本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 22:45 编辑 <br /><br /> 茶与人生
那天与三十年前的一位老同学相遇，便于异乡的一座小城里喝了下午茶。茶吧的名字叫茶树林，至于为何要取这个名字，我不得而知，但吧里的装饰倒是别有一番风味。茶似乎在涨价，菊花与枸杞，仅此两样，竟是如此的昂贵。记得以前陪朋友去喝茶，同样的材质，还有红枣与冰糖呢，也不曾超过二十五元的。回家来说给先生听，他说我小题大做了，自己常时间不出去喝茶，不知道行情，反而嗔怪人家的茶吧在糊弄自己。
实际上，我并不是一个如此吝啬的女人，我是在思考人民币贬值的当下，尤其是到了年关，大小商场都在廉价地甩卖商品，唯茶吧的茶水为何就没有降价的时候？
胡思乱想仿佛是我的天性。这不，今日又想起了某领导的一句话：他说女人养身，关键是茶，而茶的首选就是菊花、枸杞、黄芪与少许的红枣混泡而饮。我不懂中医，更不懂养身，但对喝茶还是有点兴趣的。无论是什么茶水，我都喜欢品尝，可喝得最多的还是那不冷不热的温开水。女儿说，这不叫喝茶，叫喝白开水。管它是茶还是水，反正是茶水。后来，我便慢慢地学会买来些茶叶，泡茶来喝。一盒茶叶，不过二两，质量也不是甚好，每两大约在五十元左右的价格。每天与家中开泡一小壶，仅够自己喝而已。春秋时日尚好，可到了冬天，因为害怕茶水冷得飞快，我只好将电热水壶的插头始终连着电源，却每每等我消停下来去倒茶时，壶里的水又会冰冷着一张臭脸。加热后再喝它，味道自然是不及起先泡制的润口。
我知道这只是我个人的想法，喝到一杯可口的好茶，实际上是要用心去体会的。就像今日，一个人坐在书房里，浏览着中外网页，面前云雾般地缭绕着茶香，温馨而惬意！这是我刚刚泡了的红枣、菊花、黄芪与枸杞茶。瞅着这一小壶清清的茶水，这纯纯的样儿又让我陡生诸多的感想：在这个大千世界里，色清的东西多如牛毛，而味纯的未必如这般甘甜；香气逼人的花草比比皆是，而微香的未必如这般细腻；若没有红枣的加入，眼前这壶茶，会不会夹杂着丝丝的苦味？只有当我静坐在这奶白色的书桌前，当我正敲打着这键盘时，我才能与小仲马笔下的阿尔丰西娜·普莱西的贫苦乡下姑娘相逢。这个美丽的姑娘最终走进了名利场，成了上流社会的一个社交明星，而我则在她的如茶般的卖笑生涯中苦苦追寻着她的爱情真谛。
品一杯香茶，那味道竟有时候又不知不觉地润滑而过，像喝着有了颜色的饮料一般，瞬间散发出涩涩的滋味。
有好茶喝，绝对是好事。喝香茶，更是一种“福气”。不过，大家都知道，人生亦如茶！但要想喝好人生这杯茶，首先就须选好茶叶，其次是锻炼出泡茶的基本功来，这样才会有特别的感觉。
很喜欢读安徽女作家项丽敏的文字，她说她家就住在茶园旁，房门一开，堂屋里的茶香味就一拥而入，顿时便散满整个房间。尤其是到了每年的四、五月份，家里都是这醇厚的茶叶香，闻着总让人迷醉更让人清醒。堂屋的烘匾里，干茶还是温热的，沙沙的发着细响。而父亲与母亲，每天从踩着朝露上山一直到披着晚霞下山，晚上回来也是一个炒茶一个烘茶，赶着把新鲜茶叶做成干茶。鲜茶叶子隔天炒容易焦杆、起泡、没品相，卖不上好价钱的。
丽敏说，父亲炒出来的茶叶颜色很正，苍绿，但上门收茶叶的人开价却很低，又特别挑剔，好好的魁尖茶能给挑出一大堆毛病来。母亲常常是嘟着嘴说，不卖了不卖了，宁可搁在家里，搁成霉干菜也不卖给你们这些二道贩子。其实，母亲说的是气话，到后来还是按贩子开的价卖了。
茶叶这东西，搁城里才是金贵东西，搁家里就是贱东西。
从丽敏的文字里，我便知道了一个茶农的勤奋与艰辛，而在茶吧里，那茶又常常让人品尝不出它的昂贵价值来。我喜欢喝那种混合而成的茶，就如我前面所说，而在绿茶中仅仅偏爱碧螺春。因为这茶芽多、嫩香、味醇，再加之汤色碧绿、卷曲如螺，很是喜爱。几年前去洞庭湖，自然免不了去茶场看看，只见一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
后来，于当地买了一些带回来，送亲朋好友后给自己也留下不少。没事时冲泡而饮，将它轻轻投入水中，茶即沉底，立见“春染海底”之状。 约两分钟，叶儿就几乎全都舞到杯底了，只有几根还在水上飘着，而多数下落的，便慢慢地于水底绽开······
用“清纯”来形容碧螺春一点也不为过！其实，冲茶也是一种感觉，不必太看重手法、温度和用量。我是常常喜欢将干茶少放些，水温低些，也就是说手摸杯子微微觉得烫就可以了。
我时常又在想，如果给一个整天与钢筋水泥打交道的工人，在他喉干欲裂之际，送上一杯碧螺春，恐怕他会感动得不得了的，也有可能，在他喝下去的瞬间，也未必觉得与一般的开水有什么不同之处。这茶，或许在某时某刻某地也是因人的心情而异吧。
于是，在生活中，有人以为大凡喜欢喝茶的人，都是些坐在办公室里无所事事的闲聊之人。这种细腻锐敏的感觉甚至有些抵触的情绪，当然不仅仅就那么几个，可以说芸芸众生，这是咱中国人看人的一贯习惯，由来已久。
因为有人喝不起茶，自然不爽。一方面是因为他们生活在社会最底层，而另一方面他们又以另类的眼光去讥讽那些喝得起茶的人。假如不说上两句，他们就会感到心里堵得慌，好像被人踩在脚底下似的，茫然不知所措。而这痛觉又不得排解，犹如衣服上丢了一个纽扣一般，见皮但不见肉，于是就死命地将衣服裹紧、裹紧，再裹紧，深怕别人发现了他的秘密，假装不在意，却又全然在意着。
喝着茶，我从春天喝到秋天。在每一个寒冷的冬季里，我又总在想：不喝茶不识茶滋味，如果一个人没有了春望与秋思，倒也活得逍遥自在。
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发表于 2016-1-18 10:36
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