（原创）饥荒年代的亲情

白杨树的影子

　婆婆的粘豆包

　　婆婆老家在河北昌黎，做饭的风格和我们这里不同，婆婆做饭特别好吃，为保证全家的健康,她见天绞尽脑汁变着法做我们喜欢的吃。在北风一阵紧似一阵的冬天，我知道，又要吃到婆婆最拿手的粘甜可口的粘豆包了。

　　还记得才结婚那年冬天，我笨手笨脚地跟在婆婆后面学做粘豆包的情形：和面的水必须是新开的，倒在黄米面上，先用筷子搅，直到能进手了再慢慢揉，和匀的黄米面放在炉子旁边让其自然发酵，婆婆说这样做出的豆包又粘又筋道。和好面，婆婆又张罗着调馅，看婆婆把满满一锅红小豆用文火煳熟，细心地用铲子捣碎，我真是佩服婆婆的耐心了。下一步的工作需要把豆馅攥成团，红乎乎的豆馅攥在手里，很粘稠很无赖，让它们往东偏要往西，费了九牛二虎之力把它们团在一起，还没有放进面盆，它们便纷纷“你走你的阳关道，我走我的独木桥”去了，让我这个不成器的新媳妇很是汗颜，婆婆边帮我重新加工还边夸奖我比两个姐姐做的好，羞的我差点没有钻到桌子底下去。

　　最关键的工序还是包豆包，揪一小块面把它拍成饼状，装上团好的豆馅，轻轻把顶捏合上便成了。虽然在娘家时常做包子做馒头，也算是好手，可就是对付不了小小的豆包，婆婆手里圆圆的豆包已经转移到盖垫上，我的还呲牙裂嘴不成样子，好不容易捏合好了，下面又裂嘴了，偷偷扭块面贴上，眼见着一个黄鹅蛋上斑斑点点染上了点点血色我也无可奈何。

　　终于上锅了，氤氲的香气弥散在小小的厨房里，揭开锅盖，一排排冒着腾腾热气的黄澄澄的豆沙包尽入眼底，婆婆迅速用沾了水的铲子把豆包一个个移到盖垫上。糯糯的黄米豆包放进碗里，玲珑剔透，咬一口，黄米粘香、软腻，豆馅清爽、绵软……

　　豆包蒸好后，婆婆会一盖帘一盖帘地把他们摆好等外皮稍凉，便打包让我们提着带走分给家人尝尝，自己忙活半天却吃不了几个。后来婆婆看我们也实在不是做豆包的料，再做时也不叫我们了，自己一锅一锅地蒸着粘甜可口的粘豆包……-
　
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冷玉

还有吗？

敬一兵

好像文章还没有写完?问好朋友!

高迎春

真实，生活。结尾略显仓促了点，问好！

财智天下

有好几次看到关于粘豆包了，里面到底包什么啊？
文章是有些匆忙的感觉！

安永红

这样好吃的豆包到我们这儿准能发。不错的文笔。