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标题: [原创企业也该多点人文经营 [打印本页]

作者: 吴安臣 时间: 2005-12-9 16:23
标题: [原创企业也该多点人文经营
　　　　　　　　企业也该多点人文经营

　　前两天和一位朋友到一家小饭店吃饭。饭店没什么名气，但收拾得很整洁，给人种很舒服的感觉。由于不是吃饭时间，顾客还不多。

　　照例是先点菜，但刚点了三个菜，老板娘就止住了我，我奇怪问怎么回事。既然我作东，才点了三个菜，岂不让朋友觉得我小气。这时老板娘似乎窥破了我心思，就对我说：“小伙子，你可能第一次来我们这小店吧，说实话我不希望你们浪费，点太多的菜，你们吃不完了，我倒着心疼哪，我把每位来我们这的人都当作了我的家人，作为饭店，有句俗话叫:开店的不怕大肚汉。有些饭店巴不得你吃不了兜着走！但我不这样想”。说完她把头转向我的朋友，问朋友她说的在不在理，朋友点了点头，也算给我一个台阶下。看来在这儿多消费是不可能了。心里还真是纳闷，也许自己去别处从来没遇到这种情况吧。

　　正在纳闷呢，老板娘又给我们讲了一个发生在小店的故事：也就是前不久，有一个青年带着一个小女孩来吃饭，那青年一脸的悲苦和忧愁，一来就点很多菜，接着就要了一瓶二锅头，自斟自饮起来，喝着喝着眼泪就顺着面颊淌了下来。完全不顾旁边的孩子，孩子一脸无助的望着青年。老板娘注意到这些后，就上了一些他点的菜，但全用小碟子装了，这样即使他吃不完吃也不会造成浪费，可是青年一筷子菜也没动。不一会儿两瓶二锅头已经下了肚，要第三瓶时，老板娘开口问他，老侄，碰到什么烦心事了没有，能给嬢嬢（方言：即阿姨）说说吗？青年噙着泪水说给她，妻子本来欢欢喜喜出来渡假的，那曾想走到中途就突发了急病，抢救无效，刚撒手去了，撇下了他父女二人。夫妻俩伉俪情深，加上孩子年幼，他拿起酒来这悲愁就从胸中涌了出来，感觉万念俱灰的，说自己只想喝个烂醉，一醉入永古，随妻子一道去了。
　　老板娘听到这里，就说，孩子还小，你怎么能做这种傻事呢！你真要走了，孩子怎么办？孩子不就更孤苦伶仃了吗？你的妻子我想也不希望你这样吧?第三瓶酒没卖给他，问他想通没有，为了孩子一定不能做傻事，接着她替那青年喂孩子吃了饭，送出一截后仍然不放心那青年于是干脆把他们送到酒店里，把孩子安顿好，又千叮万嘱告诉青年别净往窄处想。看他已经开通了，这才离开房间，到大堂里又特别叮嘱服务员要特别关照这父女二人。最后仍然怀着一颗忐忑的心离开酒店。第二天又亲自跑到酒店问父女二人的情况，确认他们安全离开后，这才放心地回店里去。

　　那天的饭虽然简单，但吃出了在家里的感觉。为一个如母亲般的老板娘的悲悯胸怀，那种善解人意的关心之举。

　　和一个素不相识的人推心置腹，为一个个陌路人节约每一分钱，这似乎和开店赚钱相悖，但后来我明白了:这种经营完全是兼顾到了顾客的心理，让顾客来这里找到了一种家的感觉。兵法有云：欲擒故纵。老板娘怕不至于会想到这些。但出于对顾客的人文关怀，她的小店一定会赢得很多回头客。薄利多销嘛，每一个商家不都追求这种效果吗？

　　果然在我们还未吃完就来了很多顾客，直接找地方坐下来，放心的对老板娘说：“老板娘，今天的菜您安排！”一个小店顿时沐浴在了春风中一般，其乐融融的。

　　作为一个经营者，我想多些对顾客的人文关怀，多站在顾客的角度考虑一下，比起那些费尽心机，挖空心思的算计或者坑骗顾客要好的多。

　　由此引申开去我们可以这样说一个企业其实更应该从关心顾客的角度来提高人文经营的分值。

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作者: 许也 时间: 2005-12-9 19:01
这种真诚服务，本来也不算什么稀奇，可能我们这个社会道德滑坡太厉害反显得新奇了。老板娘属于岁数比较大的人，或许承传了一些民族美德，或许她独具眼力看到了人们缺少的东西。

通篇语言朴素，感人。也给人一个思考，那就是善待顾客，顾客得到了实惠怎么也会回头再来。这比做广告的效果要实在。急功近利的赚钱成不了大气候，小店如此，企业公司莫不如此。
一份付出，一份收获。

作者: 清风盈袖 时间: 2005-12-9 23:40
标题: ^_^
欣赏安臣好文,并问好!

作者: 敬一兵 时间: 2005-12-11 09:46
作为一个经营者，我想多些对顾客的人文关怀，多站在顾客地方角度考虑一下，比起那些费尽心机，挖空心思的算计或者坑骗顾客要好的多。

我个人在这方面受的迫害最深也最多，所以严重同意上述观点！

作者: 冯顺志 时间: 2005-12-11 12:40
有启迪！问好！

作者: 许也 时间: 2005-12-12 14:04
精华。

作者: 吴安臣 时间: 2005-12-14 00:04

最初由许也发表
这种真诚服务，本来也不算什么稀奇，可能我们这个社会道德滑坡太厉害反显得新奇了。老板娘属于岁数比较大的人，或许承传了一些民族美德，或许她独具眼力看到了人们缺少的东西。

通篇语言朴素，感人。也给人一个思...

多谢斑竹如此细致的评阅。往后一定支持此版的发展。握手。

作者: 吴安臣 时间: 2005-12-14 00:05
标题: 回复: ^_^

最初由清风盈袖发表
欣赏安臣好文,并问好!

问清风好。

作者: 吴安臣 时间: 2005-12-14 00:06

最初由敬一兵发表
作为一个经营者，我想多些对顾客的人文关怀，多站在顾客地方角度考虑一下，比起那些费尽心机，挖空心思的算计或者坑骗顾客要好的多。

我个人在这方面受的迫害最深也最多，所以严重同意上述观点！

多谢一兵如此说，也许我们都是站在一个立场上的。

作者: 吴安臣 时间: 2005-12-14 00:07

最初由冯顺志发表
有启迪！问好！

请指教。谢谢。

作者: 段成仁 时间: 2005-12-14 00:56
安臣兄真是多面手！学习！

作者: 吴安臣 时间: 2005-12-14 23:25

最初由段成仁发表
安臣兄真是多面手！学习！

成仁说笑了，我算什么多面手，呵呵。

作者: 永平张会军 时间: 2006-3-7 22:34
安臣真的很勤奋。

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